Pôsobenie pôstu na telo a psychiku FURCHE
Aké účinky má pôst na pokožku, črevá alebo mozog? Ako spoznáte vážne ponuky pôstu a kto by sa mal pôstu zdržať? Špecialista na preventívne lieky Piero Lercher na zdravú prax vedomého vyhýbania sa jedlu.
Aké účinky má pôst na pokožku, črevá alebo mozog? Ako spoznáte vážne ponuky pôstu a kto by sa mal pôstu zdržať? Špecialista na preventívne lieky Piero Lercher na zdravú prax vedomého vyhýbania sa jedlu.
Martin Tauss
Ľudia, ktorí pravidelne dodržiavajú hladovku, majú nielen menšiu pravdepodobnosť nadváhy, ale tiež majú nižšie riziko astmy a artritídy, vysokého krvného tlaku a niektorých druhov rakoviny. V starobe sa im tiež menej často objavuje demencia. Lekárska literatúra naznačuje, že pôst je spojený s množstvom preventívnych a zdraviu prospešných účinkov. Nie každý je však na pôst vhodný. „Len čo sa jedná o lekársku formu pôstu alebo chcú chorí ľudia postiť, je nevyhnutná komplexná lekárska diagnóza,“ zdôrazňuje Piero Lercher, preventívny pracovník, lekár z povolania a environmentálny odbor vo Viedni. Spýtal sa FURCHE.
DIE FURCHE: Pôst sa často inzeruje pomocou výrazov ako „čistenie“ alebo „detox“. Je to skutočne pravda?
Piero Lercher: Pojem „detox“ sa často používa nesprávne, pretože detoxikácia je pre fungujúce telo samozrejmosťou, inak by mala chorobu. Pojem „čistenie“ tiež nie je na mieste: telo nevylučuje žiadne „trosky“, ktoré existujú iba v metalurgii.
FURROW: Zníženie príjmu potravy môže nastať z rôznych dôvodov: Môže byť medicínsky rozumné alebo indikované, ale môže byť tiež nábožensky alebo individuálne motivované v zmysle osobného dozrievania a ďalšieho rozvoja. Ako lekár ako lekár hodnotíte rôzne formy pôstu?
Lercher: Pri správnom použití majú všetky formuláre svoje miesto. Najdôležitejšou vecou je stanovenie cieľov, čo znamená, že musíte vedieť, prečo chcete využiť ktorú formu pôstu. Ak sa ako zdravotné opatrenie zvolí pôst, musí byť k dispozícii lekárska diagnóza a plán liečby. Jednoducho bezcieľne „postenie sa“ je určite nezdravé a zdraviu nebezpečné.
Ľudia, ktorí pravidelne dodržiavajú hladovku, majú nielen menšiu pravdepodobnosť nadváhy, ale tiež majú nižšie riziko astmy a artritídy, vysokého krvného tlaku a niektorých druhov rakoviny. V starobe sa im tiež menej často objavuje demencia. Lekárska literatúra naznačuje, že pôst je spojený s množstvom preventívnych a zdraviu prospešných účinkov. Nie každý je však na pôst vhodný. „Len čo sa jedná o lekársku formu pôstu alebo chcú chorí ľudia postiť, je nevyhnutná komplexná lekárska diagnóza,“ zdôrazňuje Piero Lercher, preventívny pracovník, lekár z povolania a environmentálny odbor vo Viedni. Spýtal sa FURCHE.
DIE FURCHE: Pôst sa často inzeruje pomocou výrazov ako „čistenie“ alebo „detox“. Je to skutočne pravda?
Piero Lercher: Pojem „detox“ sa často používa nesprávne, pretože detoxikácia je pre fungujúce telo samozrejmosťou, inak by mala chorobu. Pojem „čistenie“ tiež nie je na mieste: telo nevylučuje žiadne „trosky“, ktoré existujú iba v metalurgii.
FURROW: K zníženiu príjmu potravy môže dôjsť z rôznych dôvodov: Môže byť medicínsky rozumné alebo indikované, ale môže byť tiež nábožensky alebo individuálne motivované v zmysle osobného dozrievania a ďalšieho rozvoja. Ako lekár ako lekár hodnotíte rôzne formy pôstu?
Lercher: Pri správnom použití majú všetky formuláre svoje miesto. Najdôležitejšou vecou je stanovenie cieľov, čo znamená, že musíte vedieť, prečo chcete využiť ktorú formu pôstu. Ak sa ako zdravotné opatrenie zvolí pôst, musí byť k dispozícii lekárska diagnóza a plán liečby. Jednoducho bezcieľne „postenie sa“ je určite nezdravé a zdraviu nebezpečné.
Musíte vedieť, prečo chcete použiť ktorú formu pôstu. Jednoducho bezcieľne „postenie sa“ je určite nezdravé a zdraviu nebezpečné.
FURROW: Aké sú fyzické účinky pôstu?
Lercher: Metabolizmus je všeobecne stimulovaný, od trávenia až po kardiovaskulárny metabolizmus. Najvýraznejšou zmenou pri dlhodobom hladovaní je samozrejme chudnutie, ktoré môže pôsobiť aj ako impulz k zmene stravovania. Pôst môže samozrejme tiež viesť k zlému výkonu, čomu je možné čeliť miernou fyzickou aktivitou. Zlepšuje sa pokožka mnohých hladoviek a reguluje sa hormonálna rovnováha a trávenie. Gastrointestinálny trakt sa uvoľní naraz, čo znamená relaxáciu pre tráviaci systém. Nesprávny pôst môže naopak viesť k prejavom nedostatku a zdravotným problémom.
FURROW: Aké sú účinky na psychologickej úrovni?Lercher: Pôst tiež vedie k lepšiemu pocitu tela, to znamená, že sa opäť cítite lepšie a rozoznávate fyziologické signály. Jedným z príkladov je pocit hladu, ktorý mnoho ľudí často stráca prebytočnosťou a obžerstvom. Chuť aj jednoduchých jedál je po pôste prežívaná oveľa intenzívnejšie: zrazu všetko chutí oveľa lepšie - úžasný efekt!
FURROW: Ako môžete ako lekár vysvetliť náboženský, duchovný rozmer pôstu?
Lercher: Mnoho ľudí vníma pôst ako duševné a fyzické očistenie, ktoré môže viesť k vedomejšiemu spôsobu života. Cítite sa lepšie, duchovné zážitky sú uprednostňované. Aj v kruhoch, ktoré nechodia do kostola alebo inak kritizujú vieru, je tradičný veľkonočný pôst stále prítomný ako „zvyšková náboženská“ tradícia. Nábožensky motivovaný pôst však nemusí nutne znamenať zníženie kalórií. Možno sa zmení iba strava, vyhýba sa napríklad mäsu. Kapor alebo dokonca sleďový šalát, to môžu byť skutočné kalorické bomby! Pôst nie je iba pôst.
Chuť aj jednoduchých jedál je po pôste prežívaná oveľa intenzívnejšie: zrazu všetko chutí oveľa lepšie - úžasný efekt!
FURROW: Počas pôstneho mesiaca ramadánu vykazujú moslimovia extrémne stravovacie a pitné správanie. Je to stále zdravé?
Lercher: Hlavným problémom ramadánskeho pôstu je skutočnosť, že podľa bežných interpretácií Koránu nesmú moslimskí veriaci jesť a piť od úsvitu do západu slnka. Zákaz pitia môže viesť k životu nebezpečnej dehydratácii, teda k nedostatku vody v tele, najmä ak je veľmi teplo a vlhko. A jedlá, ktoré sa pri prerušení pôstu často jedia hojne, môžu viesť k problémom s trávením alebo dokonca k poruchám funkcie tráviaceho traktu.
FURROW: Ktorým ľuďom by sa malo všeobecne odporúčať vyhnúť sa pôstu?
Lercher: Najprv by sme tu mali spomenúť deti, ktoré stále pribúdajú a ich metabolizmus je často nestabilný. Zákaz pôstu sa týka aj tehotných a dojčiacich žien. Ak je ako zdravotné opatrenie zvolený pôst, je možné tak urobiť iba po dôkladnej lekárskej diagnostike a schválení. To isté platí pre chorých ľudí, ktorí sa rozhodli postiť sa nábožensky alebo tradične.
FURROW: Dnes existuje skutočná džungle odporúčaní pre pôst - ako môžete oddeliť pšenicu od pliev?
Lercher: Vyžaduje sa opatrnosť, pretože existuje veľa internetových fór, kde sa prezentujú a praktizujú polovičné vedomosti. Čoraz viac ľudí tu spoznalo lukratívny obchodný model, a preto v súčasnosti ako huby po daždi vznikajú údajne vážne pôstne inštitúcie a skupiny. Skutočne vážna ponuka pôstu sa dá spoznať podľa toho, že sa ponúka alebo odporúča lekárska starostlivosť a nechýba ani školenie nalačno a profesionálna podpora pôstu.
V našej spoločnosti sa zje zjavne príliš veľa. Ale dočasný pôst tu nie je protijedom.
FURROW: Nakoľko by sa mal pri chudnutí dodržať „jo-jo efekt“, teda tendencia k nežiaducemu priberaniu hneď po skončení pôstu?
Lercher: Pozorovania ukazujú, že ak sa pôst uskutoční nesprávne, telo je naprogramované takpovediac na ukladanie. Akonáhle je opäť dostatok potravy, príslušné živiny sa uložia ako tukové zásoby. Obžerstvo bezprostredne po skončení pôstu je preto absolútnym „zákazom“. Nesprávny pôst je nielen nezdravý, ale môže skutočne viesť k „jo-jo efektu“.
FURROW: Z hľadiska podpory zdravia by sa malo raz ročne odporúčať pôstne obdobie, napríklad jarné upratovanie alebo jarné čistenie automobilu?
Lercher: Je to skôr o vedomej strave, nemusí to byť pôst. V našej spoločnosti sa zje zjavne príliš veľa. Ale dočasný pôst tu nie je protijedom. Dôležitejšie by bolo neustále jesť o niečo menej. Ak niekto naďalej prísne drží pôst, stane sa anorektikom. „Epidémiou“, ktorej dnes čelíme, je nedostatok pohybu. Podľa WHO zomiera na celom svete na nečinnosť 3,2 milióna ľudí, to je šialené! Je potrebné podporovať predovšetkým fyzickú aktivitu.