Potraviny bohaté na vápnik znižujú telesný tuk
Mníchov - blíži sa jar a s ňou aj čas diét a počítania kalórií.
Pretože tí, ktorí v zime hodovali do sýtosti, teraz túžia po štíhlejšej línii. Podľa vedeckých štúdií môžu mliečne výrobky rozhodujúcim spôsobom prispieť k rozlúčke so zimným tukom a zníženiu telesného tuku.
Mlieko a mliečne výrobky majú vysoký obsah vápnika. Tento minerál zaisťuje zníženie hmotnosti. To, čo znie ako nový trik z potravinárskeho laboratória, je prirodzený proces, ktorý bol opakovane potvrdený štúdiami. Ako zistili vedci z University of Tennessee, zdá sa, že vápnik prispieva k znižovaniu telesnej hmotnosti, najmä v súvislosti s mliečnymi výrobkami - na rozdiel od vápnika z doplnkov výživy: V štúdii s 32 osobami s nadváhou počas 24 týždňov sa ich denný príjem energie znížil o 500 kcal.
Účastníci boli rozdelení do troch skupín, ktorým bola poskytnutá odlišná strava: jedna skupina jedla normálne, jedna skupina dostávala doplnky vápnika a posledná skupina pokrývala príjem vápnika mliekom a mliečnymi výrobkami. Zatiaľ čo účastníci skupiny s vápnikom stratili 8,6% a skupina s nízkym obsahom vápnika iba 6,4%, skupina s mliekom dokázala svoju hmotnosť znížiť najviac pri rovnakom počte kalórií, a to v priemere o 10%. To ukazuje, že vápnik z mliečnych výrobkov môže prispievať k chudnutiu viac ako doplnky čistého vápnika.
Populačné štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú viac vápniku a mliečnych výrobkov, majú nižšiu váhu a nižšie percento tuku v tele. Predpokladá sa, že mechanizmom vplyvu mlieka na telesnú hmotnosť je ochrana buniek pred ukladaním tukov a podpora procesov spaľovania tukov. Vápnik stimuluje spaľovanie tukov, čo dodatočne stimuluje telo, aby kleslo späť na vlastné tukové zásoby.
Koľko porcií mlieka a mliečnych výrobkov by sa malo skonzumovať?
Iba tri až štyri porcie mliečnych výrobkov denne, čo zodpovedá príjmu vápniku 1 000 až 1 200 mg, môžu mať pozitívny vplyv na zloženie tela a metabolický profil: znižuje sa telesný tuk a najmä pancetta, zatiaľ čo sa zvyšuje chudá telesná hmotnosť. Ak sa ušetria kalórie, t. J. Zníži sa energetický príjem, konzumenti mlieka a jedáci syra majú pri chudnutí väčší úspech ako porovnávacie skupiny s nižším príjmom vápnika.
Cítite sa dobre s mliečnymi výrobkami
Vápnik je prirodzeným spoločníkom na ceste k pohodlnej váhe a pomáha telu udržiavať sa v kondícii. Mlieko však ponúka ešte viac: mliečny cukor (laktóza) priaznivo ovplyvňuje črevnú flóru a dokonca podporuje vstrebávanie vápniku. Probiotické a prebiotické kultúry v jogurte pomáhajú stimulovať pohyby čriev. Zdravý gastrointestinálny systém zase podporuje imunitný systém.
Všeobecne platí, že pri chudnutí by ste mali venovať pozornosť tuku a cukru a menej je jednoducho viac. Na ceste k pohodlnej hmotnosti by sa preto mali uprednostňovať nízkotučné mliečne výrobky.
Tip na optimálny štart do nového dňa
Zdravé raňajky sú najlepší spôsob, ako začať deň. Ak chcete pri raňajkách zvýšiť spaľovanie tukov pomocou vápniku a mliečnych výrobkov, odporúča regionálne združenie bavorského mliekarenského priemyslu kombinovať jogurt, tvaroh alebo krémový syr s čerstvým ovocím. (PD)