Pôstne recepty Tekvicová krémová polievka - WOWBiz

Možno to neviete, ale tekvica má vysoký obsah betakaroténu a brzdí rast rakovinových buniek! Tekvicová krémová polievka je chutná aj zdravá.

krémová

Recept na tekvicovú krémovú polievku nalačno je pre túto sezónu ako stvorený!

Pôstne recepty. Ako pripraviť polievku z tekvicového krému

1 nadrobno nakrájanú cibuľu
2 čajové lyžičky olivového oleja lisovaného za studena
2 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
2 lyžice kari
2 čajové lyžičky soli (najlepšie morskej)
1 lyžička chilli
500 gramov tekvice z konzervy, mrazené alebo čerstvé
5-6 pohárov vody

Na olivovom oleji osmažte do mäkka cibuľu, potom pridajte cesnak, zázvor a dve čajové lyžičky kari.
Vložte tekvicu, vodu a soľ podľa chuti do panvice.
Nechajte na miernom ohni prikryté viečkom asi 30 minút, potom zmes rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote.

Polievka z tekvicového krému je pripravená a iba dobrá na zjedenie. Podávať sa dá studené aj teplé. Tekvicová krémová polievka je chutná, svieža a vďaka tekvici a zázvoru aj veľmi zdravá. Dobrú chuť!