Potravinová výzva - Ako zabezpečiť výživu EZEF
Katja Becker a Jonathan Happ.
Nemecko 2019, 3 x 26 min.
Časť 1: Toxické podnikanie
Sme tenké ako ihla,
naše srdcia rýchlo bili
Hlad nás prenasleduje
Chodíme do rôznych miest
a hľadaj kukuricu
Robíme malé práce v meste,
a pol kila kukurice stoji 100 Ksn
Sme doma stovky,
deti plačú
nemôžu zniesť hlad
Hlad ich ničí
Je vám ich ľúto
Chcem ti to povedať
Pomocníci im niečo dáte?
Prečo musíme spať hladní?
(Pieseň, ktorú pre film vytvoril kenský rapper Makwekwe)
„Výzva v oblasti bezpečnosti potravín začína byť v Keni dôležitá.“ (Daniel Maingi)
Trh niekde na okraji kenskej metropoly Nairobi. Daniel Maingi z mimovládnej organizácie Keňská aliancia pre práva na potraviny je na ceste k nákupu zeleniny. Odborníci sa obávajú jedného podozrenia: obáva sa, že chemikálie, ktoré sa čoraz viac postrekujú na ornú pôdu, zanechajú zvyšky toxínov v potravinách. Rastúci vplyv poľnohospodárskeho a chemického priemyslu v Keni je tŕňom v oku. Nechá si teda skontrolovať nákupy na zvyšky v Inštitúte verejného zdravia na Kenskej univerzite.
Zoznam toxických látok úradne registrovaných v Keni je dlhý, ako uvádza vedec pre životné prostredie Silke Bollmohr. Zaregistrovaných je 700 rôznych pesticídov z celého sveta, z toho 173 vyrobených chemickými nadnárodnými spoločnosťami Bayer, Syngenta a BASF. V Európe je zakázaný každý tretí prípravok na ochranu rastlín, ktorý sa aplikuje na kenské polia. Príliš veľké riziko ochorenia na toxíny. V Keni sú najpredávanejšími prostriedkami na ničenie buriny ako Roundup od Bayeru a Touch down od Syngenty. Obsahujú kontroverzný glyfosát, u ktorého je podozrenie, že spôsobuje rakovinu. Podmienky účinnej vládnej kontroly nad stopami toxínov v potravinovom reťazci v Keni sú zlé. Laboratóriá sú nedostatočne vybavené a neexistujú programy monitorovania riek, pôd, včiel a hmyzu, ako ich v Európe poznáme, vysvetľuje vedec. Výsledky univerzitného laboratória o účinných látkach v Danielovej zelenine na trhu potvrdzujú jej pravdu: Štátne laboratórium nedokáže technicky zistiť veľa podozrivých rezíduí, ale Maingi sa dozvedá, že je možné zistiť pesticíd DDT, ktorý je už dlho na celom svete zakázaný.
Ďalší výskum, fakty a komentáre mimo obrazovky, ktoré zohľadňujú výsledky medzinárodných vedecky uskutočňovaných štúdií, postupne vypracúvajú nerovnováhu. Hnev sa na tvári Daniela Maingiho píše, keď je rozrušený kvôli dvojitým štandardom. Európa zakazuje na svojom vlastnom trhu určité toxíny. Poľnohospodárske jedy, napríklad tie, ktoré obsahuje Attelic Super od spoločnosti Syngenta, sú do krajiny povolené so súhlasom kenskej vlády. Majú poľnohospodári a spotrebitelia v Afrike nižšie zdravotné normy ako Európania alebo Američania? Attelic Super bol stiahnutý z tamojšieho trhu kvôli vysoko toxickým účinkom permetínu na ryby a včely. Ale Attelic je obľúbený medzi kenskými farmárkami ako Lydia, pretože zabíja škodcov a larvy.
Príbeh štátne vyškoleného postrekovača Josepha, ktorý bez toho, aby urobil ochranné opatrenia, vystavuje seba a svoju rodinu oblakom jedu pri postrekoch polí v dedinskej oblasti, dáva dilemu jasne najavo: ľudia vedia o rizikách a vedľajších účinkoch. "Existuje súvislosť medzi rakovinou prsníka a nadmerným používaním chemikálií," hovorí Josep v rozhovore s mníškou na oddelení vidieckych nemocníc. Ale oni to akceptujú. Je zrejmé, že pokyny výrobcu na použitie sa často nedajú implementovať v miestnych podmienkach. Zástupcovia spoločnosti Bayer z východnej Afriky však vo filme tvrdia, že pri správnom použití nevznikajú žiadne zdravotné problémy: „Pre nás sú najdôležitejším kľúčom inovácie. Pre nás v spoločnosti Bayer ako spoločnosť. Zavádzame moderné produkty, ktoré ponúkajú poľnohospodárom moderné riešenia, “hovorí Rhodah Aura z Bayer East Africa.
Keňa čelí výzve bezpečného a dlhodobého kŕmenia rastúceho počtu obyvateľov na tej istej pôde. Odhaduje sa, že do roku 2050 sa počet Keňanov zdvojnásobí. Vzhľadom na rastúci dopyt po potravinách, časté obdobia sucha, hmyzích škodcov, ako je napríklad Army Worm, ktorý je rozšírený vo východnej Afrike, a na vyčerpanú pôdu, dosahuje nárast produkcie v mnohých regiónoch svoje hranice. Za podpory vlády sa chemický priemysel snaží dostať farmárov do chemického poľnohospodárstva a presvedčiť ich o výhodách priemyselne vyrábaných pesticídov, hnojív a hybridných osív. Keňa za posledných 15 rokov štvornásobne zvýšila dovoz pesticídov. Po celej krajine ponúkajú poľnohospodárske obchody celý rad produktov, ktoré sľubujú rýchle a efektívne riešenie každého problému. Kopíruje Keňa konvenčné poľnohospodárstvo a prijíma vysokú úroveň rizík pre ľudí a životné prostredie? Film sa pohybuje v tomto konfliktnom poli napätia.
2. časť: príčiny hladu
Marasmus * nás desí
Anémia nás bolí
Sme chudokrvní
Darcovia krvi, pomôžte nám?
Dokonca nám vypadávajú vlasy
Detské tváričky vyzerajú staro
Oči sa stiahnu
Hlad je príčinou všetkého!
A hlad silnie
Ochorenia sa vracajú.
Môžete nám dať vyváženú stravu?
Ovocie, aby sa naše telo mohlo posilniť?
* Ochorenie spôsobené nedostatkom bielkovín
(Pieseň, ktorú pre film vytvoril kenský rapper Makwekwe)
„Odteraz vás nazývajú zločincom, pretože udržiavanie semien je trestným činom.“ (Daniel Maingi)
Katolícka škola v západnej Keni. Sestra Josephine je tam učiteľkou a vie, že keď je úroda zlá alebo zlyháva, doma sú taniere často prázdne. Deti chodia do školy hladné. Pôsobia apaticky, unavene a vykazujú príznaky podvýživy alebo podvýživy. Jeden z protagonistov, Wesley K. Rotich z kenskej spoločnosti Pakons, je motivovaný vyvíjať nové stratégie s cieľom pomôcť pri formovaní naliehavo potrebnej zmeny v poľnohospodárstve. Kladie kľúčovú otázku o správnej technológii na dosiahnutie lepších výnosov plodín a chce presvedčiť malých poľnohospodárov, že poľnohospodárstvo sa môže stať obchodným modelom, z ktorého sa dajú zarobiť peniaze, tak ako každé iné zamestnanie. Rast poľnohospodárstva je prioritou kenskej vlády. Veľký dôraz kladie na použitie moderných, dovezených hybridných semien, ktoré sú odolné voči škodcom a chorobám a mali by dosahovať vyššie úrody, napríklad pri zbere kukurice.
Daniel Maingi z Potravinovej aliancie práv Kene opúšťa Nairobi na návšteve u partnera projektu Cosmas. Farmár vedome vysádza staré semená kukurice a dosahuje tak lepšie úrody ako jeho sused, ktorý sa spolieha na moderné hybridné semená. Odborník na poľnohospodárstvo Maingi tiež nie je presvedčený, že nové odrody sú lepšie ako tie staré. Práve naopak. Verí, že za kriminalizáciou fariem prostredníctvom nových zákonov, ktoré zakazujú množeniu a obchodovaniu s jeho osivom jednotlivého poľnohospodára, sú pozadu obchodné záujmy veľkých agropodnikov a kenská vláda sa tomu podvolila.
Poľnohospodársky expert Gert Gerdes vedie program Nemeckej spoločnosti pre medzinárodnú spoluprácu - GIZ - na rehabilitáciu ochudobnenej a okyslenej ornej pôdy. Navštívi projekt zameraný na ekologické poľnohospodárstvo a praktizuje cyklus výživných látok. Cosmas Uduer Otieno je optimista: „Po uplynutí tejto doby môžeme povedať, že sme zvýšili úrodu kukurice a pôdy o 30 percent.“ Dôležitú úlohu v tom zohráva liečivá rastlina Desmodium, ktorá prispieva k úrodnosti pôdy. Dodatočné práce sa oplatia, takže budúca generácia znovu ocení túto zem a nechá ju tak úrodnú, ako ju „Boh stvoril“, hovorí hrdo do kamery rodinný muž.
"Žiadne včely, žiadne opeľovače - žiadny život!" Žiadne peniaze za zlato. Žiadne peniaze na živobytie - žiadne jedlo na stole “. Za vedúceho Ústavu ministerstva poľnohospodárstva a dobrých životných podmienok zvierat Dr. Milosť Asiko, je srdcovou záležitosťou presvedčiť poľnohospodárov, aby si na svojich pozemkoch založili úle: „Ak ste vo svojom okolí vysadili ovocné stromy, môžete zaručiť vysoko kvalitnú produkciu. Kvôli opeleniu. ““
Dobré jedlo pre všetkých! Aké sú príčiny hladu? Ktorými páčkami treba zatočiť, aby ste prekonali hlad? Aké stratégie musí prijať vláda na dosiahnutie potravinovej bezpečnosti vo všetkých regiónoch Kene? Je riešením hybridné osivo z laboratórií veľkých poľnohospodárskych skupín na Západe? Film sa snaží na tieto otázky odpovedať.
Časť 3: Pri hľadaní udržateľnosti
V tomto bode musíme držať spolu
Aby sme sa mali rovnako dobre ako bohatí
Bohatí ľudia na tomto svete. Prosím, neplytvajte jedlom!
Dajte to tým menej šťastným
Ochorí nás iba jeden druh jedla
Jete pizzu. Jeme iba jeden druh jedla ...
(Pieseň, ktorú pre film vytvoril kenský rapper Makwekwe)
„Ak to dokážeme na jednom mieste, ako sme tu, v severnej Keni, potom to môžeme urobiť kdekoľvek“ (Jess de Boer)
Príroda sa na farme pomaly zotavuje, zbierajú sa prvé plody a stratené druhy sa vracajú, hovorí Iwan Liemann: „Chceme sa stať liečivými silami s pôdou a obyvateľstvom. Chceme dosiahnuť viac ako udržateľnosť “.
Zavlažovanie je neustála výzva. Ivan sa snaží vychádzať dobre s kočovnými pastiermi a šéfmi studní. Zmena miesta: Organický trh v Nairobi. Ale miestni Keňania prídu zriedka. Denis Andaye, manažér obchodu, chce dostať ekologicky vypestované produkty z medzery na trhu. Rovnako ako profesor prof. Mbaria je presvedčený, že vláda musí urobiť niečo pre zaistenie bezpečnosti potravín a ochranu obyvateľstva pred možným poškodením zdravia. V Keni je ekologicky obhospodarované menej ako jedno percento rozlohy. Pre mnohých poľnohospodárov by prechod na ekologické poľnohospodárstvo mohol byť z dlhodobého hľadiska užitočný. To si myslí aj Kamano Kiari. Venuje sa ekologickému poľnohospodárstvu, investoval do zavlažovacieho systému a podarilo sa mu premeniť polia jeho rodičov na raj. Vďaka piatim rotáciám plodín je sebestačný pre svoju veľkú rodinu a pracovníkov na svojej farme: vždy je čo jesť.
Autor: Cornelia Wilß
Redaktor: Bernd Wolpert
02/2020