Potravinový semafor Nestlé začína Nutri-Score na mrazených pizzách

Je musli zelené, žlté alebo tmavo červené? V prípade čoraz viac hotových výrobkov by spotrebitelia mali byť schopní ľahšie zistiť, či kupujú „výrobník tukov“, a to ešte predtým, ako nadobudne účinnosť oficiálny predpis.

potravinový

Nové nutričné ​​logo Nutri-Score získava ďalší rozmach v nemeckom obchode s potravinami.

Najväčšia svetová potravinárska spoločnosť Nestlé teraz začína označovať svoje prvé mrazené pizze, ako spoločnosť oznámila na poľnohospodárskom a potravinárskom veľtrhu Zelený týždeň v Berlíne.

V priebehu roka budú nasledovať ďalšie produkty, vrátane polievok, kávy a raňajkových cereálií.

Tento krok prichádza predtým, ako vstúpi do platnosti právny rámec pre dobrovoľné používanie loga na obaloch, ktorý poskytuje federálna ministerka pre potraviny Julia Klöckner (CDU).

Po dlhom spore o jasnejšie označovanie cukru, tukov a solí sa Klöckner rozhodol pre Nutri-Score a zaviedol pre tento účel nariadenie.

To ešte musí schváliť Komisia EÚ, podľa ministerstva by to potom mohlo začať platiť najskôr v druhej polovici roku 2020.

Prvé produkty s Nutri-Score sa už dajú kúpiť v supermarketoch. Veľké obchodné reťazce oznámili, že chcú predstaviť logo aspoň pre časti vlastných značiek. V tomto priemysle však existujú rôzne polohy.

Takto funguje Nutri-Score

Systém Nutri-Score-System z Francúzska nezahŕňa do celkového hodnotenia iba obsah cukru, tukov a solí, ale aj odporúčané zložky, ako sú bielkoviny alebo vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále „A“ na tmavozelenom poli pre najpriaznivejšie saldo od žltého „C“ po červené „E“ pre najmenej priaznivé.

Príslušné pole je zvýraznené. Logo na prednej strane balenia je určené na doplnenie povinnej tabuľky výživových hodnôt v celej EÚ.

Priekopníkom medzi najväčšími výrobcami v Nemecku bol začiatkom roku 2019 Danone. Medzitým je 90 percent sortimentu čerstvého mlieka označených značkou Nutri-Score - do konca roka by to malo byť 100 percent, ako spoločnosť oznámila na požiadanie.

Spoločnosť Nestlé chce teraz začať s „kamennými pizzami“ od značky Wagner. Nasledovať budú okrem iných produkty značiek Maggi, Nescafé a Nestlé Cerealien.

Cieľom je uľahčiť rozhodovanie o nákupe ako súčasť vyváženej stravy. Do dvoch rokov má byť v Nemecku, Rakúsku, Belgicku, Francúzsku a Švajčiarsku označených približne 5000 výrobkov skupiny Nutri-Score.