Pôst podľa Hildegardy von Bingen Ancient Grains Špalda funguje ako jeden; dobrá masť zvnútra; zadarmo
Opäť je pôst. Existujú rôzne spôsoby, ako spomaliť a urobiť svoje zdravie dobre. Dnes pôst podľa Hildegardy von Bingen.
Hildegardský pôst je mierna forma čiastočnej abstinencie od jedla. Podľa benediktína a univerzálneho učenca, ktorý pracoval v Rheingau asi pred 900 rokmi, by sa ľudia mali stravovať striedmo a tiež iba mierne rýchlo. Pre Hildegardu von Bingen je pôst prejavom pokánia, telu dáte iba toľko, koľko zje, koľko skutočne potrebuje. Ale duch by mal dostávať o to väčšiu výživu. V dnešnej dobe sa to deje uvažovaním o vlastnom živote, kontrolou jeho cieľov a riešením jeho vzťahov - s ľuďmi i s Bohom, hovorí sestra Hiltrud Gutjahr z kláštora v Rüdesheime (Hesensko). Obmedzuje to však skutočnosť, že z tejto formy pôstu môžu mať prospech aj ľudia bez náboženskej motivácie. Zrejme je to práve táto sloboda voľby, možno aj úplná izolácia od hluku a zhonu, čo vysvetľuje rastúci príliv pôstnych hostí do kláštorov republiky.
Vyskúšala to aj Kathrin Landrock z Chemnitzu. Tvár 45-ročnej hlavnej kaderníčky okamžite žiari, keď hovorí o svojich skúsenostiach s pôstom Hildegardy. Tých sedem dní chcela absolútny pokoj, a tak si vybrala kláštor - v Rheingau. Pretože Kathrin Landrock sa sama označuje za fanúšičku Hildegardy a pravidelne sa postí raz ročne. Náhľady filozofky a liečiteľky, ktorá bola oveľa v predstihu pred svojou dobou, sú pre ňu aj dnes rovnako relevantné ako vtedy. Bolo teda len otázkou času, kedy bude kaderníčka majstrom, kým objaví Hildegardu, ktorá sa postí pre seba, hovorí.
Kathrin Landrock však nebol priťahovaný iba pokojom a nádhernou prírodou Rheingau. "Predovšetkým som túžil po povestnej skromnosti mníšskeho života. V dnešnej dobe si vždy myslíme, že musíme a musíme mať všetko. Môžeme však vystačiť s menej? Sme snáď spokojnejší? Chcel som to zažiť." Predstavovala si svoju izbu ako oveľa spartánskejšiu. „Prekvapilo ma, že okrem postele, stola, stoličky a skrinky tu bola aj vlastná kúpeľňa a dokonca aj pohodlné kreslo na čítanie.“ Namiesto prehnanej stimulácie tu bola príroda, kláštorné ticho, meditácia a nezameniteľné hildegardské chorály. "Okamžite na mňa vrhli kúzlo. Srdce bije pokojnejšie, spomalíš a dokážeš myslieť na veľa bez toho, aby si sa vzrušil," hovorí Kathrin Landrock.
"Ľudia, ktorí sa u nás postia, pochádzajú z najrôznejších profesií a takmer zo všetkých vekových skupín. Mnohí majú narušené vzťahy - v rodine alebo v práci, zažili šikanu, a sú preto chorí na duši, čo sa často prejaví fyzickými sťažnosťami." V rozhovoroch, prednáškach a seminároch môžete nájsť cestu pre seba a svoj problém, či už s Bohom alebo bez neho, “hovorí sestra Hiltrud Gutjahr, ktorá pôstne kurzy sprevádza už desať rokov. Sedemdesiatdvaročný obyvateľ žije v kláštore od roku 1969 a vie: „Ak neustále hľadáte novú kopu, utekáte vlastne iba pred sebou.“
„Byť šťastný, spokojný a v pokoji so sebou trvá tak málo,“ dozvedela sa chemnitzská kaderníčka zo svojho pôstneho pobytu. "Toto uvedomenie zvyčajne trvá nejaký čas a pomáha mi, aby som si vedome vychutnávala tie krásne veci v živote. Potom je opäť čas na prestávku."
Ľahké alebo ťažké - výber je na vás
Počas hildegardského pôstu existujú tri „úrovne náročnosti“.
S ľahkou formou živočíšne bielkoviny, mlieko a tučné jedlá sa vyhýbajú. Ráno je špaldová kaša alebo rožky, na obed špaldové rezance alebo spätzle so zeleninou, sladkými gaštanmi a ovocným šalátom. Pije sa obilná káva, čaj, jablkový džús a voda.
Úroveň 2 je diéta na zníženie špaldy. V dvojdňovom striedaní jeden zje jeden deň hildegardskú stravu (pozri ľahkú formu), druhý deň výlučne špaldový chlieb a feniklový čaj. Môže sa pridať aj šalát.
Najťažšia forma neobsahuje tuhú stravu. Osem až desať dní sa skonzumujú iba spomínané pôstne nápoje. (sw)