Potravinová pyramída - ČO JE ČO
Potravinová pyramída
Aké jedlo potrebuje telo, aby zostalo zdravé? Čo by ste mali jesť viac, čo lepšie menej z čoho? Odborníci na výživu navrhli graf, ktorý zobrazuje podiely rôznych potravín, ktoré by sa mali konzumovať, aby zostali zdravé.
Ako semafor
Preferované potraviny sú uvedené na spodku pyramídy a potraviny, ktoré sa majú konzumovať v menších množstvách, na vrchu.
Zvolili sa farby zelená, žltá a červená, ako ich poznáme zo semaforov, aby bol prehľadne zobrazený ideálny pomer jedla.
Táto potravinová pyramída nemá pevnú veľkosť, ale bola niekoľkokrát aktualizovaná kvôli novým vedeckým poznatkom.
Od roku 2005 sa vedci zasadzujú za novú potravinovú pyramídu. Dlhodobé štúdie v USA preukázali, že ľudia, ktorí konzumujú hlavne sacharidy vo forme bielej múky a cukru, majú vyššiu pravdepodobnosť nadváhy. Dlhodobé štúdie o novej pyramíde zatiaľ nie sú k dispozícii.
Zelená v pyramíde znamená „Hojný“
Môžeme jesť veľa nápojov a rastlinných potravín, napríklad zeleninu, ovocie, chlieb, zemiaky a cestoviny.
Sú najzdravšie, ak sú pripravené bez väčšieho množstva tuku. Ak nemáte radi varenú zeleninu, môžete jesť surovú zeleninu. Ide napríklad o plátky uhorky, paradajky alebo pásiky papriky.
Vyskúšajte chlieb, ryžu a cestoviny ako celozrnné výrobky.
Voda, striekačka na džús alebo nesladený čaj je najlepší spôsob, ako uhasiť smäd.
Žltá znamená „používať mierne“
Nemali by sme si príliš pochutnávať na živočíšnych potravinách. Patria sem mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky. Tu odborníci radia s mierou.
Aj keď tieto potraviny obsahujú veľa dôležitých živín, obsahujú tiež veľa energie a nasýtených tukov. Preto by ste mali venovať pozornosť obsahu tuku. Namiesto plnotučného mlieka použite polotučné mlieko.
Potraviny rýchleho občerstvenia sú zvyčajne veľmi tučné a ak jete príliš veľa, sú tučné.
Červená znamená „používať s mierou“
Potraviny bohaté na tuky a cukor by nemali byť v našom jedálničku tak často. Na varenie by ste mali jesť olej alebo tuk, natierať sa nato chlebom alebo sladkosťami, občerstvením a limonádami.
Repkový olej je najlepší na varenie alebo do šalátových dresingov. Najlepšie urobíte, keď pomazánkový tuk vynecháte alebo ho len veľmi jemne natriete na krajec chleba.
Sladkosti sú samozrejme vynikajúce, ale majú tiež vysoký obsah kalórií, ktoré sa v tele premieňajú na tuk. Aj z dentálneho hľadiska by sa sladkosti mali jesť iba v malých dávkach, a nie viac ako raz denne. Mimochodom sem patria aj limonády a sladké nátierky.
Pohyb vás udrží v kondícii
Zdravú stravu najlepšie doplní dostatok pohybu.
Telo môže zostať fit a zdravé iba vtedy, keď je stravovanie a cvičenie v rovnováhe.
Na to, aby ste boli fit, nemusíte byť konkurencieschopný športovec. Beh, jazda na bicykli, lezenie po schodoch namiesto použitia auta a výťahu - to všetko prispieva k fyzickej pohode.
Pyramída pre vás
Aby ste lepšie vedeli, čo je pre vás dobré a ako sa najlepšie stravovať zdravo, máme pre vás stravovaciu pyramídu na stiahnutie.
Môžete si ich vytlačiť, vystrihnúť, zlepiť a potom viete, ktoré jedlo je vhodné pre ktoré jedlo. Možno vám to trochu pomôže.
Diéta sa týka každého!
Prečo moje telo potrebuje tuk, sacharidy, bielkoviny, vitamíny, tekutiny, stopové prvky alebo minerály?
Ktoré potraviny obsahujú čo? Prečo som tučnejší alebo tenší, ochabnutý alebo fitnes, keď jem určité veci?
Diéta je problém, ktorý sa týka každého. WAS IST WAS Zväzok 127 poskytuje jednoduché a jasné informácie o tom, čo naše telo potrebuje, aby správne fungovalo.
Text: RR, z 27. októbra 2010, obrázky: Potravinová pyramída: Targan (PD); Mango W.A. Djatmiko/cc-by-sa 3.0; Pečenie: Marco Jäger; Bedminton: Klaus Warkus; Štatistika výživy: ČO JE TO ČO 127 Výživa;
Poznámka: Všetky obrázky a odkazy boli odstránené z archívu