Pôstne jedlo - Monine recepty
Počas pôstu počas celého roka alebo v pôstnych dňoch neviete, čo jesť? Tu je niekoľko veľmi chutných, jednoduchých a uspokojivých pôstnych receptov. Môžete ich pripraviť kedykoľvek budete potrebovať.
Aké možnosti pôstneho stravovania máte
Zeleninový guláš
Zeleninový guláš je rýchle občerstvenie, pretože nevyžaduje veľa času ani na prípravu, ani na varenie. Je to preto, že zelenina všeobecne vrie dosť rýchlo.
Môžete sa rozhodnúť pre niekoľko variantov zeleninového guláša: zemiakový guláš, šampiňóny, hrach, karfiol, šošovica, cícer a ďalšie.
Na tento recept potrebujete niekoľko prísad, ktoré musíte mať v špajzi: cibuľa, mrkva, červená paprika (kapia), olej, soľ a hlavná ingrediencia (zemiaky, huby, hrášok, šošovica, karfiol alebo cícer).
Ak si chcete pripraviť zeleninový guláš, tu nájdete viac možností.
Guláš je veľmi dobrý na obed, pretože je plný a poskytuje vám potrebné živiny, aby ste mali dostatok energie na celý deň.
Hrachové jedlo
Hrachové jedlo je ľahko variteľné, sýte a chutné jedlo nalačno. Na toto pôstne jedlo je potrebné použiť mrazený hrášok, cibuľu, mrkvu, červenú papriku, vývar alebo paradajkovú pastu, soľ a korenie, tymián, trochu oleja a kôpor. Po troche varenia zeleniny môžete pridať hrášok, ktorý po dostatočnom uvarení môžete pridať vývar a na záver kôpor. Hrach nalačno sa môže podávať s kyslou uhorkou alebo šalátom.
Zemiakové jedlo
Snáď jedným z najobľúbenejších receptov počas pôstu je zemiakové jedlo. Je pripravený mimoriadne jednoducho a rýchlo, s niekoľkými ingredienciami, ktoré sú navyše lacné. Ako presne sa pripravuje tento pôstny pokrm zo zemiakov? Je potrebné použiť cibuľu, mrkvu, zemiaky, olej a vývar, samozrejme soľ a korenie. Po stuhnutí cibule môžete pridať mrkvu nakrájanú na plátky alebo na menšie kúsky a zemiaky nakrájané na štyri alebo také veľké, ako ich chcete nechať prejsť varom. Na konci nezabudnite pridať trochu petržlenovej vňate.
Šaláty
Šaláty sú vhodné večer, pretože sú ľahké a nebránia tráveniu. Takéto pôstne jedlo je nielen ľahké, ale aj ľahko sa pripravuje. Rozhodnite sa pre sezónnu zeleninu, hlávkový šalát, rukolu, ale aj avokádo, olivy a kukuricu. Skombinujte ich podľa svojich preferencií a pridajte trochu soli a trochu oleja.
Zelerový šalát
Nastrúhajte zeler, mrkvu a jablko, potom pridajte nasekanú petržlenovú vňať a trochu pôstnej majonézy.
Pre guacamole potrebujete nasledujúce zložky: červená cibuľa, avokádo, paradajky, petržlenové listy, cesnak, citrónová šťava. Môžete to skombinovať s toastom.
Hubové jedlo
Huby sú jedlá, ktoré sa používajú v rôznych jedlách, to však neznamená, že ich nemožno variť ako hlavnú zložku receptu. Medzi všetkými pôstnymi receptami nájdeme recept na hubové jedlo, ktorý môže byť iba chutný. Ako prísadu potrebujete celé čerstvé šampiňóny, cibuľu, cesnak, papriku, pretlačenú paradajku, olej, soľ a korenie podľa chuti a na záver pridajte petržlenovú vňať.
Špenátové jedlo
Špenát má veľa výhod pre telo, pretože je v zásade bohatý na železo. V pôstnych dňoch sa z neho stáva jedlo, ktoré sa dá jesť bez váhania, ľahko sa varí a je sýte. Na špenátový recept potrebujete čerstvý alebo mrazený špenát, zelenú cibuľu, cesnak, zemiakovú kašu, mrkvu a petržlenovú vňať. Samozrejme, môžete vylúčiť z prísad, pokiaľ dávate prednosť vareniu pôstneho špenátu čo najjednoduchšie.
Zeleninová krémová polievka
Aj keď väčšina receptov na krémovú zeleninovú polievku obsahuje kyslú smotanu, nemusíte ju používať počas pôstu alebo ak sa rozhodnete pre vegánsku stravu. Uvarenú zeleninu jednoducho podajte s trochou šťavy, v ktorej sa varila, a podľa chuti dosolte. Ak chcete získať jemný krém, môžete použiť mixér. Nie je potrebné pridávať olej. Získate zdravú a chutnú krémovú polievku, vhodnú na každú dennú dobu.
Aká zelenina môže obsahovať zeleninovú krémovú polievku
Môžete sa rozhodnúť pre kombináciu: cibuľa, mrkva, cuketa, zemiaky, paprika, cesnak, zeler, paštrnák.
Na koniec pridáme čerstvo nasekanú petržlenovú vňať a jedlo je hotové.
V čase podávania môžete pridať nejaké olivy, ale aj krutóny.
Jedlo zo žihľavy
Žihľavové jedlo je ideálne konzumovať počas pôstu, najmä ak je pôst na jar, keď sa objaví žihľava. Ak si však naložíte zásoby včas, môžete ich nechať v mrazničke na konzumáciu, kedykoľvek budete chcieť. Na prípravu jedla zo žihľavy nalačno je potrebné okrem žihľavy použiť aj cibuľu, olej a múku. Na začiatok musíte vedieť, že ich musíte umývať vo väčšom množstve vody, kým voda nevytečie čistá, neskôr môžete začať s varením.
Jedlo z baklažánu
Toto jedlo sa dá uvariť na veľa spôsobov, takže sa počas pôstu nemôžete nudiť z jedného jedla. Môžete si napríklad zvoliť, či chcete baklažán naplniť zeleninou, ktorú chcete dať do rúry. Môžete si tiež pripraviť baklažánový šalát s nakrájaným baklažánom, soľou, cibuľou a olejom. Nezabudnime na baklažánový guláš, ktorý je rýchlo pripravený s cibuľou, mrkvou a paprikou.
Fazuľové jedlo
Fazuľové jedlo je tradičné rumunské jedlo, jednoduché a vždy pôstne, pokiaľ nie je varené s mäsom, vajcami alebo mliečnymi výrobkami. Môžete si pripraviť fazuľové jedlo nalačno alebo, ak máte radšej ľahké a krémové jedlo, dobrou voľbou môže byť rozšľahaná fazuľa s cibuľou a/alebo cesnakom.
Jedlo z kapusty
Kapusta je jedlo, ktoré je úspešné počas pôstu. Aj keď nepoužívate mäso, jedlo z kapusty vyjde rovnako chutné a sýte. Na varenie takéhoto jedla potrebujete sladkú kapustu, mrkvu, cibuľu, papriku, olej, soľ, tymián, bobkové listy a vývar.
Pôstne koláče a pôstne sladkosti
A na pôste môžete cítiť potrebu sladkostí, ale budete sa musieť rozhodnúť pre koláče a sladkosti, ktoré vôbec neobsahujú živočíšne produkty.
Ovocný šalát
Najvýhodnejšou možnosťou pôstneho dezertu je samozrejme ovocný šalát. Môžete kombinovať všetky ovocie, ktoré plánujete, nakrájané na malé kocky. Okrem toho je tento recept tiež diétny a mimoriadne zdravý.
Pôstne palacinky
Ak sa stále chcete rozhodnúť pre pripravené možnosti dezertov, môžete si pripraviť pôstne palacinky plnené jednoduchým džemom alebo kombinované s mletými vlašskými orechmi, arašidmi alebo kokosom.
Na plátky s palacinkami nalačno sa vzdajte vajíčka a mlieko nahraďte vodou alebo minerálkou. V opačnom prípade sa prísady a prípravok zachovajú. Tu je postup, ako pripraviť cesto na palacinky.
Pôstne koláče
Koláč je jedlo, ktoré sa dá jesť ako hlavné jedlo aj ako dezert počas celého pôstu. Prvou možnosťou je použiť baklažán, zemiaky alebo kapustu na naplnenie pôstneho koláča a na dezertné ovocie, ako sú jablká, čerešne alebo dokonca orechy.
Suroviny používané na prípravu cesta sú: voda, olej, cukor, múka a droždie alebo prášok do pečiva.
Ak chcete sladký koláč, ale bez stravy a bez cukru, môžete si zvoliť jablkový koláč. Je úplne vynikajúci, neobsahuje cukor (cukor je voliteľný), takže je dobrý nalačno aj pri diétach, ktoré neumožňujú cukor.
