Pôst aj v práci To je možné pomocou polievkového pôstu evidero

Teraz už neexistujú žiadne výhovorky. Pracujúci ľudia sa tiež môžu držať pôstneho obdobia. Expert na pôst Ralf Moll odpovedá na všetky otázky týkajúce sa jeho knihy: „Pôst pre profesionálov“.

Jej nová kniha sa volá „Pôst pre pracujúcich“. Prečo musíte v práci venovať osobitnú pozornosť spôsobu pôstu?

U pracujúcich ľudí je dôležité poskytnúť mozgu dostatok sacharidov aj pri hladovaní, pretože mozog môže pracovať a myslieť správne iba vtedy, keď je ako zdroj energie k dispozícii cukor. Počas práce preto odporúčame polievkový pôst, pretože teplé zeleninové polievky dodajú dostatok energie a napriek tomu odkyslia a prečistia organizmus. Polievky sú zviazané so zemiakmi, takže obsahujú hodnotné a zdravé sacharidy.

Čo je jadrom vašej koncepcie? Čím sa líši od iných typov pôstu?

Jadrom našej koncepcie je typový pôst. V závislosti od vášho metabolizmu, konštitúcie a tepelnej rovnováhy odporúčame polievky, ovocie alebo džúsy. Na základe ajurvédskeho učenia, kde sú ľudia rozdelení na typy Vata, Pitta a Kapha, alebo na základe učenia Carla Hutera, ktorý ľudí rozdeľuje na prirodzené vnemy, pohyb alebo výživu, si môžeme zvoliť pôst podľa ich ústavy zvoľte tri typy pôstu, aby mohol každý jednotlivo odkysliť.

Aké sú konkrétne stravovacie pravidlá pre vašu metódu pôstu? Ako zistíte, či je tento typ pôstu pre vás to pravé?

Pri polievkových pôstoch sú teplé zeleninové polievky, pri ovocných pôstoch lahodné ovocie a zelenina vyzreté na slnku a so šťavovými pôstmi čerstvé džúsy a teplé zeleninové vývary. Ľahko chladným ľuďom sa dodávajú teplé zeleninové polievky, aby vyvážili svoj studený metabolizmus s teplými polievkami. Iní, ktorí sú naopak dobre zásobení krvou a vždy cítia dostatok tepla, sa môžu postiť ochladením ovocia. Každý si zvolí typ pôstu, ktorý je pre jeho ústavu najlepší. Na našom webe typfasten.de nájdete test hladovania, ktorý vám povie, ktorý typ pôstu je pre vás vhodný.

Prečo pôst pre vás presahuje diétu? Čo ešte je v cene?

Pôst sprevádzajú každodenné túry, ranná gymnastika a jóga, aby sa chránili svaly a stimulovalo spaľovanie tukov. Rozpadu bielkovín vo svaloch sa dá zabrániť iba cieleným pohybom. Koncept završujú wellness masáže a relaxačné výlety. Je tiež dôležité podporovať odkyslenie biologickými produktmi, ktoré sa užívajú počas pôstu (zelený íl, riasy chlorella atď.).

Počas pôstu je tiež nevyhnutné čistenie hrubého čreva pomocou klystírov a zavlažovanie hrubého čreva. Prednášky o acidobázickej rovnováhe sú tiež mimoriadne dôležité, aby ste sa potom zbavili cenných návykov. Pôst typu je najlepší spôsob, ako zmeniť životný štýl. Mnoho pôstov preto používa pôst ako úvod do vedomejšieho života.

Máte pre nás ukážkový pôstny recept?

Recept na sladkú zemiakovú kokosovú polievku

1 stredne sladký zemiak (sladký zemiak)
300 ml zeleninového vývaru
2 mrkvy
1 kopená lyžica sušeného kokosu
1 cibuľa
(alebo 1 polievková lyžica kokosového krému)
2 lyžice repkového oleja
Bylinková soľ, zázvor - čerstvo nastrúhaný

Príprava:

Očistite, ošúpte a nakrájajte sladký zemiak na malé kocky. Mrkvu vydrhnite, očistite a nakrájajte na plátky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. V kastróle rozohrejeme olej a na kockách cibule orestujeme dosklovita.

Pridáme kocky sladkých zemiakov a plátky mrkvy a krátko restujeme. Deglazujte zeleninovým vývarom. Prikryté varte na strednom ohni asi 15 minút a potom pretlačte tyčovým mixérom alebo v mixéri.

Priveďte 75 ml vody do varu. Sušený kokos necháme dusiť asi 10 minút na strednom ohni a potom ho nadrobno pretlačíme. Nalejte kokosové pyré do polievky a dochuťte ju bylinkovou soľou a množstvom čerstvo nastrúhaného zázvoru.

Náš žolík je rýchla polievka, ktorú väčšina pôstnikov miluje, pretože vždy má v žalúdku niečo teplé. Naším vrcholom je táto kokosová polievka zo sladkých zemiakov.

Existujú nejaké riziká? Kedy by ste nemali použiť túto pôstnu metódu?

Napríklad tehotné ženy, dojčiace ženy alebo dospievajúci by sa nemali postiť. Ľudia s ťažkými oslabujúcimi chorobami by tiež nemali mať pôst. Pôst tiež nie je povolený pri pokročilých ochoreniach pečene a obličiek. Problémom je tiež závažná hypertyreóza, rovnako ako demencia alebo iné duševné choroby. Každý, kto užíva lieky, by sa mal predtým porozprávať so svojím lekárom alebo sa obrátiť na pôstnu kliniku.