POŠTOVAŤ S NARIADENÝMI JABLKAMI A RAFINAMI Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
10 POST KONTROLA RECEPTU
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Lahodný pôstny koláč s nastrúhanými jablkami a vôňou pomaranča je určite dezert, ktorý si môžeme dopriať pri šálke kávy alebo čaju.
Je to samozrejme aj nápad pre tých, ktorí majú alergiu na vajcia alebo neznášanlivosť laktózy, takže si ich bez problémov zaradí do jedálnička. Môj koláč s nastrúhanými jablkami sa skvelo bavil s priateľmi, a tak som sa rozhodol vyskúšať pôst a povedal by som, že to vyšlo.
Jeden z našich priateľov neveril, že som do toho nedával vajíčka ani maslo, a tak sme ho pripravili spolu a bol veľmi šťastný, že to jeho priateľke urobí na druhý deň milé prekvapenie. Postí sa každý piatok, nielen na Vianoce či Veľkú noc.
Je predsa zdravou voľbou vzdať sa jedného dňa v týždni mäsa, vajec alebo mlieka. Pomáhame telu správne fungovať, dáme malú prestávku pečeni.
Pôstny koláč s nastrúhanými jablkami je lahodný, voňavý, nadýchaný, mierne vlhký. Jablká a hrozienka sú dobrí priatelia, takže v tejto torte ich tiež použijeme. Všeobecne sú hrozienka suché, a preto ich 30 minút predtým zalejeme vodou a rumom, aby sme ich hydratovali a dochutili.
To plne prispieva k výslednej chuti koláča.
Dúfam, že vás môj návrh dezertu zláka a vyskúšate ho. Ak mi pošlete obrázky pôstneho koláča s nastrúhanými jablkami, zverejním ich v pokračovaní tohto príspevku a ak sa s receptom podelíte, vopred ďakujem.
ZLOŽKY:
3 malé nastrúhané jablká (asi 280 g po očistení a nastrúhaní)
2 lyžice citrónovej šťavy
1/2 lyžičky škoricového prášku
250 g cukru (môže to byť kokosový cukor alebo iné sladidlo)
50 ml oleja
150 ml minerálnej vody
1 lyžička rom
1 čajová lyžička vanilkovej esencie
300 g múky
1 vrecko prášku do pečiva
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1 štipku soli
nastrúhaná kôra z 1/2 pomaranča
60 g hrozienok
Vložte hrozienka namočené vo vode s rumovou esenciou (toľko, aby boli zakryté). Jablká očistíme a nastrúhame na malom strúhadle. Posypte ich citrónovou šťavou a dobre premiešajte, potom ich posypte škoricou.
Trochu cukru zmiešame s olejom, potom pridáme minerálnu vodu, vanilkovú esenciu a nastrúhanú pomarančovú kôru. Na toto zloženie dáme nastrúhané jablká a hrozienka a premiešame.
Zapracujte múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a premiešajte.
Cesto nalejeme do plechu vyloženého papierom na pečenie a pečieme ho vo vyhriatej rúre na 180 ° C 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke.
Dostaneme jednoduchý a dobrý jablkový koláč, sladkú pochúťku, aj keď sa postíme.