Pôst, klady a zápory - Viajoa
Cez pôst sa človek učí ovládať svojho ducha a strieda tiež mäsožravé a vegetariánske jedlo.
V skutočnosti je akýkoľvek pôst, a najmä jedlo, náboženskou tradíciou, ktorá bola pôvodne založená na nemožnosti mať v určitom období roka požadované veci. Väčšina antropológov sa teda domnieva, že pôst bol malý náboženský trik na potlačenie túžby mnohých a tých, ktorí potrebujú mať po celý rok niečo ťažšie, ako to bolo v minulosti.
Ak hovoríme striktne o pôste sladkostí, tj o mäse a výrobkoch obsahujúcich živočíšne bielkoviny, zdá sa, že vynaliezavosť tých, ktorí písali náboženstvá, bola pôsobivá: človek sa prostredníctvom myšlienky potreby pôstu učí nahradiť hmotnú túžbu duchovnou túžbou.
3 kg mäsa = 60 cigariet bez filtra
Britskí vedci zistili, že kresťanský pôst má prospešné alternácie pre ľudské zdravie. Ukázalo sa teda, že muž, ktorého strava je založená predovšetkým na mäse, aj keď nekonzumuje veľké množstvo, potrebuje aj krátke obdobia výlučne vegetariánskej stravy. Ľudské telo je prispôsobené na zmiešanú všežravú stravu, ktorá by prirodzene zahŕňala prevažnú konzumáciu ovocia, surového mäsa a zeleniny.
Konzumácia pečeného alebo vyprážaného mäsa je v skutočnosti dosť nezdravá, najmä ak mäso neprítomné vo všetkých jedlách dňa, dlhodobo. Je tiež potrebné poznamenať, že tri kilogramy vyprážaného mäsa obsahujú látky, ktorých fajčenie zodpovedá 60 cigaretám bez filtra.
Pre zachovanie zdravia sú pôstne obdobia, najmä kvôli mäsu, vítané z dôvodu spôsobu prípravy mäsa, ktorý je závislý na liečbe, a skutočnosti, že človek je všežravý druh. Počas týchto prestávok sa môžu zotaviť pečeň, centrálne laboratórium tela aj slezina. Ukázalo sa, že pečeň tak obnovuje 50 - 60% potenciálu, čo je menej potrebné pre spracovanie jedovatých látok, ktoré sa objavia po tepelnej príprave mäsa. Aj počas hladovania je nervový systém menej často potrebný na prijímanie rozhodnutí o regulácii funkcie pečene, ktoré sú často vyčerpané konzumáciou mäsa.
Dochádza tiež k revitalizácii slezinového tkaniva, ktoré je teraz menej nútené generovať zdroje na udržanie vitality krvi. Keď sa na to všetko pozrieme všeobecne, dá sa povedať, že krátky pôst má veľmi dobrý vplyv na pečeň, slezinu a mozog, orgány, od ktorých závisí správne fungovanie ostatných systémov a tkanív.
Abstinencia viac ako 10 dní
Je známe, že človek, rovnako ako mnoho iných druhov, nedokáže zvládnuť nedostatok aminokyselín, ktoré sa nachádzajú iba v živočíšnych bielkovinách. Štúdie ľudskej biológie teda preukázali, že po ôsmich až deviatich dňoch úplného nedostatku telesnej výživy môže človek trpieť absenciou týchto esenciálnych aminokyselín, aj keď má v tele zásoby.
Účinok je zjavne malý, ale pociťuje sa úplne akútne po troch až štyroch týždňoch alebo dokonca dvoch mesiacoch, čo spočíva v drastickom znížení rýchlosti chemických procesov v mozgu. Kanadskí neurobiológovia zistili, že obdobie iba 12 týždňov hladovania môže znížiť rýchlosť myslenia o 3-4% a kapacitu pamäte o 15-16% v priebehu jedného až dvoch mesiacov.
Okrem toho nedostatok esenciálnych aminokyselín, ktoré sa zvyčajne vstrebávajú do krvi z natráveného mäsa, môže znížiť sekrečnú aktivitu žliaz, ako je hypofýza a štítna žľaza. V dôsledku toho sa môžu vyskytnúť reťazové reakcie, ktoré vedú k všeobecnej metabolickej nerovnováhe. A na pozadí hormonálneho chaosu sa dajú veľmi ľahko spustiť rôzne choroby.
Ukázalo sa teda, že 12% ochorení žliaz je spôsobených náhlym prerušením prevažne bielkovinovej diéty a takzvaný výkrm spôsobený hormonálnymi problémami je päťkrát častejší u tých, ktorí sa držia pôstu dlhšie ako 10 dní.