Potravinová situácia Nemeckej ríše - Strana 5 - História - Fórum Wehrmachtu

vidiecke obyvateľstvo určite využilo stravovacie lístky na maximum. Nebolo veľa iného, ​​čo by sa dalo kúpiť, a potraviny, ktoré sa nespotrebovali okamžite, sa konzervovali (sušené mäso, klobása v konzerve atď.) Alebo sa vymenili.

potravinová

Percento farmárov na čiastočný úväzok však hodnotím VEĽMI vysoko. Aj vo veľkých mestách sa prídely a záhradky využívali na pestovanie zeleniny a na chov malých zvierat.

Na túto veľkosť sa pri výpočte absolútnych kalórií podľa značky potravín často zabúda.

Dobré popoludnie, Peiper2;

o tom zo spomínanej knihy, správa SD približne v polovici roku 1942

„Reštaurácie sú opakovane pod tlakom kritiky. Na jednej strane je personál platený príliš dobre
a prenajímatelia by mali príliš vysoké zisky, na druhej strane by bolo treba pýtať príliš veľa stravných lístkov a dražiť
vysoké ceny horšia kvalita.
Povinnosť ponúkať takzvané hlavné jedlá (jednoduché jedlá bez kreditu za stravné lístky),
vedie tiež k zvýšenému počtu žiadostí verejnosti. Gazdinky a ďalší neprofesionáli tiež
natlačení do hostincov, aby si zjedli ďalšie jedlo prostredníctvom hlavných jedál.
Pracujúci ľudia, ktorí kvôli práci nemôžu chodiť do reštaurácií tak skoro, by sa zanedbávali.
Jeden by mal preto zahŕňať aj tieto hlavné jedlá do prídelu jedla. ““