Potravinová intolerancia - PDF na stiahnutie zadarmo

USMERNENIE o potravinovej intolerancii Pripravil: Uwe Beise Obsah KRÁTKA VERZIA. 2 1. Klasifikácia. 4 2. Diagnostika (všeobecná). 4 3. Potravinová intolerancia (enzýmové dráhy). 4 3.1. Intolerancia histamínu. 5 3.2. Neznášanlivosť laktózy. 6 3.3. Neznášanlivosť na ovocie. 6 3.4. Saccharseintleranz. 6 3.5. Srbitintleranz. 7 4. Pseudoalergie na potravinové prísady. 7 4.1. Tolerancia glutamátu (syndróm čínskej reštaurácie). 7 5. Potravinové alergie. 8 6. Celiakia. 10 7. Literatúra. 10 8. Príloha/Odtlačok. 12 Pripravil: Uwe Beise Strana 1 z 14

potravinová

Obrázok: Algoritmus objasnenia alergie (OPT nie je vždy potrebný!) (Od [13]): Terapia: Vyhýbanie sa (eliminačná diéta) je jedinou terapiou s preukázanou účinnosťou. Z dôvodu zložitosti alergie na NM, individuálna nutričná terapia. Po 1-2 rokoch vyhýbania sa alergénom je možné pri niektorých potravinách zvážiť opakované cvičenie (vývoj tolerancie). Dodávka pohotovostnej súpravy (antihistaminikum, prednizón, adrenalínový autinjektor) s tréningom, ak: anamnesticky závažná anafylaxia. Reaktín sa vyskytoval so zvyšujúcou sa alergiou. Príznaky; so systémovým NM reaktínom a astmou s reagínom na najmenšie množstvá alergénov. Núdzová situácia: Asi 1 4 všetkých anafylaktických reaktínov je vyvolaných potravinovými alergiami, zvyčajne niekoľko minút po expozícii alergénu. Stupeň závažnosti I = obmedzený na kožu (svrbenie, začervenanie, angioedém, žihľavka): IV antihistaminikum, IV liek na glukózu, sledovanie. Závažnosť II a III = účasť Dýchacie cesty (dyspneus, laryngeálny edém, brachiálny kŕč, cyanóza) a kardiovaskulárny systém: adrenalín i.m./inh., Antihistaminikum i.v., glukkrtikid i.v.,; Beta 2 - Agnist obyv. možno Sauerstff, Kllid, nemocničný briefing (14). Pripravil: Uwe Beise Strana 9 z 14