Potravinová, anestetická alebo chemická bomba Mobilná

alebo

Chilli papričky sú súčasťou ľudskej stravy od roku 7 500 pred n. Využitie pálivej papriky presahuje mexickú kuchyňu a nachádza uplatnenie v medicíne a dokonca aj pri výrobe chemických bômb.

Anestetické vlastnosti chilli papričiek objavil tím vedcov z Harvardskej lekárskej fakulty spolu s lekármi z Massachusetts General Hospital. Pôrod, operácie a výlety k zubárovi môžu byť v blízkej budúcnosti menej traumatizujúce.

Kapsaicín, látka poskytujúca feferónky, spolu s ďalšími látkami vytvára veľmi účinné anestetikum. Ovplyvňuje iba nervovo citlivé bunky bolestivé a zastavuje ich v prenose signálov do mozgu.

Injekcia s týmto anestetikom zastaví bolesť, ale neutícha. Takto sa čili papričky stali grálom v boji proti bolesti. Anestetikum sa objaví na trhu už o pár rokov a urobí radosť miliónom ľudí.

Vlastnosti pálivej papriky vás môžu rozosmiať, ale medzi občanmi môžu spôsobiť aj paniku. V októbri 2007 toxický mrak dal Londýnčanov na útek a zalarmoval pohotovostné služby.

Hasiči s ochrannými maskami utesnili časť londýnskej štvrti Soho z dôvodu možného chemického útoku. Dráždivý mrak ich priviedol do reštaurácie, kde kuchár pripravoval špecialitu pomocou chilli papričiek. Dym zo spálenej papriky šíril silný chemický zápach, ktorý spôsoboval problémy s dýchaním a slzil oči.

Pikantné jedlo sa pripravuje iba raz ročne a reštaurácia vyvesí plagáty, ktoré verejnosť upozornia, odkiaľ štipľavý zápach pochádza.

Pálivosť papriky sa meria v jednotkách Scoville (SHU). Papriky sú ohodnotené 0 SHU. V Rumunsku dosahuje obyčajná feferónka 3 000 - 4 000 jednotiek Scoville. Najrýchlejšia paprika na svete sa volá Naga Jolokia a dosahuje 1 000 000 SHU.