Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň
Vedeli ste, že pečeň musí uskutočňovať najväčší počet chemických reakcií zo všetkých orgánov? Pečeň, ktorá má prezývku rastlina tela, je zodpovedná za procesy očisty a detoxikácie, ale aj za premenu potravy na energiu. Existuje ale množstvo potravín, ktoré poškodzujú pečeň.
Pečeň hrá dôležitú úlohu v procese trávenia potravy. Metabolizuje mikroživiny a makroživiny z potravy. Pečeň funguje ako akýsi filter, ktorý vylučuje toxíny a ďalšie škodlivé látky z krvi.
Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň: prebytok bielkovín
Vysokoproteínová strava preťažuje pečeň. Pečeň má okrem iného aj úlohu metabolizmu bielkovín, ale ak ich je v prebytku, musí vyvinúť dvojnásobné úsilie, čo spôsobuje funkčné problémy. Ľudia, ktorí konzumujú veľa bielkovinových jedál, majú zvyčajne tendenciu pripravovať telo o ďalšie výživné látky potrebné pre zdravie. Vysokoproteínovú stravu často prijímajú ľudia, ktorí chcú schudnúť.
Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň: rýchle občerstvenie
Výrobky rýchleho občerstvenia patria medzi top jedlá, ktoré škodia pečeni. Väčšina z týchto prípravkov obsahuje veľa tukov a škodlivých prísad do potravín. Hamburgery a ďalšie sendviče s rýchlym občerstvením bombardujú telo prázdnymi kalóriami, tukmi a sodíkom bez prospešných živín, ako sú vitamíny alebo minerály.
Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň: tuky
Častá konzumácia jedál s vysokým obsahom tukov vedie k vysokej hladine cholesterolu v krvi, čo výrazne zvyšuje riziko vzniku ochorenia pečene. Na zozname potravín, ktoré poškodzujú pečeň kvôli vysokému obsahu tukov, sú: červené mäso, živočíšne orgány, vaječný žĺtok, smotana, prebytočné maslo, majonéza, margarín.
Potraviny, ktoré poškodzujú pečeň: alkohol
Alkohol je jedným z najväčších nepriateľov pečene. Nadmerná konzumácia alkoholu spôsobuje ochorenie, ktoré lekári nazývajú alkoholická steatóza pečene a ktoré je pacientom známe ako „tuková pečeň“. Ak konzumácia alkoholu pokračuje, choroba progreduje do cirhózy pečene a rakoviny. Aby sa zabránilo problémom s pečeňou, odporúčané množstvo pečeňového alkoholu sú maximálne dva poháre vína denne pre mužov a iba jeden pre ženy. U pacientov s diagnostikovaným ochorením pečene sa odporúča úplne sa vyhnúť všetkým zdrojom alkoholu.