Posadnutosť zdravým jedlom vás môže zabiť
Starostlivosť o jedlo je otázkou zdravého rozumu. Kľúčová je rovnováha vo všetkom. Existujú však prípady, kedy sa obava zmení na posadnutosť. Toto ochorenie sa nazýva ortorexia a môže dokonca viesť k smrti. Pacient s ortorexiou tlačí veci do extrému. Nedotýka sa žiadnych potravín obsahujúcich tuky ani genetických zmien a stanovuje sériu príliš prísnych pravidiel týkajúcich sa stravovania. Ortorexia môže nakoniec viesť k podvýžive a nakoniec k smrti. Na rozdiel od anorexie alebo bulímie sa ortorexia zameriava na kvalitu potravín, nie na kvantitu.
Čo znamená ortorexia a ako spoznáme postihnutých ľudí, vysvetlila na svojej facebookovej stránke odborníčka na výživu Mihaela Bilic. Keď sa starosť z prirodzeného a zdravého stravovania zmení na mániu, znamená to ortorexiu. Steven Bratman, ktorú v roku 1997 definoval dr. Steven Bratman, je psychiatrická porucha súvisiaca s anorexiou a spočíva v manickej posadnutosti zdravou výživou. Rovnako ako fanatický ortodoxný, aj ortorexik organizuje celú svoju existenciu okolo tém týkajúcich sa jedla a redukuje svoje pole záujmu na problémy spojené s potravinami, mení sa aj jeho vzťah k jedlu. V prísnom a tvrdom systéme pravidiel a hodnôt, ktoré vedú k myšlienke asketizmu, mníšstva, pokánia. Takýto extrémistický postoj má prinajmenšom protichodné následky: hoci cieľom je zdravie, samoobslužné stravovacie obmedzenia vedú ortorexika na pokraj závažných nedostatkov alebo dokonca hrozby. Krajiny so smrťou. Jedlo sa stáva priateľom, nepriateľom alebo, citujem z DSM (Diagnostické a štatistické duševné poruchy): Úzkostná porucha, ktorá zahŕňa fobický rozmer vo viere, že jedlo je nebezpečné, a rozmer obsedantno-kompulzívnej poruchy vyvinúť stratégie a mechanizmy ochrany pred týmto nepriateľom.
Nie každá prísna strava znamená ortorexiu!
Buďte opatrní, nie každá prísna strava znamená ortorexiu! Ak máte zdravé a šťastné stravovacie návyky, dobre vo svojej koži, spojte sa s ľuďmi okolo seba, ktorí sú spoločensky funkční, profesionálni a rodinní, potom sa nebojte, netrpte ortorexiou. Riziko nastáva, keď sa zo zdravého stravovania stane posadnutosť, keď sa vyskytnú závažné výživové nedostatky a človek sa izoluje, už nežije. normálne. Ortorexické protesty proti jedlu a spoločnosti, posadnuté hľadaním dokonalého jedla, budujú svoj vlastný hodnotový vesmír a v absurdnej túžbe sa izolujú od zvyšku sveta. nájsť čistotu, pokoj, rovnováhu, nesmrteľnosť.
Bohužiaľ, alebo našťastie, jedlo je iba jedlo. Jedlo je palivo, ktoré prežijeme a ktoré si musíme vychutnať, vychutnať si ho a brať ho ako samozrejmosť. naše!? Niekedy je medzi normálnosťou a šialenstvom iba krok a nestojí za to, aby ste sa stravovali „lepšie“, „zdravšie“, „spravodlivejšie“ . Píše špecialista.