Potravinová pyramída pre deti 0-6 rokov
S diverzifikáciou výživy sa matky trápia predstavou správnej dávky jedla pre malé dieťa. Dávam mu príliš veľa ovocia a príliš málo mäsa? Neje moje dieťa príliš veľa chleba? Existujú otázky, ktoré majú svoju odpoveď v potravinovej pyramíde pre deti, vysvetlené bezstarostne v knihe Zdravie chutí ako výživová poradkyňa Mihaela Bilic, ale tiež na americkom webe www.choosemyplate.gov, ktorý patrí americkému ministerstvu poľnohospodárstva (USDA).
Čo je potravinová pyramída?
| Počas tohto rozhodujúceho obdobia vývoja musí výživa detí obsahovať: | s vyhýbaním sa |
| Pomalé sacharidy (obilniny, múka, zelenina, ovocie) | rýchle sacharidy (cukor) |
| Mononenasýtené a polynenasýtené tuky (oleje, tučné ryby, tučné ovocie) | nasýtené tuky (tučné mäso, údeniny) |
| Vysoko kvalitný proteín (chudé mäso, ryby, vajcia) | |
| Nízke množstvo mlieka a mliečnych výrobkov, | koncentrované syry (syr, tavený syr) |
| Zdroj: kniha „Zdravie chutí dobre“ | autor: Dr. Mihaela Bilic, odborníčka na výživu |
Vysvetlená potravinová pyramída pre deti (2-6 rokov)
Rady pre výživu: Až do 4 rokov je črevo dieťaťa neúplne vyvinuté, preto by jeho strava nemala obsahovať výrobky s vysokým obsahom vlákniny (celozrnné výrobky, hnedá ryža), pretože môžu spôsobiť hnačky.
1 porcia = 2 krajce chleba/žemľa/150 g varených cestovín alebo ryže/50 g raňajkových cereálií alebo 75 g müsli
Skupina 2 (zelená): Zelenina - 3 porcie
Vyfarbite si tanier chutnou zeleninou: od tmavozelenej po brokolicu a špenát, po jasne oranžovú mrkvu a sladké zemiaky.
1 porcia = 75 g varenej zeleniny/150 g šalátu
Toto sú dezerty prírody! Sladké a chutné! Uistite sa, že šťava, ktorú pijete, je 100% prírodná.
1 porcia = stredné ovocie (banán alebo jablko alebo hruška)/dve malé ovocie, napríklad kivi, slivky/5-6 čajových lyžičiek hrozienok, čerešní, malín/40 g sušeného ovocia, napríklad marhúľ, fíg, sliviek/75 g konzervovaného ovocia
Mlieko je zdrojom vápniku. Potrebujete vápnik, aby ste mali silné kosti! Pozerajte sa na štítok tak, aby malo mlieko alebo jogurt čo najmenej tuku!
1 porcia = 150 ml mlieka/200 g jogurtu/40 g syra
Vyberte si chudé kuracie, morčacie alebo ryby! Požiadajte o varenie, v rúre alebo na grile. Nie vyprážané! Nezabudnite na orechy, semená a fazuľu, pretože sú tiež zdrojom bielkovín!
1 porcia = 65-100 g vareného mäsa (kuracie, morčacie)/80-100 g rýb/2 malé vajcia/75 g varenej fazule/50 g orechov, lieskových orechov/35 g sezamových semienok, slnečnica
Tuky (žlté) - príležitostné
Nie sú súčasťou skupiny potravín, ale niektoré z nich sú pre telo nevyhnutné. Na konzumáciu sa odporúčajú tuky z rýb, orechov a na výber sú najlepšie oleje z kukurice, sóje alebo repky olejnej.