Pôstne obdobie
Čo ak zjete príliš veľa zemiakov. Účinky sú škodlivejšie, ako si predstavujeme
Hranolky a biele pečivo patria k obľúbeným u ľudí, ktorí nechcú jesť sladkosti, ale majú veľa kalórií.
Pôst alebo pôst je najdlhší pôst v kresťanskom pravoslávnom kalendári a trvá sedem týždňov, a to do 30. apríla. Ak ste sa rozhodli tento post udržať, je dôležité zostaviť si zdravé stravovacie menu a snažiť sa obmieňať jedlá tak, aby ste nepriberali, píše eva.ro.
Niektoré jedlá, ktoré nás láka jesť v pôstnych dňoch, majú veľmi vysoký kalorický príjem, najmä keď ich jeme v príliš veľkom množstve a denne. Tu uvádzame niektoré jedlá nalačno, ktoré by ste nemali jesť vo veľkom množstve, keď nejete sladkosti, pretože by to mohlo ohroziť vašu postavu:
1. Biely chlieb
Ak nejete mliečne výrobky, vajcia a mäso, ďalším jedlom, ktoré je mimoriadne sýte a ktoré máte dovolené jesť nalačno, je chlieb. Riziko konzumácie takmer všetkého je veľmi vysoké, najmä ak patríte medzi ľudí, ktorí milujú chlieb. Ak máte vyváženú a rozmanitú stravu, nebudete mať tendenciu konzumovať nadmerné množstvo chleba, aby ste uspokojili svoj hlad! Denne sa obmedzte na 2-3 krajce chleba, najlepšie z celozrnnej múky!
2. Hranolky
Ďalším obľúbeným jedlom pôstnych Rumunov sú zemiaky, najmä ak sú vyprážané. Sú nalačno, ak ich vyprážate na obyčajnom oleji a sú plné, neodporúča sa ich však konzumovať denne, pretože majú veľmi vysoký kalorický príjem. Namiesto toho ich môžete tiež uvariť v rúre, aby ste sa vyhli vyprážaniu, alebo ich jesť prirodzene, v malom množstve, s množstvom zelene a šalátov.
3. Cestoviny z bielej múky
Neodporúča sa ich jesť denne, pretože majú vysoký obsah kalórií, spôsobujú výkyvy cukru v krvi, stimulujú chuť na sladké a sťažujú trávenie. Preto je lepšie, keď sa rozhodnete pre celozrnné cestoviny, ktoré konzumujete so zeleninou a hubami pre príjem bielkovín. Avšak nevyhnutne ich tiež nekonzumujte každý deň!
4. Zeleninová paštéta
Štúdia vykonaná Združením na ochranu spotrebiteľa v Rumunsku ukazuje, že medzi problémami, ktoré sa zistili na štítkoch viac ako 70 druhov zeleninových paštét, sú: sacharidy sú prísady sladidiel, ktoré nie sú uvedené na štítku výživy, a cukor, ktorý sa v zozname nenachádza. zložiek, ale prechádza to na nutričný štítok. Preto ak počas pôstu skonzumujete väčšie množstvo zeleninovej paštéty s bielym chlebom, riskujete, že priberiete.
"Väčšina pôstnych výrobkov je nutrične nevyvážená kvôli veľkému počtu potravinárskych prísad a vysokému obsahu solí. V prípade pôstnych výrobkov musí hlavná zložka pozostávať z jednej alebo viacerých druhov zeleniny," nie z vody alebo rastlinného oleja, ako je to v prípade zeleninovej paštéty, “uviedol doc. Stanciu Costel, prezident APC Rumunsko, po štúdii trhu zameranej na viac ako 70 druhov zeleninovej paštéty.
5. Obchodné jedlo nalačno
V supermarketoch nájdete veľa pôstnych produktov, ktoré sú však nutrične nevyvážené. Je lepšie ich konzumovať iba v núdzových situáciách a pripraviť si doma rôzne výživné a zdravé jedlá.
Základné jedlá, ktoré môžete jesť počas pôstu
hubyStrukoviny: šošovica, fazuľa, hrášok, cícerCelé zrná: amarant, quinoa, proso, pohánka, hnedá ryža, ovosSurové orechy a semená: rumunské orechy, mandle, pistácie, kešu, slnečnicové semená, tekvicové semená, konopné semenáChlieb a cestoviny, ktoré sú vyrobené z celozrnnej múkyČerstvá sezónna zelenina a ovocieolivy.Zelení
Konzumujte veľké množstvo čerstvej zeleniny, ktorej je v tejto sezóne dostatok, pretože poskytuje dennú potrebu vitamínov a minerálov a prináša veľa vlákniny, ktorá pomáha tráveniu. Môžete jesť listy akejkoľvek zeleniny, ale najvyšší výživový obsah majú žihľava a špenát. Špenát nie je potrebné dlho variť, do šalátov môžete pridať aj čerstvé listy, spolu s ostatnou sezónnou zeleninou, petržlenovou vňaťou a šalátom.