Postupne si vyrobte vlastný krém

24. júna 2019, Julia Kloß Kategórie: Výživa

Ak si chcete krém pripraviť sami, potrebujete iba dve ingrediencie. Najlepšie na tom všetkom je, že to nie je vôbec komplikované. Tu nájdete informácie o tom, ako si môžete vytvoriť svoj vlastný krém iba v niekoľkých krokoch.

Vytvorte si vlastný krém - z 2 ingrediencií

Samozrejme, krém si môžete rýchlo kúpiť v supermarkete za rohom. Môžete to však urobiť aj úplne sami. Takže presne viete, čo je vo vnútri.

Dôležité: Pri nakupovaní tomu vždy venujte pozornosť, Mliečne výrobky v bio kvalite. Robíte nielen niečo dobré pre seba, ale aj pre zvieratá, ktoré produkujú mlieko. V lepšom prípade sú výrobky s Demeter-, Naturland- alebo Biolandcertifikácia označená.

Na výrobu vlastného krému potrebujete tieto zložky:

• 500 ml mlieka
• 250 g masla

Tip: Ak chcete krém neskôr osladiť, môžete pridať ďalšie dve balenia (domáci) vanilkový cukor Pridať. Môžete samozrejme použiť aj bežný stolový cukor.

Okrem týchto dvoch ingrediencií budete potrebovať aj nasledujúce kuchynské náradie:

• hrniec,
• vareška,
• ručný mixér
• a ak je to potrebné, vysoké plavidlo poraziť.

Mimochodom: Môžete si pripraviť aj krém Surové mlieko urob si sám. Surové mlieko je neošetrené mlieko, ktoré si môžete kúpiť napríklad priamo od farmára. Toto sa nechá stáť, kým sa tuk, ktorý obsahuje - smotana - neusadí na povrchu a dá sa z neho odstrediť. Na domácu výrobu však odporúčame variant s maslom, pretože surové mlieko je často kontaminované choroboplodnými zárodkami.

Vegánsky krém je teraz k dispozícii v mnohých rôznych odrodách. Ktoré z nich sú najvhodnejšie na čo a ako ...

Vyrobte si vlastný krém: pokyny krok za krokom

Výroba vlastného krému je nekomplikovaná. Nielen, že je zoznam prísad krátky - krém sa dá pripraviť aj pomocou niekoľkých krokov.

1. Mlieko a maslo spolu rozohrejeme v hrnci na strednom ohni, kým sa maslo úplne nerozpustí. Nezabudnite miešať. Celé by to nemalo vrieť.
2. Teraz zmes miešajte ručným mixérom na najvyššom stupni do peny.
3. Teraz môžete krém použiť na varenie. Ak ich chcete otvoriť, mali by ste ich nechať postáť v chladničke niekoľko hodín alebo - ideálne - jednu noc. Potom ich vyšľahajte vo vysokej nádobe.

tip: Ak chcete, aby krém chutil trochu sladšie, môžete ho doladiť vanilkovým cukrom. Cukor stačí nechať vyšľahať do krému, keď ho šľaháte. Na šľahanie môžete použiť aj balíček krémového stabilizátora. Tu si môžete prečítať, ako to funguje bez: Šľahačku vyšľaháme dotuha: Tipy bez stužovača krému.

Už som to skúsil? Maslo si môžete pripraviť aj sami doma. Tu je jednoduchý recept: Maslo si pripravte sami: jednoduchý návod na smotanu alebo mlieko.

---