Potraviny indikované a kontraindikované pri psoriáze Vaša lekáreň
Psoriáza je chronické autoimunitné ochorenie kože, ktoré sa prejavuje tvorbou kožných lézií. Stav nastáva, keď kožné bunky rastú príliš rýchlo a sú viditeľné najmä na lakťoch, kolenách, rukách, bedrovej oblasti, krku, pokožke hlavy. Aj keď sa môže rozšíriť do všetkých týchto oblastí, väčšina ľudí s psoriázou je postihnutých iba na malých častiach kože.
Podľa dermatológov mnoho pacientov s psoriázou hľadá alternatívy liečby, ktoré užívajú na zmiernenie svojich príznakov. Medzi tieto alternatívy patria aj zmeny životného štýlu vrátane stravovania. Zdá sa, že niekoľko štúdií potvrdilo vplyv, ktorý majú niektoré potraviny na psoriázu. Zdá sa, že potraviny s protizápalovými účinkami môžu zlepšiť príznaky spôsobené psoriázou.
Napríklad podľa štúdie kliniky Mayo v USA sú niektorí pacienti so psoriázou citliví na lepok. Bezlepková diéta by pre nich zlepšila kvalitu života. Ľudia, ktorí majú pocit, že spúšťačom ochorenia môže byť lepok, by mali byť tiež vyšetrení na celiakiu.
Potraviny, ktoré môžu vyvolať psoriázu
Štúdia zverejnená v roku 2017 v časopise Dermatology Therapies ukazuje, že potraviny, ktoré by mohli chorobu vyvolať, môžu byť: alkohol, mliečne výrobky, lepok, cukor a paradajky. Rovnaká štúdia tiež hovorí, že potraviny, ktoré môžu zhoršiť príznaky, sú: vajcia, mäso, polotovary, chlieb, pivo, víno, kyslé džúsy a korenené jedlá.
Podľa správy existuje niekoľko stravovacích návykov, ktoré môžu zmierniť príznaky psoriázy, napríklad: vylúčenie lepku z jedálnička, diéta s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín, stredomorská strava založená na morských plodoch a rybách alebo praktizovanie vegetariánstva.
Pri všetkých týchto diétach hlásilo úbytok hmotnosti 69% pacientov, čo bolo podporené vedeckými dôkazmi ako metóda znižovania príznakov psoriázy u obéznych pacientov a pacientov s nadváhou. Účastníci tiež užívali doplnky výživy na zmiernenie zápalu a na zvládnutie príznakov psoriázy; Patria sem: rybí olej alebo Omega-3, probiotiká, kurkumové kapsuly a vitamíny A, B, C, D a E. Okrem toho dobrovoľníci, ktorí sa zúčastnili štúdie, zistili, že niektoré potraviny prispeli k zlepšeniu prejavov psoriázy.: ryby, ovocie, zelenina a voda.
Ak uvažujete o zmene stravovania, aby ste lepšie zvládli svoje príznaky psoriázy, je dôležité porozprávať sa s lekárom (dermatológom alebo reumatológom) o určitých potravinách, ktoré môžu vaše príznaky zhoršovať, a vyhnúť sa im. Môžete sa obrátiť na odborníka na výživu, ktorý vám pomôže s výberom správnych potravín a vyhnete sa tým „zakázaným“:
1. Potraviny obsahujúce lepok - je potrebné sa vyhnúť
Súvislosť medzi psoriázou a intoleranciou lepku nie je úplne pochopená. Recenzia z výskumu zverejnená v roku 2018 v časopise JAMA Dermatology odporúča bezlepkovú diétu ľuďom s psoriázou a celiakiou, ale nie pre ľudí bez diagnózy celiakie alebo citlivosti na lepok.
Niektoré výskumy naznačujú, že ľudia s celiakiou môžu mať zvýšené riziko vzniku psoriázy. U týchto pacientov by bezlepková diéta mohla zlepšiť príznaky psoriázy. Niektorí pacienti majú tiež pocit, že kvasinky zohrávajú úlohu pri zhoršovaní psoriázy.
2. Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku - je možné sa im vyhnúť
Pretože je to zápalové ochorenie, diéta založená na potravinách s protizápalovými vlastnosťami môže zmierniť príznaky psoriázy. Mliečne výrobky sú spojené so zápalom. Pre takúto stravu skúste vylúčiť z jedálnička plnotučné mlieko a tučné syry a rozhodnite sa pre verzie s nižším obsahom tuku. Aj keď nezlepšia príznaky, nízkotučné mliečne výrobky sú lepšie pre srdce.
3. Prípravky s červeným mäsom a z červeného mäsa - je potrebné sa vyhnúť
Rovnako ako mliečne výrobky, aj tučné červené mäso môže spôsobiť zápal; Niektorí ľudia so psoriázou tvrdia, že protizápalová strava pomáha kontrolovať príznaky ochorenia. Odborníci tvrdia, že ťažká strava s mastným červeným mäsom môže zhoršiť srdcové choroby a ľudia so psoriázou majú vyššie riziko srdcových a kardiovaskulárnych chorôb. Ak však chcete jesť hovädzie mäso, zvoľte štíhlejšie kúsky.
4. Ryba - doplní sa
Výskum ukazuje, že omega-3 mastné kyseliny (esenciálne mastné kyseliny nachádzajúce sa v niektorých rybách) pomáhajú znižovať zápal. American Heart Association navyše odporúča, aby ľudia konzumovali pre srdce tučné ryby, ako sú tuniak, makrela, losos, sleď a pstruh, najmenej dvakrát týždenne.
5. Potraviny bohaté na antioxidanty - doplní sa
Dobrým zdrojom antioxidantov sú: ovocie, zelenina, orechy a celozrnné výrobky. Výhodou stravy nie je iba zlepšenie symptómov psoriázy, ale aj celkové zdravie, najmä prevencia srdcových chorôb a rakoviny, pre ktoré majú ľudia s psoriázou vyššie riziko.
6. Alkohol - treba sa vyhýbať
Výskum ukazuje, že niekoľko pacientov si všimlo súvislosť medzi alkoholom a zhoršením symptómov psoriázy. Teória ukazuje, že alkohol rozširuje krvné cievy, čím dáva bielym krvinkám a ďalším látkam v krvi ľahší prístup k pokožke, čím urýchľuje zápalovú reakciu, ktorá spúšťa lézie psoriázy. Alkohol tiež dehydratuje organizmus a môže vysušiť pokožku, čo zhoršuje príznaky psoriázy.
7. Potraviny bohaté na vitamíny A a D - doplní sa
Dobrým zdrojom vitamínu A sú: melón, mrkva, mango, paradajky a melón. Vitamín D, známy ako „slnečný vitamín“, pretože si ho telo vytvára na slnku, môže byť tiež veľmi užitočný pri liečbe psoriázy. Denne môžete prijať dostatok vitamínu D medzi 10 a 15 minútami pobytu na slnku. Nachádza sa tiež v niektorých topických liekoch. Jedlo môže byť ďalším výnimočným zdrojom vitamínu D, ak obsahuje: ryby, huby, zelenú listovú zeleninu.
8. Prírodné prostriedky - pridať
Niektorí ľudia so psoriázou zistia, že tento stav reaguje na prírodné lieky používané na zlepšenie imunitného systému a zníženie zápalu. Aj keď nie je dostatok štúdií, ktoré by naznačovali, že ich použitie je prospešné pre psoriázu, niektorí pacienti hlásia úspešné použitie večerného ľahkého oleja, brnenia a oreganového oleja. Kurkumu používali aj viacerí pacienti, je však potrebné ďalšie štúdium, aby sa úplne stanovila jej účinnosť pri liečbe psoriázy.