Pôstne recepty

recepty

Sofistikovaný pôstny nápoj, ktorý je nielen zdravý, ale aj dobrý. Lahodná zázračná polievka na chudnutie. Lahodná tofu miso polievka na varenie!

Nápoj z uhoriek a jabĺk (Čas prípravy: približne 10 minút) Suroviny pre 2 osoby:

  • 2 sladké jablká
  • 400 g uhorky
  • cca 100 - 200 ml srvátky
  1. V odšťavovači vytlačte jablká do šťavy.
  2. Uhorku očistíme, pozdĺžne rozdelíme na štvrtiny, odstránime jadierka a vtlačíme do šťavy aj v odšťavovači.
  3. Zmiešajte jablkovú a uhorkovú šťavu a naplňte do 400 ml dobre vychladenou srvátkou.

Na osobu: 125 kcal/525 kJ, 2 g bielkovín, 25 g sacharidov, 1 g tuku

Zázračná polievka na chudnutie Ingrediencie na 4 porcie:

  • 200 g jarnej cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • asi 30 g čerstvého zázvoru
  • 800 g kuracieho filé
  • 350 g mrkvy (mrkvy)
  • 600 g tekvice (pohár)
  • 500 g brokolice
  • 500 g cukety
  • 400 g paradajok (talianske, lúpané)
  • 300 g červenej papriky
  • 1,5 l zeleninového vývaru,
  • 1 bobkový list,
  • Soľ, čerstvo mleté ​​korenie, petržlenová vňať
  1. Najskôr nakrájajte jarnú cibuľku na krúžky, kuracie filé na kúsky a mrkvu na plátky.
  2. Strúčiky cesnaku najemno nastrúhajte, nakrájajte brokolicu, cuketu a zázvor.
  3. Vypustite tekvicu. Štvrťrok, jadro a kocky paradajok a papriky.
  4. Čili papričky nastrúhajte a nakrájajte na jemné krúžky.
  5. Restujeme v hrnci s 1 lyžicou oleja, jarnou cibuľkou a cesnakom.
  6. Deglazujte 1,5 litrom vývaru a priveďte k varu. Pridáme mäso a bobkový list, prikryjeme a na miernom ohni povaríme asi 12 minút.
  7. Pridajte zeleninu a povarte ďalších 5 minút.
  8. Osolíme, okoreníme, odstránime bobkový list a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Môžete jesť, kým nebudete sýti! Čím viac jete, tým viac tukových buniek zmizne z vašich bokov, žalúdka a dna!

Tofu Miso polievka Zloženie:

  • 250 g tofu
  • 1 liter vody
  • 1 jarná cibuľka
  • 80 g vývaru (dashi granule)
  • 100 g koreniacej pasty (miso)
  • 1 polievková lyžica vína (Mirin - sladké ryžové víno)
  1. Tofu nakrájame na kocky.
  2. Jarnú cibuľku nakrájame šikmo na 1 cm dlhé kúsky.
  3. Vodu a dashi spolu zmiešajte v hrnci a potom ich priveďte k varu.
  4. Miso a mirin spolu zmiešame v miske a pridáme do vývaru v hrnci.
  5. Polievku miešajte na strednom ohni bez toho, aby ju nechali zovrieť.
  6. Po rozpustení miso pasty pridáme kocky tofu do horúcej polievky a za stáleho miešania zahrievame na strednej teplote. (Varovanie: prehriatie vedie k strate chuti!)
  7. Nakoniec polievku dozdobíme jarnou cibuľkou.