Potravinová alergia Anne mohla zomrieť na mlieko

Pre Annu môžu byť zmrzliny, čokolády alebo arašidové lupienky smrteľné

15. júna 2016, 12:27 | Anja Speitel, t-online

Alergici na potraviny musia venovať osobitnú pozornosť svojej strave. (Symbolická fotografia) (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

Mlieko, vajcia, orechy a sója - Anne * nie je dovolené nič z toho jesť. Pretože 15-ročný mladík z toho mohol zomrieť. Od malička mala extrémnu potravinovú alergiu. To z nej robí jedno zo štyroch až ôsmich percent všetkých detí v Nemecku, ktorých imunitný systém reaguje na niektoré potraviny prudkými obrannými reakciami.

Niekoľko týždňov po narodení sa u Anne prejavili typické príznaky alergie: „Najskôr dostala silné pupienky, ale lekár ich vylúčil s diagnózou novorodenecké akné,“ pripomína Anne matka Eva *. "Ale Anne sa zhoršoval stav pokožky. Vyvinula sa jej taká závažná neurodermatitída, že už žiadna časť jej pokožky nebola zdravá."

Už v nemocnici o šesť mesiacov

Aby sa pokožka zahojila, muselo byť dievčatko týždeň ako šesťmesačné liečené na klinike kortizónom a antibiotikami. „Lekári zistili v krvnom teste veľmi vysoké protilátky IgE a po provokačnom teste bolo zrejmé, že Anne bola mimoriadne alergická na mlieko, vajcia a sóju.“

Potravinové alergie: typické príznaky

Mnoho detí, ako napríklad Anne, už reaguje na materské mlieko. Alergické reakcie sa často prejavujú na koži a slizniciach, napríklad pľuzgiermi, začervenaním, svrbením alebo neurodermatitídou. Typickými varovnými signálmi sú však reakcie v oblasti ucha, nosa a hrdla alebo v prieduškách, ako sú záchvaty kýchania, nádcha, kašeľ, dýchavičnosť a hlien, ako aj plynatosť, hnačky, zvracanie, nevoľnosť alebo zápcha.

Najťažšou alergickou reakciou na jedlo je anafylaktický šok, ktorý sa prejavuje v podobe život ohrozujúceho obehového kolapsu.

Toto sú hlavné spúšťače alergických reakcií

„Potravinové alergie sú najčastejšou alergiou v detstve,“ hovorí Sabine Schnadt, kvalifikovaná ekotrofologička z Nemeckej asociácie pre alergie a astmu (DAAB). „Štyri až osem percent všetkých detí v tejto krajine reaguje na určité jedlá veľmi skoro,“ vysvetľuje odborník na alergie. „Hlavným spúšťačom alergických reakcií u dojčiat a malých detí je kravské mlieko, sója, vajcia, pšenica, arašidy a lieskové orechy.“

Dôvod, prečo niektoré potraviny spôsobujú u niektorých ľudí alergie, nebol doposiaľ jednoznačne stanovený. Genetický stres hral hlavnú úlohu, ak sú matka, otec a/alebo súrodenci alergickí.

Rizikové deti s pravdepodobnosťou alergie od 20 do 40 percent sú deti, u ktorých má alergiu príbuzný prvého stupňa. Ak sú postihnutí obaja rodičia, ochota vyvinúť alergiu je 60 až 80 percent. Potom odborníci hovoria o „vysoko rizikových deťoch“.

Na Anniných súrodencov to nemá vplyv

Nie je jasné, prečo sa u Anne najskôr vyvinuli alergie na mlieko, vajcia, sóju a potom aj na orechy, peľ brezy a najmä na domáci prach. „Môj manžel je alergický na lieskové orechy a jeho matka má sennú nádchu,“ hovorí Eva. "Ale nikto z našej rodiny nie je postihnutý alergiou. Naše ďalšie dve deti sú tiež zdravé."

Zmena paradigmy v prevencii alergie

Eva kojila Anne rok. Nedržala prísnu diétu, pokračovala v konzumácii mlieka, vajec a sóje, aj keď bolo zrejmé, že Anne bola na ne alergická. Pri tom sa Eva držala odporúčaní, ktoré dnes platia pre prevenciu detí s rizikom alergie.

„V súčasnosti sa odporúča, aby ich matky dojčili iba štyri mesiace, pričom mali pestrú stravu a pri zavádzaní kašovej diéty nebolo treba brať do úvahy nič zvláštne,“ hovorí Schnadt. „V minulosti sa však hovorilo: Pokiaľ je to možné, dojčte iba šesť mesiacov a nejedzte hlavné spúšťače. alebo dať. “

Najnovšie štúdie potvrdzujú, že je nesprávne vyhnúť sa hlavným alergénom od začiatku. Pri bežnej strave sa zdá, že imunitný systém dokáže vyvinúť toleranciu, takže alergia je menej výrazná alebo vôbec nie.

Diagnózu možno potvrdiť iba provokačným testom

Ak sa vyskytnú nejaké abnormality, rodičia a ich dieťa by mali rýchlo kontaktovať skúseného alergológa. „Po absolvovaní anamnézy lekár vykoná špecifické kožné a krvné testy,“ vysvetľuje Schnadt.

„Pretože tieto testy iba niekedy naznačujú možný spúšť, mal by nasledovať provokačný test.“ Podá sa podozrivé jedlo a sleduje sa, či nedošlo k alergickej reakcii.

Dajte imunitnému systému šancu

Až potom možno s určitosťou potvrdiť alebo vylúčiť alergiu na určitú potravinu. Je nesprávne striktne sa vyhýbať niektorým potravinám iba kvôli vysokým protilátkam IgE v krvi. Ekotropológ varuje, že potravinovú alergiu si môžete vypestovať sami, pretože imunitný systém pripravujete o toleranciu.

"Ak potom náhodne prídete do kontaktu s alergénom, naozaj to praskne." Pretože potravinové alergie - najmä u detí - môžu tiež časom ustúpiť, diagnóza by sa mala kontrolovať každý jeden až dva roky.

Annine alergie ovplyvňujú každodenný život

V treťom provokačnom teste Anne vo veku štyroch rokov sa ukázalo, že bola tiež mimoriadne alergická na orechy a domáci prach. „Anne mala ísť do škôlky, ale vždy tam mala astmatické záchvaty,“ spomína Eva.

"Reagovala tak extrémne na domáci prach, že už nebolo možné, aby som v jej prítomnosti doma vysával. Vytrhali sme všetky koberce a položili drevené podlahy. Stále sme však museli najať niekoho, kto by mi pomohol ísť s Anne von, keď čistili Pre nás to znamená: každý týždeň oprášiť každú jednu časť v celom byte, “hovorí matka.

Anne matka upratovala triedu

Keď Anne nastúpila na základnú školu o šiestej, jej matka pravidelne upratovala triedu a sedela v triede rok a pol, pretože pre učiteľov bolo spočiatku príliš nebezpečné prevziať zodpovednosť za Annine urgentné ošetrenie - injekčnú striekačku a ďalšie lieky, ktoré odvrátenie anafylaktického šoku. Niektorých učiteľov nakoniec školil pediater.

"Stále som tam bola cez prestávky až do tretej triedy. Pretože niekomu stačí otvoriť vrecúško s arašidovými flipmi vedľa Anne a následky sa nedajú posúdiť. Preto nikdy nebola v kine alebo nezostala s kamarátkou."

Anafylaktický šok je najobávanejšou a najvážnejšou alergickou reakciou ľudského tela: v najhoršom prípade fatálne zlyhanie obehového systému alebo upchatie dýchacích ciest v dôsledku opuchu hrtana. Anne so sebou vždy nosí lekársku pohotovostnú súpravu.

Anne má svoju pec

Matka má tiež veľa spoločného s Anneiným stravovaním: "Kedykoľvek ideme do reštaurácie alebo keď má Anne narodeniny, vezme si jedlo so sebou. Aj keď milá kuchárka kedysi na čistom olivovom oleji napiekla zemiaky, reagovala Anne." s vyrážkou a dýchavičnosťou. Niečo sa musí len vystrieknuť z inej panvice. Preto má Anne doma svoje vlastné hrnce a malú rúru, “hovorí Eva.

Nikdy nejedzte od ostatných

Anne vychádza dobre, keď sa vzdá mlieka, vajec, orechov a sóje. Už ako štvorročná vedela, že je inak veľmi zlá. Rodičia jej to stále hovorili. Anne si pamätá aj provokačné testy. Dôsledne neje nič od ostatných - a cez víkendy sa doma testuje nové jedlo s pomalým zvyšovaním dávky.

Predtým, ako Anne ochutná niečo, čo nikdy predtým nejedla, Eva vždy zavolá oddelenie zabezpečenia kvality výrobcu - bohužiaľ, alergici na potraviny sa nemôžu spoliehať na stopovú identifikáciu.

Identifikácia stôp nie je upravená zákonom

„Značenie stopov na výrobkoch je dobrovoľné a nie je predpísané zákonom,“ vysvetľuje dilemu odborník na výživu DAAB Schnadt. „Poznámky ako„ Môže obsahovať stopy arašidov “odkazujú na možné nečistoty, ale nie sú viazané prahovými hodnotami. Preto na jednej strane zostáva nejasné, či výrobok skutočne obsahuje stopy uvedených alergénov, a na druhej strane môže výrobok obsahovať stopy alergénov bez toho, aby bol uvedený sa stáva. “

Táto právna situácia je pre dotknuté osoby veľmi zložitá. Preto DAAB ponúka bezplatný informačný bulletin pre alergikov na potraviny s informáciami o neúmyselne nedeklarovaných spúšťačoch alergie („Alergické výstrahy“) alebo o platforme „AllerREACT“, na ktorej možno hlásiť alergické reakcie na potraviny.

Napriek mnohým alergiám Anne dnes žije dobre

Dnes Anne navštevuje strednú školu neďaleko Kolína nad Rýnom, kam chodí aj jej staršia sestra Sonja *. To dáva Anne istotu, pretože Sonja vie, čo pre ňu v prípade núdze urobiť.

„Na hodinách môžeme nechať zapnuté mobilné telefóny, pretože by som mohla byť alergická,“ hovorí Anne. "Niektorí učitelia boli tiež vyškolení - a teraz si môžem striekačku z mojej pohotovostnej súpravy dať sám. Vďakabohu, nikdy sa to nedostalo tak ďaleko," hovorí tínedžer.

Keďže Anne a jej rodina vedeli, čo majú robiť, Anne sa darilo. "V zásade si nemyslím, že moje alergie sú zlé. Stále môžem jesť veľa, ale ostatné deti sú hladné alebo musia sedieť na invalidnom vozíku," hovorí študentka. "Len si myslím, že je škoda, že moja práca je kvôli alergii na domáci prach veľmi obmedzená. Rád by som pracoval so zvieratami alebo v škôlke."

* Meno zadal redaktorÄzmeny

Ďalšie informácie:

Nemecká asociácia pre alergie a astmu (DAAB) ponúka postihnutým užitočné informácie a podporu v každodennom živote, vrátane núdzového plánu pre anafylaxiu, osvedčenia o povolení na podávanie liekov učiteľmi alebo pedagógmi, osvedčenia o užívaní liekov v príručnej batožine pri leteckej doprave a reštauračných kariet pre všetkých 14 vyhlásiteľných spúšťačov alergie. Domovská stránka: www.daab.de

• Lev prekonal neurodermatitídu:'' Konečne sme opäť normálna rodina ''
• Podajte lieky alebo potiahnite kliešte:Učitelia materských škôl nie sú zdravotné sestry
• Rozhovor s výskumníkom alergie:Alergie nepochádzajú z nadmernej hygieny v domácnosti

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.

---