Pôst - výhody a nevýhody - zdravotná príručka
Pôst je populárnejší ako kedykoľvek predtým. Ľudia sa napriek tomu rýchlo držia z rôznych dôvodov. Moslimovia sa počas ramadánu postili celý mesiac. Počas tohto mesiaca nie je dovolené jesť, piť a fajčiť za denného svetla.
Diéta, strava 5: 2, obsahuje aj zložky nalačno, ale iba dva dni v týždni striedané s piatimi dňami kalorickej stravy. Táto diéta sa dodržiava v spojení s požadovaným úbytkom hmotnosti. Ako však pôst ovplyvňuje naše telo?
Mnoho štúdií sa zaoberalo účinkom pôstu na organizmus
Lekár Michael Mosley je vyznávačom pôstu a vysvetľuje, že má nielen pozitívny vplyv na váhu, ale má aj ďalšie zdravotné výhody. Zdôrazňuje, že pôst stabilizuje krvný tlak, zlepšuje hladinu cholesterolu a môže znížiť inzulínovú rezistenciu u diabetikov 2. typu. Ďalšia štúdia sa zaoberala tým, ako hladovka raz týždenne ovplyvňuje organizmus. Tu sa zistilo, že riziko cukrovky sa významne znížilo. Niekoľkodňový pôst mal pozitívny vplyv na imunitný systém, pretože viedol k tvorbe nových imunitných buniek. Tieto procesy chránia telo pred poškodením buniek, ktoré môžu byť výsledkom prirodzených procesov starnutia alebo chemoterapie.
Efekty
Pôst spôsobuje, že telo spotrebuje svoje zásoby energie. Po ôsmich hodinách hladovania začne telo využívať zásoby glukózy v pečeni a svaloch. Keď sú zásoby energie vyčerpané, telo začne získavať energiu z tukových zásob - a to zase vedie k chudnutiu. Spaľovanie tukov pomáha udržiavať svalovú hmotu a udržiavať nízku hladinu cholesterolu. Telo navyše detoxikuje, keď sa spaľujú toxíny, ktoré sa ukladajú v tukových bunkách tela.
Vedci z University of Southern Carolina poukazujú na to, že hladomor vedie telo k tomu, aby sa pokúsil šetriť energiu - a jedným z mechanizmov, ktoré šetria energiu, je opätovné použitie imunitných buniek. Okrem obnovy imunitných buniek experimenty na zvieratách tiež preukázali, že myši boli chránené pred poškodením buniek po dvoch až štyroch dňoch hladovania - to isté sa zistilo u pacientov s rakovinou, ktorí sa mali hladovať tri dni pred chemoterapiou.
Nie všetky výhody
Podľa anglického zdravotného úradu pôst so sebou nesie aj riziká. Mnoho ľudí dehydratuje, najmä preto, že telo neprijíma tekutiny z potravy. Preto sa odporúča piť dostatok, ak sa rozhodnete pre hladovku. Ak ste zvyknutí raňajkovať, obedovať, večerať a občerstviť sa medzi jedlami, pôst môže byť náročný. A práve tu sa pôst stáva pre organizmus stresujúcim faktorom, ktorý môže viesť k nespavosti. Dehydratované telo, hlad a ťažkosti so spánkom pri hladovaní môžu viesť k bolestiam hlavy.
Pôst môže tiež spôsobiť pálenie záhy - pretože vynechanie potravy vedie k zníženiu produkcie žalúdočnej kyseliny. Žalúdočná kyselina zvyčajne trávi jedlo a zabíja baktérie. Vôňa jedla alebo myšlienka na lahodné jedlo však môžu viesť k tomu, že sa nalačno vytvorí žalúdočná kyselina.
Teraz sa vynára otázka, ako efektívne sú pôsty pri dosahovaní požadovanej hmotnosti. Väčšina odborníkov na výživu odporúča stravu 5: 2, pretože pôst sa neodporúča. Predpokladá sa, že pôst nemôže priniesť trvalé výsledky, ale vedie iba k odstráneniu tekutín z tela, a preto je chudnutie viditeľné na váhe. V okamihu, keď začnete normálne jesť, je tekutina v tele viazaná a kilá sú späť na váhe. Odborníci na zdravie sa obávajú, že pôst vytlačí stravovacie poradenstvo a povedie k poruchám stravovania.