Postup výberového konania - PDF na stiahnutie zadarmo

Mesto Bern Schulamt Effingerstrasse 21 Riaditeľstvo školstva, sociálnych vecí a športu PO Box 8125 3001 Bern Školský úrad/Úrad starostlivosti o mládež Stravovanie Denné školy/denné stacionáre/denné stacionáre, Mesto Bern Špecifikácie procesu verejnej súťaže

konania

Obsah 1 Úvod. 4 2 Východisková situácia. 4 3 Klient a reklamná agentúra. 6 4 Postup. 7 5 Predmet a rozsah zmluvy. 7 6 Dátum vykonania. 9 7 Termíny konania. 9 8 Všeobecné podmienky účasti. 10 9 Kritériá oprávnenosti. 10 10 Dôkazy o všeobecných podmienkach účasti a kritériách oprávnenosti. 11 11 Kritériá vyhodnotenia ponúk. 11 12 rokovaní. 14 13 Cena súťažných podkladov. 14 14 Vstupný bod pre ponuky. 15 15 otázok. 15 16 Dátum otvorenia ponuky. 15 17 Trvanie záväznosti ponuky. 15 18 Ekonomické, technické a ekologické požiadavky. 16 19 Finančné záruky a zverejnenia. 16 20 konzorcií. 16 21 variantov. 16 22 čiastočných ponúk. 17 23 Možnosti doplnkových služieb. 17 24 Platobné podmienky. 17 25 Započítanie inflácie. 17 26 Informácie o rozhodnutí o hodnotení. 17 27 Uzavretie zmluvy. 17 28 Prvky zmluvy. 17 29 Doplnky. 18 strana 2/18

30 Pokyny k opravným prostriedkom. 18 strana 3/18

Inštitúcia Školáci alebo dospelí porcie týždenne (od 9 rokov) Porcie detí (4-8 rokov) týždenne Malé porcie detí (1-3 roky) týždenne Počet týždňov ročne TS Bitzius 130 129-39 TS Munzinger 69 - - 39 dní Kleefeld * Kita Ausserholligen Tagi a Kita Holenacker 92 - - 48 65 130 45 48 119 117 40 48 Tagi Murifeld 40 111 35 48 Kita Weissenstein 50 91 24 48 Spolu za týždeň 844 850 144 TS = denná škola, Kita = denná starostlivosť; Tagi = denné centrum pre školákov * Doručenie iba 4 dni v týždni (varíte si jeden deň) Najmä v denných školách sa počet jedál líši zo dňa na deň. jasný. Najrušnejšie dni sú zvyčajne pondelok, utorok a štvrtok. Strana 5/18

2.2 Existujúca infraštruktúra Každá inštitúcia má čajovú kuchyňu s dostatkom riadu, chladenia a vhodných umývacích zariadení. Dnes už neexistujú parníky. 2.3 Ciele Mestské zastupiteľstvo v Berne chce pre jednoročnú pilotnú fázu vyskúšať a vyhodnotiť kvalitu štandardizovaného systému stravovania založeného na donáške studeného jedla. Zavedením jednotného stravovania sa riadime predovšetkým týmito cieľmi: Poskytnúť deťom a ich opatrovateľom kvalitné, veku zodpovedajúce a zdravé menu od partnera spoločného stravovania s vysokou úrovňou konzistencie. Ekologická, udržateľná výroba a doprava. Zníženie nákladov vďaka väčšiemu množstvu nákupu. Zohľadnenie dodávateľov miestnych a regionálnych produktov. Flexibilita, ak sa počet detí v krátkom čase zmení. Zjednodušenie procesu objednávania. Transparentná kontrola nákladov. Optimalizácia dodávky. 3 Klient a reklamná agentúra Klient: Riaditeľstvo BSS Školský úrad, Úrad pre mládež Školský úrad mesta Bern Effingerstrasse 21 Postfach 8125 Strana 6/18

3001 Bern [email protected] Úrad pre starostlivosť o mládež mesta Bern Effingerstrasse 21 PO Box 3001 Bern [email protected] Inzerent: Riaditeľstvo pre financie, ľudské zdroje a úrad pre obstarávanie IT Predigergasse 12 PO Box 3000 Bern 7 [email protected] www.bern.ch/ Postup verejného obstarávania 4 Zákazka na služby sa vykonáva v otvorenom konaní v súlade so zákonom o verejnom obstarávaní (ÖBG, BSG 731.2), vyhláškou o verejnom obstarávaní (ÖBV, BSG 731.21) a vyhláškou o obstarávaní Inzerovalo mesto Bern (VBW, SSSB 731,21). Účasťou na tendri uchádzač nezískava žiadne práva na vykonanie alebo odmenu akéhokoľvek druhu.Tender je neoddeliteľnou súčasťou súťažných podkladov (pozri prílohu). 4.1 Text a publikácia špecifikácie Text špecifikácie je priložený k listu so špecifikáciami (príloha). Zverejnenie na www.simap.ch: 18. júna 2014 4.2 Podľa dohody WTO/GATT, resp. Štátna zmluva Áno 4.3 Jazyk konania Jazyk konania je nemčina. 5 Predmet a rozsah objednávky Strana 7/18

- Výrobné zariadenia a ich zariadenia, ako aj prístroje sú moderné a spĺňajú všetky kritériá hygienických predpisov HACCP podľa švajčiarskeho nariadenia o potravinách (LMV, SR. 817,02). - Osoba zodpovedná za prípravu jedál je vyškolený odborník a bol vyškolený podľa najnovších štandardov, pokiaľ ide o hygienické predpisy, výrobné postupy a ich vykonávanie. - Kvalita jedál zodpovedá požiadavkám zdravej výživy vhodnej pre deti. Predovšetkým potreby detí rôznych vekových skupín (batoľatá