Potravinové ovsené otruby; moja nová superpotravina (pre zdravú a vedomú stravu) časť 1; cukor sa stretáva
* Obsahuje reklamu na vločky Kölln
V podstate nedržím diéty už roky a naučila som sa byť tak krásna, aká som a že nepotrebujem veľkosť nulovej veľkosti, aby som bola šťastná alebo dokonca obľúbená. Som šťastná, keď sa stravujem zdravo a vedome, keď sa cítim dobre vo svojej koži. TU Už som o tom písal. Verím, že práve toto rozhodnutie plne prijať seba a svoje telo ma priviedlo k vedomej a zdravej strave. Zdravá a vyvážená strava - s malými hriechmi - má navyše pozitívny vplyv na náš aktívny a zdravý život. Na to, aby ste sa vedome stravovali, nepotrebujete diéty ani výživové plány!
Okrem toho je zábava jesť vedome a vyvážene, telo sa jednoducho cíti dobre, ste chorí menej často a svoju pohodu môžete ovplyvniť aj niektorými jedlami: ovsené otruby napr. B. sú skutočnou superpotravinou pre naše telo - dokonca ocenené ako Liečivá rastlina roku 2017, nielenže chutia super lahodne na raňajky alebo v Rawnola bary, ale dá sa použiť v kuchyni na mnoho spôsobov a má zásadný vplyv na naše telá!
Ovsené otruby pozostávajú z vonkajších vrstiev, zárodku a vonkajších vrstiev endospermu. Obsahujú 85% vitamínov, 80% minerálov, 60% bielkovín a 85% dôležitej vlákniny, ako aj veľa mikroživín. Vďaka tomu sú tiež ideálne pre (zdravú postavu) a zdravú výživu.
Pozitívne ovplyvňujú lipidy v krvi a trávenie - ideálne pre diétu s ohľadom na hladinu cholesterolu, pretože obsahujú ovsenú vlákninu beta-glukán v obzvlášť vysokých koncentráciách. Ukázalo sa, že ovsený beta-glukán znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pri dennom príjme 3 g ovseného betaglukánu, čo znamená asi 6 polievkových lyžíc plných ovsených otrúb, môže vzniknúť pozitívny alebo neutrálny vplyv na hladinu cholesterolu, t.j. H. beta-glukán viaže žlčovú kyselinu obsahujúcu cholesterol v čreve a vylučuje ju, čo vedie k tvorbe novej žlčovej kyseliny z cholesterolu v pečeni. To znamená, že v krvi zostáva menej cholesterolu a hladina cholesterolu je nižšia, čo je prospešné najmä pre zlý cholesterol (LDL).
Ovsené otruby pre zdravú výživu (s vedomím postavy)
Z toho však profitujú najmä diabetici: Majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, pretože sacharidy sa do krvi transportujú iba pomaly a hladina cukru v krvi po konzumácii nevyletí hore. Je to práve účinok rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktorá ich robí tak cennými pre zdravú výživu. Vďaka dlhému pocitu sýtosti sú úžasne vhodné aj pre stravu zameranú na postavu, ktorá je skutočnou elektrárňou s množstvom bielkovín, vitamínov a minerálov.
Pretože nie som ani špecialista, ani výživový poradca, ale chcem vás iba informovať o pozitívnych vlastnostiach miestnej superpotraviny, nechcem sa už venovať žiadnym ďalším medicínskym vlastnostiam. Ale radšej vám ukážte chutné recepty a možnosti výrobkov. Ak sa chcete dozvedieť viac o ovsených otrubách a ich pozitívnych zdravotných vlastnostiach, tu nájdete cenné odborné informácie a výživové odporúčania:
Ovsené otruby sú pre mňa už dlho súčasťou denného menu. Ovsené otruby sú k dispozícii čisté, ako vločky z ovsených otrúb Kölln - ktoré sú ideálne na smoothies, kaše alebo na varenie - alebo ako ovsené otruby z Kölln, ktoré sú skvelé ako náhrada kukuričných vločiek a sú úžasne vhodné na pečenie. Je toľko skvelých receptov, určite tu alebo tam zverejním jeden, ovsené otruby sa z nejakého dôvodu považujú za najcennejšie zrno.
Na úvod je pre vás krémové smoothie a svieži recept ravnola na úžasné jesenné raňajky:
Čerstvá rawnola s ovsenými otrubami
100 g datlí
150 g ovsených otrúb
50 g vločiek z ovsených otrúb Kölln
50 g kokosových lupienkov
50 g kešu orechov
Príprava:
Malý tip: Ak sú datle príliš suché a nelepia sa, zalejte ich horúcou vodou a nechajte asi 5 minút odstáť. Zlejte vodu a použite ako obvykle. Datle nahrubo nakrájajte a vložte do mixéra so zvyšnými ingredienciami a rozdrvte na drobivú hmotu.
Ak je zmes príliš lepkavá, pridajte lyžicu ovsených vločiek. Ak je príliš suchý, stačí pridať 1-2 datle.
Najlepšie je skladovať Rawnolu v odmernej nádobe v chladničke, inak môže vyschnúť.
Výborne chutí so smotanovým jogurtom a čerstvým ovocím a dá sa úžasne upraviť a doplniť sušeným ovocím.
Ak sa ponáhľate alebo chcete piť raňajky na cestách, môžete si zmiešať krémové smoothie s ovsenými vločkami Kölln, ktoré vás zasýtia na dlhú dobu, ale nebudú ťažké v žalúdku:
Ovsené otruby smoothie s figami:
(pre 2 porcie)
500 ml kefíru
4 x čerstvé figy
5-6 lyžíc vločiek z ovsených otrúb
Príprava: Figy umyjeme, rozštvrtíme a vložíme do mixéra s ovsenými vločkami a kefírom a rozmixujeme na krémové smoothie. Rozdeľte medzi dva poháre a užívajte si.
Skvelé tiež vziať so sebou na cesty alebo do kancelárie.
Mimochodom, keď som povedal môjmu manželovi o mojom novom objave - povedal, že nebude jesť kostné krmivo pre kone. Nie, samozrejme - jeho raňajky teraz pozostávajú z misky jogurtu s čerstvým ovocím a OAT BRAN každé ráno; .-) - medzitým miluje našu müsli tyčinku a to nielen preto, že musí jesť zdravšie 😉
Aké sú vaše skúsenosti s ovsenými otrubami, už ste ich vyskúšali, poznáte produkty z Köllnských vločiek? Napíš mi, teším sa na tvoje skúsenosti.