Potešenie hore, kilá dole Korenený čaj pre štíhlu líniu ARD-Buffet

Určité prísady do čaju nám prirodzene pomáhajú potlačiť hlad a potlačiť túžbu po sladkom. Zároveň tiež zvyšujú metabolizmus - čo viac si môžete želať?

hore

Korenený čaj Pu-erh

  • 1 kúsok čerstvého galangalu (približne 15 g),
  • 2 zelené kardamónové struky,
  • 1/2 škoricovej tyčinky,
  • 1 malé sušené chilli korenie,
  • 1/2 vanilkového struku,
  • 125 ml mlieka,
  • 2 lyžičky surového trstinového cukru,
  • 3 lyžičky čajových lístkov pu-erh,
  • mletá škorica na posypanie

Príprava: 30 minút
1. Odlúpte galangal a nakrájajte na tenké plátky. Rozlomte kardamónové struky, vyberte jadierka a nahrubo ich rozdrvte v mažiari škoricou.

2. Do hrnca dáme galangal, kardamón a škoricu s chilli papričkou a nakrájaným vanilkovým strukom. Zalejeme 400 ml vody, privedieme k varu a všetko necháme 10 minút nekryté na miernom ohni.

3. Pridajte mlieko a cukor, raz priveďte do varu, potom odstavte z ohňa. Pridajte čajové lístky pu-erh, nechajte 3-4 minúty pôsobiť a potom čaj prelejte cez sitko. Opäť privedieme k varu a nalejeme do pohárov. Ak chcete, poprášte ich škoricou. Pijte PROSÍM najneskôr po obede, pretože sa dá očakávať, že kofeín, ktorý obsahuje, má stimulačný účinok.

Poznámka: Čaj používajte iba ako kúru - maximálne však 6 týždňov.

Čajový punč Mate

  • 1/2 bio citróna,
  • 1 tyčinka škorice,
  • 1 čajová lyžička sušeného zarybnenia,
  • 2 čajové lyžičky zeleného čaju maté,
  • 200 ml bieleho hroznového džúsu

Príprava: 20 minút

1. Citrón umyte horúcou vodou, osušte ho a tenko olúpte (bez bielej šupky), škoricovú tyčinku prekrojte na polovicu. Citrónovú kôru, škoricu, krompáč a čaj s maté privedieme do varu s hroznovou šťavou a 200 ml vody. Prikryjeme a necháme 10 - 15 minút lúhovať na miernom ohni.

2. Punč opäť privedieme do varu, vmiešame cukor a dochutíme 1-2 lyžicami citrónovej šťavy. Razidlo rozdeľte medzi dva žiaruvzdorné poháre. Podávame ihneď. Pijte PROSÍM najneskôr po obede, pretože sa dá očakávať, že kofeín, ktorý obsahuje, má stimulačný účinok.

Tipy: Čaj používajte iba ako kúru - maximálne však 6 týždňov. Môžete tiež piť studené, pretože potom sa účinok ešte zvyšuje.