Potraviny bohaté na meď vám môžu pomôcť pri chudnutí

Americkí vedci nedávno uskutočnili štúdiu, ktorá prisudzuje meď vlastnostiam spaľovania tukov, preto sa odporúča jesť ustrice a pečeň, ktoré tento prvok obsahujú v plnom rozsahu.

Meď je stopový prvok s niekoľkými vlastnosťami: pomáha v boji proti infekciám, posilňuje imunitný systém, zasahuje do mineralizácie kostí, vstrebávania železa a tvorby červených krviniek. Má však aj ďalšie kvality, informuje metronews.fr.

Štúdia, ktorú uskutočnili vedci z Kalifornskej univerzity v Berkeley, bola zverejnená v časopise Prírodná chemická biológia, ukazuje, že je nevyhnutný pre odbúravanie tukových buniek.

„Meď hrá regulačnú úlohu. Čím viac medi je, tým viac sa bunky rozložia. Myslíme si, že by bolo zaujímavé študovať súvislosť medzi nedostatkom medi a obezitou a súvisiacimi chorobami, “hovorí profesor Chris Chang, jeden z vedcov.

Konkrétne tento stopový prvok hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premieňa tukové bunky na energiu. Z tohto dôvodu je nevyhnutné zahrnúť do stravy potraviny obsahujúce meď.

U dospelého muža sú odporúčané dávky 2 miligramy, u dospelých žien 1,5 miligramu, 2 miligramy u tehotných alebo dojčiacich žien a 1,5 miligramu u detí a dospievajúcich vo veku od 10 do 19 rokov.

Meď sa nachádza hlavne v ustricach, kraboch, pečeni, orechoch, tmavej čokoláde, celozrnných výrobkoch, müsli, strukovinách, dokonca aj v minerálnej vode.

---