Potravinové hodinky Na tieto šťavy sa používajú živočíšne produkty - WELT
Podľa spotrebiteľskej organizácie Foodwatch je každý tretí jablkový džús filtrovaný pomocou bravčovej alebo hovädzej želatíny, aby sa vyčistila prirodzene zakalená šťava. Existujú však aj iné metódy.
Zdroj: Svet
Každý tretí jablkový džús obsahuje živočíšne produkty, varuje Foodwatch. Spotrebiteľská organizácia sa sťažuje na chýbajúce štítky. Testované boli výrobky od spoločností Edeka, Lidl a Rewe.
Spotrebiteľská organizácia Foodwatch kritizuje použitie živočíšnych produktov pri výrobe džúsu. Bravčová alebo hovädzia želatína sa často používa na čírenie prirodzene zakaleného jablkového džúsu bez toho, aby to bolo uvedené na obale, vysvetlil Foodwatch.
Spotrebitelia však predpokladali, že pri výrobe rastlinných produktov, ako je napríklad džús, sa nepoužívali žiadne živočíšne látky - ich očakávania by sa tak klamali.
Podľa informácií spoločnosť Foodwatch kúpila a preskúmala jablkový džús, jablkový nektár a jablkový spritzer od najväčších obchodných reťazcov s potravinami Edeka, Lidl a Rewe. V prípade jablkového džúsu a jablčného nektáru analýza ukázala v siedmich zo 17 prípadov, že nemožno vylúčiť použitie živočíšnej želatíny. To bol prípad aj piatich zo 14 rozstrekovačov jabĺk.
Chvála Pfannerovi, Beckersovi Besterovi a Valensine
Podľa Foodwatch nezáležalo na tom, či šťava pochádzala od značkového výrobcu alebo išlo o privátnu značku príslušného kupca. Číry jablkový džús z Albi a striekance z Adelholzeneru, Lichtenaueru a Reweho vlastného organického zboru boli vyčírené bravčovou alebo hovädzou želatínou. Adelholzener tvrdí, že v súčasnosti pracuje na projekte, ktorý by otestoval, či sa v budúcnosti môže namiesto živočíšnej želatíny použiť hrachový proteín.
Organizácia ocenila značky džúsov Pfanner, Beckers Bester a Valensina. Podľa výrobcu sa na ne používajú mechanické filtračné techniky alebo náhrady rastlinnej želatíny. Tieto príklady ukázali, „že existuje aj iná cesta,“ varoval Foodwatch.
„Informované rozhodnutie o kúpe nie je možné“
Organizácia požadovala „jasnú a čitateľnú požiadavku na označovanie“ v prípade, že „živočíšne látky boli použité kedykoľvek v procese výroby“. Mnoho spotrebiteľov chcelo robiť „vedomé nákupné rozhodnutia“ týkajúce sa potravín živočíšneho pôvodu, vysvetlila Sophie Unger z Foodwatch.
Pokiaľ nie sú na obaloch s džúsom a fľašiach s džúsom uvedené zodpovedajúce informácie, „informované rozhodnutie o kúpe nie je možné“.