Potravinová intolerancia - obezita Existujú nejaké súvislosti
Obezita sa za posledné roky vyvinula v úplne rozšírené ochorenie. Postihnutých je stále viac ľudí a čoraz viac detí. Zároveň sa zvyšuje počet nealergických Potravinové intolerancie Trpieť. Mnoho postihnutých ľudí sa preto pýta, či existuje súvislosť. MeinAllergiePortal hovoril s Dr. Astrid Menne, odborníčka na výživu - prax zameraná na výživovú medicínu, potravinová intolerancia v Pommelsbrunne/Hohenstadte o možných vplyvoch Potravinová intolerancia na Váha a úloha malassimilácie sacharidov.
Slečna Dr. Menne, obezita môže byť dôsledkom neliečenej nealergickej potravinovej intolerancie?
Strava je veľmi individuálna, ale pri nadváhe spravidla zohráva úlohu nerovnováha energetickej rovnováhy. Zvyčajne sa spája vysokokalorická strava a nedostatok pohybu, čo vedie k obezite. Okrem toho sa často vyskytuje inzulínová rezistencia, ktorá sa vyvíja v dôsledku existujúcej obezity alebo dedičnej dispozície, o ktorej postihnutí často ani len netušia. Všetky tieto faktory spolu vytvárajú začarovaný kruh. Genetická dispozícia môže navyše podporovať obezitu.
Napriek tomu je možné, že nealergické intolerancie potravy môžu viesť aj k obezite, najmä ak dôjde k malassimilácii sacharidov alebo k citlivosti na lepok alebo k celiakii.
Prečo môže malassimilácia sacharidov viesť k obezite?
Vieme, že malassimilácia sacharidov, určitá forma potravinovej intolerancie, môže latentne viesť k hypoglykemickým reakciám. Tieto stavy hypoglykémie zvyčajne nie sú ohrozujúce, sú však také výrazné, že sa dajú zistiť v krvi pacienta. To umožňuje pokles hladiny cukru v krvi namiesto toho, aby po jedle stúpala.
Ako dochádza k malassimilácii sacharidov a je to dôsledok podvýživy?
V jednotlivých prípadoch môže nesprávna strava, napríklad vysokokalorické stravovacie návyky, jednostranný výber potravy alebo trvalá disproporcia makroživín, viesť k malassimilácii sacharidov. Potom je ťažké posúdiť, čo bolo skôr, malassimilácia sacharidov alebo podvýživa - klasický problém s kuracím mäsom a vajcami. Ak zmeníte svoje stravovacie návyky, samotná táto skutočnosť môže spôsobiť, že malassimilácia sacharidov zmizne.
Ktoré klinické obrázky patria do malasimilácie sacharidov?
Medzi malassimiláciu sacharidov patrí intolerancia laktózy, malabsorpcia fruktózy a intolerancia sorbitolu. Nesprávna bakteriálna kolonizácia čreva môže tiež viesť k tomu, že glukóza v čreve sa nevstrebáva dostatočne rýchlo a je štiepená baktériami, čo súvisí s tvorbou plynov.