Pôst a strata svalovej hmoty

pôst

Strata svalovej hmoty pri hladovaní?

Mnoho ľudí používa pôst ako efektívny spôsob chudnutia. Samozrejme, keď hovoríte, že chcete schudnúť, máte na mysli, že sa chcete zbaviť tuku. Pri klasickej nízkokalorickej diéte bohužiaľ nielen stratíte tuk, ale stratíte aj cennú svalovú hmotu.

Je to tak aj v prípade pôstu?

Pri pôste sa tuk stáva primárnym zdrojom energie

Svaly sa skladajú z bielkovín, ktoré sa tiež nazývajú bielkoviny. Bielkoviny sú základnou živinou, ktorú musíme bežne prijímať každý deň. Pretože niekoľko dní sa nekonzumuje žiadna bielkovina, v závislosti od dĺžky pôstu, je dôvod sa obávať, že sa v tomto období odbúravajú cenné svalové bielkoviny. Ak je navyše nedostatok cukru, môže si telo v prípade potreby vyrobiť cukor aj z bielkovín. Pretože príjem cukru je počas pôstu tiež minimálny, existuje mylná predstava, že sa bielkoviny premieňajú na cukor, aby vyhovovali potrebám.

Našťastie sú tieto obavy úplne neopodstatnené. Pri hladovaní sa zásadne mení metabolizmus a tuk sa stáva preferovaným zdrojom energie. Keď telo prejde na metabolizmus tukov, zníži sa aj potreba cukru. Telo totiž dokáže z tuku produkovať takzvané ketolátky, ktoré predstavujú ďalší zdroj energie. Napríklad náš mozog bežne potrebuje okolo 130 gramov cukru denne. Hneď ako sú ketolátky k dispozícii, radšej ich použije a potreba cukru výrazne klesá. Mimochodom, ketolátky sú tiež dôvodom, prečo sa pôstiaci psychicky cítia tak dobre a hlásia zlepšenú koncentráciu. Sú veľmi dobrým palivom pre mozog.

Pretože máme veľmi veľké tukové zásoby, ktoré môžu často trvať aj niekoľko mesiacov, bolo by tiež nesmierne nezmyselné spaľovať namiesto tukov cenné bielkoviny. Bolo by to podobné ako v obývacej izbe na kúrenie krbu, aj keď máte na sklade stále dostatok dreva.

Cvičenie je rozhodujúce pre udržanie svalovej hmoty

Okrem toho je príjem bielkovín pre budovanie svalov pomerne irelevantný. Jesť s vysokým obsahom bielkovín si nevybudujete svaly. Čo je však skutočne dôležité pre budovanie a udržiavanie svalov, je cvičenie. Pri pôste sa vždy odporúča rozsiahle cvičenie a je tiež neoddeliteľnou súčasťou pôstu podľa Buchingera. Napríklad pravidelne ponúkame pôstne túry, ktoré zaručene zachovajú vaše svaly!