Potravinová alergia Čo pomáha
Diéta hrá dôležitú úlohu pri starostlivosti o vaše zdravie. Správnou stravou môžeme udržiavať telo v kondícii a posilňovať imunitný systém. Čo však robiť, keď z diéty telo ochorie? Existuje celý rad potravinových alergií. Ovocie, bielkoviny, orechy, zelenina, niektoré potraviny, ktoré znejú zdravo, si niektorí ľudia nebudú vychutnávať, pretože sú na tieto výrobky alergickí. Dôsledkom môžu byť kožné zmeny, ako sú opuchy, začervenanie a svrbenie, ale môžu tiež viesť k bolesti žalúdka, hnačkám a zvracaniu. V najhoršom prípade môže telo reagovať alergickým šokom. Zaujímavé fakty na tému alergie na potraviny a tiež tipy a triky na výživu v prípade alergií.
Riziko alergie na vianočné pečivo
Škoricové hviezdičky, orieškové klinčeky a vanilkové mesiačiky - adventný čas je čas na sušienky. Mnoho prísad do vianočných koláčikov je však nekompatibilných s alergikmi. Sladké pochúťky nedajú každému kontemplatívnu náladu: Pretože vianočné stolleny a iné predvianočné pečivo môžu vyvolať alergickú reakciu u každého šiesteho človeka v Nemecku. „Môžu za to takzvané krížové alergie,“ vysvetľuje Hanna-Kathrin Kraaibeek, odborníčka na výživu DAK. „Mnoho potravín obsahuje základné látky, na ktoré dotknutá osoba reaguje, ako je peľ alebo tráva.“ Aby škoricové hviezdy a iné sladkosti nespúšťali žiadne zlé následky, odborník vysvetľuje, čo je v domácej pekárni dôležité. viac
Eozinofilná ezofagitída (EoE): chronický zápal pažeráka
Eozinofilná ezofagitída (EoE) je chronický alergický zápal pažeráka, ktorý vedie k ťažkostiam s prehĺtaním a ďalším príznakom. Napriek novosti tohto ochorenia sa dá dobre liečiť užívaním liekov a zmenou stravovania. viac
Diéta pre potravinovú intoleranciu
Potravinová intolerancia sa v dnešnej dobe zvyšuje. Aj keď sa nedá liečiť žiadna potravinová intolerancia, správna strava pre potravinovú intoleranciu môže príznaky minimalizovať alebo ich dokonca nechať zmiznúť. Bežnými potravinovými intoleranciami sú celiakia, laktózová intolerancia, intolerancia fruktózy a histamínová intolerancia. Ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy by mali zmeniť stravu na potraviny s nízkym obsahom laktózy alebo bez laktózy a zvoliť si potraviny so zníženým obsahom laktózy. Ľudia, ktorí netolerujú fruktózu, by sa mali vo veľkej miere vyhýbať sladkým potravinám, rôznym druhom ovocia a zeleniny a výrobkom z bielej múky. Ak máte celiakiu, ktorá je známa aj ako intolerancia lepku, nemali by ste jesť obilniny s vysokým obsahom lepku, ako je pšenica, špalda, raž a jačmeň. Napríklad, ak trpíte histamínovou intoleranciou, mali by ste sa vyhýbať rôznym druhom syrov, paradajok, octu, údených rýb a červeného vína. viac
Intolerancia histamínu
Intolerancia histamínu je intolerancia na histamín požitý s jedlom. Môže sa prejaviť príznakmi, ako je začervenaná pokožka a gastrointestinálne ťažkosti. Odhaľujeme, ako správne liečiť intoleranciu histamínu a ktoré lieky môžu pomôcť pri akútnych príznakoch. viac
Alergia na vajcia
Vajcia sú súčasťou bežnej stravy mnohých z nás: či už ako raňajkové vajíčko, do koláča alebo ako pestrofarebné veľkonočné vajíčko. Toto neplatí pre deti a dospelých s alergiou na kuracie vajcia, tj. S alergiou na kuracie vajce. Vaše telo reaguje na určité bielkoviny vo vaječnom bielku (menej často v žĺtku) násilnou obrannou reakciou. viac
Potravinová alergia
Od začervenanej kože, svrbenia, vyrážok, astmy a sennej nádchy až po gastrointestinálne ťažkosti a v najhoršom prípade až po vážne problémy s krvným obehom - príznaky potravinových alergií a intolerancie sú rôzne. Skutočnou alergiou je nadmerná reakcia imunitného systému - na rozdiel od takzvaných pseudoalergií, ktoré sa však prejavujú podobným spôsobom. Príznaky sa zvyčajne prejavia krátko po konzumácii alergénnej potraviny a rýchlo sa zmiernia, ak sa jej vyhnete. viac
Intolerancia mliečneho cukru (intolerancia laktózy)
Ak neznášate laktózu, pohár mlieka môže spôsobiť hnačky, nevoľnosť, poruchy trávenia a bolesti brucha. Aj keď je intolerancia laktózy veľmi častá, diagnostikovať ju často trvá roky. viac
Potravinová alergia
Alergickú reakciu možno všeobecne považovať za reakciu z precitlivenosti imunitného systému (vlastného obranného systému tela), ktorý má rozpoznávať a ničiť škodlivé látky. V prípade potravinovej alergie môžu aj najmenšie koncentrácie potraviny rýchlo viesť k alergickým reakciám na telo. viac
Potravinová intolerancia
Čoraz viac ľudí trpí potravinovou intoleranciou alebo potravinovými alergiami. Ak je telo citlivé na zložky potravy, môže sa to prejavovať veľmi rôznymi spôsobmi. To je dôvod, prečo diagnostika často nie je taká ľahká. viac
Keď vás víno robí alergickým
Skutočná alergia na víno je pomerne zriedkavá, ale môže spôsobiť vážne príznaky. U niektorých pacientov sa dokonca vyskytne alergický šok (anafylaxia). DR. V roku 2005 Susanne Schädová a jej kolegovia z Univerzitnej dermatologickej kliniky vo Würzburgu informovali o 27-ročnej žene, ktorá po konzumácii červeného vína, šumivého vína, hrozna alebo hrozienok, mala svrbenie dlaní, opuch očí, pier a jazyka, dýchavičnosť a ťažkosti s prehĺtaním do hodiny a dostal obehové problémy. Príčinou bola alergická reakcia na proteíny prenášajúce lipidy (LTP) v hrozne. viac