Potraviny, ktoré aktivujú leptín O jedle # 6 ste rozhodne nepočuli
Inteligentnejšie by bolo pomôcť telu pri miernej, ale dlhodobej zmene stravovania pri chudnutí. Dôležitou súčasťou novej stravy by mali byť potraviny, ktoré stimulujú produkciu leptínu v tele a pôsobia proti rezistencii na leptín.
Ale veľa ľudí ani nevie, čo to vlastne leptín je a prečo je pri chudnutí taký dôležitý.
Aká je úloha leptínu pri chudnutí?
Leptín je takzvaný proteo-hormón. Objavil ju až v roku 1994 Američan Jeffrey Friedman. Proteo-hormóny sa produkujú v tukovom tkanive a tiež sa tam ukladajú. Sú podobné bielkovinám, pozostávajú zo 167 aminokyselín a signalizujú organizmu pocit sýtosti.
Leptín má aj rôzne ďalšie úlohy. Najdôležitejšou vecou pre nás je ale regulácia a aktivácia metabolizmu tukov.
Pretože proteo-hormón inhibuje neuropeptidy stimulujúce chuť k jedlu, chuť k jedlu klesá. Zároveň sú leptínom aktivované niektoré neurotransmitery, ktoré znižujú pocit hladu. Preto je dôležité, aby ľudia, ktorí chcú schudnúť, poznali potraviny alebo koreniny, ktoré obsahujú leptín alebo ho aktivujú.
Pretože vysoká hladina leptínu znamená pocit sýtosti, aktivovaný metabolizmus a menej pocitov hladu.
Aby ste schudli, je však dôležité zvoliť si potraviny, ktoré majú nízky obsah kalórií a majú vysokú hladinu aktivácie leptínu. Okrem vhodných potravín možno hladinu leptínu zvýšiť injekciou alebo tabletou.
Injekcie leptínu sú však mimoriadne drahé a preto sa ťažko odporúčajú. Leptínové tablety nemajú rovnaký účinok ako potraviny, pretože organizmus môže využiť iba časť ich obsahu.
Lacnejšie a jednoduchšie je vylepšiť hladinu leptínu prostredníctvom potravy, a tým tiež dostať leptínovú rezistenciu pod kontrolu. Úspešnosť chudnutia podporuje pravidelné cvičenie. Ako presne proteo-hormón leptín ovplyvňuje našu telesnú hmotnosť, si môžete prečítať tu.
Čo spúšťa rezistenciu na leptín?
Rezistencia na leptín sa často vyskytuje u diabetikov a ľudí s obezitou. Títo ľudia majú dostatočne vysokú koncentráciu leptínu v dôsledku mnohých tukových buniek, ktoré produkujú proteohormón. Dostatočným príjmom potravy je v krvi často dostatok leptínu. Výsledkom by malo byť zníženie hmotnosti u diabetikov a osôb postihnutých obezitou.
Pretože títo ľudia majú tiež metabolické problémy s odbúravaním uložených tukových buniek, leptín môže iba v malej miere inhibovať neuropeptidy zvyšujúce chuť k jedlu. Okrem toho už nie je schopný dostatočne aktivovať neurotransmitery potlačujúce hlad.
Paralyzovaný metabolizmus týchto ľudí už jednoducho nerobí to, čo je potrebné, napriek dostatočne vysokej leptínovej hre.
Nadváha alebo diabetici navyše pociťujú znecitlivenie svojich leptínových receptorov vďaka zvýšenému percentuálnemu podielu telesného tuku a permanentnému nadmernému príjmu tukov nezdravými tukmi. Sú preto neustále hladní a riadia sa chuťou po čomkoľvek nezdravom - napriek dostatočne vysokej hladine leptínu.
Pokiaľ sa títo ľudia nevzdajú svojej nezdravej stravy a držia sa nízkokalorickej stravy s jedlami zvyšujúcimi leptín, je len malá nádej na výrazné zníženie hmotnosti. Pohybový profil týchto ľudí je tiež väčšinou nízky.
Výsledkom je, že už spomalený metabolizmus sa ešte viac spomalí. Namiesto toho sa takí ľudia často trápia prísnymi diétami, ktoré znižujú hladinu leptínu.
Ak má niekto rezistenciu na leptín, jeho metabolizmus je narušený. Telo už nevníma jedlá aktivujúce leptín ako pozitívne impulzy. Za príčinu rezistencie na leptín možno považovať predovšetkým nadmernú konzumáciu tukov a nedostatočný príjem komplexných sacharidov.
Namiesto zdravých tukov a komplexných sacharidov sa konzumuje zvýšené množstvo výrobkov z bielej múky, sladké a tučné jedlá. Väčšina potravín, ktoré konzumujeme, pochádza z priemyselnej výroby.
Problém je možné vyriešiť pomocou potravín, ktoré zvyšujú citlivosť organizmu na hormón leptín, plus potravín alebo doplnkov výživy, ktoré pôsobia proti leptínovej rezistencii.
Potraviny aktivujúce leptín
Niektoré potraviny sú schopné zvýšiť hladinu leptínu v tele. Ostatné potraviny pôsobia proti leptínovej rezistencii. Nie všetky tu uvedené potraviny majú nízky obsah kalórií.
Vysokokalorické aktivátory leptínu, ako sú mastné ryby, by sa mali zriedka konzumovať ako súčasť diéty aktivujúcej leptín, ktorá má viesť k chudnutiu. Jesť príležitostne grilovanú makrelu, trochu duseného lososa alebo sardinky je v poriadku a má zmysel.
Alternatívne je dobrým riešením omega-3 rybí olej v kapsulách.
Niektoré z najlepších potravín, ktoré aktivujú leptín, alebo tie, ktoré pôsobia proti rezistencii na leptín, zahŕňajú:
- akékoľvek jedlo bohaté na bielkoviny, ako je chudé mäso, mliečne výrobky alebo vajcia
- ovsené vločky
- sezamové semienka
- Zelený čaj
- Ovocie s nízkym obsahom fruktózy, napríklad grapefruit, odrody kyslého zeleného jablka
- akýkoľvek druh zeleniny, najmä brokolica, surový zeler alebo sladké zemiaky
- Mandle a orechy
- sušené fazule a boby
- Kapsaicín z feferónky a chilli
- kurkuma
- nerafinovaný olivový olej
- Maqui bobule
- a riasy spirulina.
Všetci ľudia s nadváhou alebo diabetici by mali konzumovať niekoľko týchto potravín, semien, bylín a korenín čo najčastejšie denne. Tí, ktorí často trpia záchvatmi chuti do jedla alebo hladom, napriek dostatočnému príjmu kalórií bez toho, aby výrazne pribrali, môžu tiež konzumovať viac týchto potravín.
Ale zjavne má dostatočne aktívny metabolizmus.
Ktoré potraviny spôsobujú rezistenciu na leptín?
Ak už máte nadváhu alebo cukrovku, mali by ste sa podľa možnosti vyhýbať nasledujúcim potravinám. To platí aj pre ľudí, ktorí v dôsledku sedavého zamestnania alebo pribúdajúceho veku netrpia nadváhou a nechcú riskovať leptínovú rezistenciu.
Potravinové tabu v tomto prípade zahŕňajú
- Akýkoľvek druh rýchleho občerstvenia, ako je kebab, hamburgery, hranolky, pizza atď.
- všetky ovocné džúsy a ovocné džúsy
- všetky sladké nealkoholické nápoje ako Cola, Fanta alebo Sprite
- všetko sladký životný štýl a energetické nápoje
- bravčové mäso
- Oleje na vyprážanie a rafinované jedlé oleje
- Trans-tuky v čipsoch, margaríny, hranolky, instantné polievky alebo musli tyčinky
Okrem toho je potrebné vyhnúť sa všetkým druhom ovocia s vysokým obsahom fruktózy, pretože predávkovanie fruktózou podporuje rezistenciu na leptín.
Je to preto, že fruktóza bráni leptínovým receptorom, takže leptín z potravy sa neabsorbuje vôbec alebo sa vstrebáva iba čiastočne. Zoznam plodov s nízkym obsahom fruktózy nájdete tu.
Z jedálnička by mali byť natrvalo odstránené aj priemyselne vyrábané alebo ťažko spracované potraviny z priemyselnej výroby, ako sú sušienky, koláče a iné sladkosti s vysokým obsahom cukru, tuku alebo bielej múky. Môžu byť nahradené zdravými sladkosťami a celozrnným pečivom.
Biela, mletá ryža a biele rezance sa tiež neodporúčajú tým, ktorí chcú schudnúť. Namiesto toho by na stole mali byť iba zemiaky, celozrnná ryža a celozrnné cestoviny.
Záver
Krátkodobé diéty spôsobujú pokles hladiny leptínu v organizme. V konečnom dôsledku to má opačný efekt ako to, čo chcú tí, ktorí chcú schudnúť, dosiahnuť stravou: trvalé chudnutie.
Namiesto toho nastáva neslávny jo-jo efekt. Po diéte je telesná hmotnosť často vyššia ako pred diétou. Čím viac diét sa v priebehu života vyskúša, tým viac sa paralyzuje metabolizmus. Vyvíja sa rezistencia na leptín.
Metabolizmus sa tiež spomaľuje v dôsledku preferencie nezdravých potravín z priemyselnej výroby a v dôsledku chronického nedostatku pohybu.
Aby sa zabránilo blížiacej sa alebo už dosiahnutej obezite a zabránilo sa cukrovke, mala by sa zvýšiť hladina leptínu v krvi. Ak už máte rezistenciu na leptín, musíte ju najskôr zrušiť. Oba je možné dosiahnuť súčasne prostredníctvom inteligentného výberu jedla.
Predpokladom toho je prednostná konzumácia potravín, ktoré zvyšujú obsah leptínu, a trvalé vyhýbanie sa potravinám, ktoré podporujú rezistenciu na leptín.
Komplexné sacharidy sú pre organizmus oveľa prospešnejšie. Vyhýbať sa úplne sacharidom je kontraproduktívne. Zvyšuje hlad po sacharidoch. To následne vedie k túžbe po jednoduchých sacharidoch, ktorým by ste sa mali radšej vyhnúť.
Diabetici a ľudia s nadváhou by mali tiež zahrnúť komplexné sacharidy do každého jedla - ale v zvládnuteľnom množstve.