Potravinová alergia - deti s väčšou pravdepodobnosťou reagujú na štúdio Nestlé Nutrition Studio
Ktoré potraviny vyvolávajú alergie?
Z jedálnička musíte vylúčiť potraviny, ktoré u dieťaťa spôsobujú alergie. Predtým si urobte komplexnú diagnostiku alergie u lekára, aby ste zabránili tomu, aby vaše dieťa zbytočne konzumovalo základné potraviny, ako sú: B. musí robiť bez kravského mlieka.
Bežné spúšťače alergie sú:
- Kravské mlieko, slepačie vajce, sója u dojčiat
- Kravské mlieko, slepačie vajcia, ryby, sója, orechy, obilie u detí
- Zelenina, ovocie, korenie, orechy, kuracie vajcia, kravské mlieko, ryby u dospelých
Potravinové alergie, ktoré sa vyskytujú v detstve alebo batoľa, často do školského veku opäť ustúpia. Za predpokladu, že sa nekompatibilné jedlo dlho nekonzumovalo.
Venujte pozornosť zoznamu zložiek!
Zoznam zložiek pomáha identifikovať alergény v balených potravinách. Najbežnejšie alergény, ako sú obilniny obsahujúce lepok, kôrovce, vajcia, ryby, arašidy, sója, mlieko, orechy, sezamové semiačko, horčica a zeler, musia byť jasne deklarované od novembra 2005. Spoločnosť Nestlé poskytuje zákazníkom ďalšie informácie prostredníctvom zoznamu prísad už roky. Zložky, ktoré často spôsobujú alergie alebo neznášanlivosť, sú na obale deklarované aj vtedy, ak by ich mohli obsahovať iba stopy, ako sú napr. B. sa môže dostať do produktu prostredníctvom výroby ďalších produktov v rovnakých výrobných zariadeniach. Použite náš alergén a informácie o produkte. Tu nájdete podrobné informácie o tom, či sú vaše obľúbené produkty vyrobené podľa receptúry bez konkrétnych alergénov.
Alternatívy pre ľudí alergických na kravské mlieko
Mlieko a mliečne výrobky z oviec a kôz sú alternatívou pre ľudí s alergiou na kravské mlieko. Sójové náhrady nahrádzajú kravské mlieko pri pečení a varení. V obchodoch sa nachádzajú aj ďalšie potraviny označené ako „bez mliečnych výrobkov“. Alternatívy k topánke sú:
- margaríny bez mliečnych bielkovín,
- Pečené mäso,
- Ovocné pyré,
- vegetariánske pasty