Pošta. Ako sa stravujeme rýchlo a vyvážene nalačno?
Je všetkým veľkým potešením, keď sa mu rôznymi spôsobmi podarí dobiť pozitívnu energiu. Uznesenia na začiatku roka, alebo skôr také prianie urobené v noci medzi rokmi, 90% vyzerá do konca februára.
Vytvoril som Vision Board, do ktorého som si zapísal, aké očakávania od seba v roku 2019 mám. Skutočné očakávania, ktoré sa dajú stretnúť s potešením a nie ako prenasledovanie.
Vytvoril som relaxačné rituály, o ktorých som nedávno písal, vylepšil som svoj životný štýl, zameraný teraz na odpustenie, oslobodenie, na rovnováhu v jedle, v rodinnom živote i na novú profesionálne zvolenú cestu.
Na jar, keď sa všetko znovuzrodí, som si vybral ponechanie celého pôstneho obdobia, pretože sa chcem poriadne fyzicky aj duchovne očistiť, moderne povedané detoxikácia tela, duše a mysle.
Iba dobré začiatkom roka, nie?
Moji starí rodičia mali svoje rituály, ktoré boli pre mňa až príliš drastické. Rozhodol som sa duchovne poradiť so svojím kňazom a gastronomicky som sa rozhodol naučiť sa správne pripraviť jedálniček tým, že som sa spýtal výživovej poradkyne Andreea Carmen Radu. Andreea, kde nájdete ďalšie špecializované rady, nájdete na www.carmenradu.ro.
Ako sa stravujem vyvážene, keď sa postím?
Adresa Carmen Radu odporúča niekoľko návrhov, ale aj príklady ponuky tohto príspevku:
„Teraz máme k dispozícii veľa prísad, aby bola strava počas pôstu pestrá, vyvážená a chutná.
Môžeme jesť niečo iné namiesto toho, aby sme jedli zemiaky alebo fazuľový guláš, všetko je to o tom, naučiť sa používať ingrediencie, ktoré máme k dispozícii.
Dobrým zdrojom rastlinných bielkovín sú: strukoviny (šošovica, hrášok, cícer, fazuľa, sója), pseudocereálie (quinoa, pohánka, proso), môžu sa kombinovať so surovou zeleninou alebo varené.
carmenradu.ro
Tu je niekoľko príkladov raňajok, obeda a večere nalačno - nebudem spomínať množstvá, tie závisia od kalorických potrieb a cieľa každého človeka.
- Pohánkové vločky s rastlinným mliekom
- Kaša s ovsenými vločkami a rastlinným mliekom. Kašu môžeme doladiť sušeným ovocím (bez pridania cukru), čerstvým ovocím, karobovým práškom, kakaom, škoricou
- Chia semiačkový puding s rastlinným mliekom a bobuľami - sú raňajky, ktoré je možné pripraviť večer a uskladniť v chladničke.
- Rastlinné mliečne smoothie, 1 čajová lyžička konopných semiačok, ovocie podľa vášho výberu: maliny, čučoriedky, mango, banány
- Celozrnný chlieb s nakrájaným avokádom, soľou a trochou citrónovej šťavy, cherry paradajkami a čerstvou bazalkou
- Celozrnný chlieb so slivkovým lekvárom bez cukru
- Celozrnný chlieb so zacuscou a zeleninou (uhorky, papriky)
- Celý ryžový pilaf so zeleninou, podávaný so surovým šalátom
- Hubový guláš s paradajkovou omáčkou a celozrnnými cestovinami
- Vyprážaný hrášok s cesnakom, quinou a surovým šalátom
- Celozrnné cestoviny so sušenými paradajkami a cesnakom
- Šošovicové jedlo so šalátom z listovej zmesi
- Cícerový guláš so šalátom podľa vášho výberu
- Špenátový pokrm podávaný s quinou
- Proso a zeleninový pilaf podávaný so surovým šalátom
- Zeleninová krémová polievka
- Horúci šalát s obarenou brokolicou, cibuľou, paradajkami, varenou quinou, uhorkou
- Šalát z quinoa, cibuľa, reďkovka, cherry paradajky, varený hrášok, voliteľné malé tofu
- Šalát z cíceru/šošovice, zelená cibuľa, cherry paradajky, reďkovky, zelená petržlenová vňať
- Humus s paprikou
- Šošovicová pasta s celozrnným pečivom/korením a šalátom
ŠTARTÉRY: čerstvé ovocie, orechy, surové semená, arašidové maslo na plátkoch jabĺk (arašidové maslo sa konzumuje s mierou, aj keď je dobrým zdrojom bielkovín, je veľmi kalorické).
Spracované výrobky nalačno odporúčam nekonzumovať (balené koláče, pôstne párky a pod.), Zvyčajne obsahujú veľa prísad na zlepšenie chuti. Pri výbere rastlinného mlieka si prečítajte štítok a vyhýbajte sa sortimentom, ktoré majú pridaný cukor, zahusťovadlo atď.
Je tiež dobré mať na pamäti, že koniec pôstu by nemal znamenať nadmernú konzumáciu produktov živočíšneho pôvodu, pretože riskujeme vznik nerovnováhy v zažívacom systéme. Opätovné zavedenie týchto výrobkov by sa malo uskutočňovať postupne, primerane, aby sa telo mohlo ľahko a bez nepríjemných následkov adaptovať. ““
Dúfam, že vyššie uvedené informácie sú pre vás užitočné alebo inšpiratívne a použijete ich, keď to budete cítiť alebo keď vám to čas dovolí. Ak sa vám páčia moje príspevky o organizácii, čistote, kuchyni a domácnosti vo všeobecnosti, vstúpte na facebookovú stránku môjho blogu Acasa cu Mami a zaškrtnite pod tlačidlom „Sledovať“ možnosť „Zobraziť najskôr“, aby ste dostali upozornenie na každý článok novinka, ktorú zverejním, potom zdieľať so svojimi priateľmi.
Pozývam vás na YouTube a Instagram, nájdete ma s rovnakým menom Acasa_cu_mami ale aj v skupine s nápadmi na organizáciu, šetrenie a voľný čas, skupinu, kde nájdete inteligentné riešenia prispôsobené každému štýlu.