Potešenie sezóny! Plnený baklažán

sezóny

  • Eugenia Ion
  • 16. augusta 2019 čítanie 1 min
Eugenia Ion ea.md
sezóny
/images/deliciul-sezonului-vinete-FADFC2.png 450 245 16. augusta 2019 16. augusta 2019 https://ea.md/wp-content/uploads/2019/08/vinete_branza_rosii_0-1080x720.jpg 800 533

prísady

4 baklažány ● 2 cibule ● 500 g mletého hovädzieho mäsa ● lyžička škorice ● 2 lyžičky sušeného oregana ● 50 g mozzarelly ● 2 lyžice oleja ● 2 dobre uvarené paradajky ● soľ ● korenie

Spôsob prípravy

Umyté baklažány pozdĺžne rozrežeme na polovicu a odstránime nadrobno nakrájané jadro. 2. Baklažánové jadro a nadrobno nakrájanú a nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji.

Po zmäknutí cibule pridáme hovädzie mäso, natrieme lyžicou a necháme 5 minút na ohni.

Posypeme škoricou, oreganom, soľou, korením, premiešame, pridáme paradajky bez jadra a necháme ešte 5 minút na ohni.

Naplňte baklažán, pečte 25 minút a 5 minút predtým, ako je hotový, pridajte mozzarellu. Pečieme ešte pár minút.