Pôst - chudnutie zaobísť sa bez (archív)
Pôst je pre mnohých ľudí tradíciou, najmä v období pred Veľkou nocou. Tvrdia, že po pôste sa cítia silnejšie a zdravšie. Pre niekoho je želaným vedľajším účinkom chudnutie. Pôst ale nie je tým správnym prostriedkom na chudnutie.
Pôst samozrejme nie je na chudnutie, ale možno to pomôže? Potravinová deprivácia nevedie k úbytku tuku - pretože telo potrebuje svoj tuk ako izolátor. Ak chcete šetriť energiou, neodstraňujete tepelnú izoláciu. Telo vždy najskôr odbúrava svaly, orgány a kosti. Iba ženy majú rezervné tuky na otehotnenie, ktoré sa nepoužívajú na izoláciu. To ovplyvňuje hrudník a spodok. Tuk na žalúdku ako izolátor vnútorných orgánov, ktoré musia byť vždy pekné a teplé, sa samozrejme zachová.
To znamená, že podľa vás pôst poškodzuje kosti? Doposiaľ sa zdá, že neexistuje žiadny výskum účinkov pôstu na hustotu kostí. Na tele nezáleží, či postíte, hladujete alebo držíte diétu. Na kosti útočí nedostatok potravy. Nepomáha ani Quark. Aj keď je riziko dobre známe, chýbajú spoľahlivé údaje. To nevrhá dobré svetlo na priemysel, ktorý dlhodobo generuje významné tržby.
Väčšina ľudí, ktorí sa pôstu zúčastnili, to robia znova a znova. Tvrdia, že sa potom cítia slobodnejšie a produktívnejšie. Áno, vplyv na náladu je typický. Tí, ktorí sú dostatočne hladní, sa pôstom dostanú, najmä ak sú štíhli. Podobný účinok ako niekedy pri joggingu alebo užívaní drog. Ale to sú endogénne lieky. Napríklad o endorfínoch, ktoré spôsobujú eufóriu. Kontakt s duchmi už nie je ďaleko, čo vysvetľuje miesto pôstu ako náboženskú prax.
Na druhej strane: Postup, ktorý bol tak hlboko zakorenený v mnohých kultúrach, by určite mal mať aj zdravotné výhody? Naši poskytovatelia pôstu mlčia, keď sa nás pýtajú na dôkazy o jeho účinnosti. Keby existovali tvrdé dáta, boli by už dávno na stole. Existuje dostatok kliník, lekárov a alternatívnych lekárov, ktorí ponúkajú pôstne kurzy, ktoré svojich zákazníkov dlhodobo sprevádzajú a majú dostatok údajov. Namiesto spoľahlivých štatistík však vychádza iba nový reklamný materiál. To samozrejme neznamená, že to nemá žiadny účinok. Najdôležitejšie je nepochybne to, že pôst znižuje zaťaženie črevných parazitov. To v dnešnej dobe nie je také dôležité, v minulosti to bolo často záchranou života. Parazity boli vždy najväčšou hrozbou pre ľudské zdravie. Pri pôste sú pásomnice od hladu a kvôli často konzumovanej glauberovej soli strácajú nielen vieru v to, čo je dobré pre ľudí, ale strácajú aj držanie na črevnej stene.
A prečo by to už dnes nemalo fungovať? Samozrejme, že má. Pretože aj dnes je vďaka diaľkovej turistike a prisťahovalectvu bohužiaľ opäť viac parazitov - tiež v črevách. Pretože tento náhľad ešte nedosiahol množstvo lekárov, verím, že tam a tam dôjde k jasnému pokroku v oblasti zdravia vďaka pôstu. Dal by som však prednosť správnej diagnóze. Na druhej strane by sa tu nemalo skrývať riziko pôstu: Najmä starší ľudia by sa mali pôstu zdržať, pretože nenávratne poškodzujú ich imunitný systém.
Pomôžte nalačno pri alergiách, ako sa to niekedy dá prečítať? Ak je niekto alergický na určité potraviny a nemal by ich jesť týždeň, nebude mať žiadne sťažnosti, pokiaľ bude. Ale nie je to vyliečené? Jedná sa o klam. Existuje však jedna vec, ktorú musíte odísť z pôstu: Môže pomôcť jednému alebo druhému, aby si prostredníctvom eufórie z pôstu získali trochu odstup od každodennej driny. Iní potrebujú nákladnú dobrodružnú dovolenku za polárnym kruhom, iní idú na prechádzku do lesa, sadnú si na peň, zjedia svoj rezňový chlieb a popremýšľajú. Každý teda môže byť šťastný svojím spôsobom.
Literatúra:
Petkevicius S et al: Účinok pôstu na Asacris suum a Oesophagostomum spp. pri pestovaní ošípaných. International Journal of Parasitology 1997; 27: 431-437
Walrand S et al: Špecifické a nešpecifické imunitné odpovede nalačno a na kŕmenie sa líšia u zdravých mladých dospelých a starších osôb. American Journal of Clinical Nutrition 2001; 74: 670-678
Von Herz U, Müller KJ: Terapeutický pôst. Súčasná výživová medicína 1996; 21: 25-28
Huebner H: Endorfíny, poruchy stravovania a ďalšie návykové správanie. Norton & Co. New York 1993