Pôstny štart R; šalát ucher pstruh - Salzburg dnes

Vitajte v pôste! Televízna záhradná kuchárka Iris Köck začína 40-dňové pôstne obdobie na Popolcovú stredu skutočne skvelým receptom na údený pstruhový šalát.

prísady

• 1 uvarená cvikla
• 1 kus údeného pstruha
• 10 ks. Kapary
• 1/2 šálky kyslej smotany
• Soľ korenie
• trochu citrónovej kôry
• 1 lyžička horčice
• 1 lyžička kôpru
• 1 čajová lyžička korenia na ryby

Zásielkové oznámenie

„Essen v Salzburgu“, 26. februára 2020

príprava

Cviklu a údeného pstruha nakrájame na kúsky. Primiešame kapary. Kyslú smotanu zmiešame so soľou, korením, citrónovou kôrou, horčicou, kôprom a trochou korenia na ryby a pridáme k zvyšným surovinám. Nechajte niečo prejsť. Najlepšie je k tomuto jedlu podávať plátok čerstvého chleba.

Šalát z údeného pstruha

Iris Köck začína pôstne obdobie skutočne skvelým receptom na údený pstruhový šalát.

---