Potraviny, ktoré pomáhajú bojovať proti jarným alergiám
Štúdie ukazujú, že potraviny bohaté na vitamín C a kyselinu listovú pomáhajú znižovať zápaly spojené s alergickými reakciami. Ešte viac niektoré bylinky majú rovnaké účinky ako antihistaminiká. Preto vám ponúkame výber rastlín, zeleniny a ovocia, ktoré vám svojimi vlastnosťami pomôžu ľahšie prekonať zmenu ročného obdobia.
1. Brokolica
Toto vzácne jedlo má dve výhody proti alergiám. Je bohatý na vitamín C a patrí do skupiny krížencov, rastlín, ktoré pomáhajú, ako ukazujú štúdie, odblokovať dutiny. Vedci zistili, že asi 500 miligramov vitamínu C denne dokáže zmierniť príznaky alergie. Šálka brokolice obsahuje asi 80 miligramov. Ak si vyberiete obed a večeru na základe brokolice, bude vám poskytnutá denná dávka vitamínu C.
2. Citrus
Na pokrytie dennej potreby 500 miligramov vitamínu C denne môžete tiež vyskúšať pomaranče, citróny, limety a grapefruity. Veľké ovocie v rodine citrusov obsahuje asi 100 miligramov vitamínu C., zatiaľ čo malá ako mandarínka alebo klementína, 60 miligramov. Pripravte si citrusový šalát na boj proti sezónnym alergiám.
3. Kapusta
Nemyslite si, že kapustu môžete jesť iba vo varenej forme. Snažte sa jesť surové, pretože toto jedlo vám pomáha zmierňovať príznaky alergie. Rovnako ako brokolica, aj kapusta je súčasťou krížovej rodiny a je navyše bohatá na karotenoidy, pigmenty, ktoré tiež zohrávajú dôležitú úlohu pri ochrane tela pred alergiami.
4. Zelenina
Trpíte alergickou nádchou? Potom musíte do nákupného zoznamu pridať zeleninu. Ich fytochemický obsah, väčšinou karotenoidov, zmierňuje vaše alergické príznaky. Na zvýšenie množstva karotenoidov, ktoré vaše telo asimiluje, jedzte zeleninu, ktorá má malý zdroj tukov. Príklad? Zeleninu uvaríme na panvici s kvapkou olivového oleja.
5. Žihľava
Pretože sme presne v sezóne žihľavy (marec - apríl), môžete tento aspekt využiť. Aj keď často máme tendenciu utekať pred žihľavou, tieto sú veľmi bohaté na živiny. Pomáha ti to upokojiť zápal, ktorý sa vyskytuje pri alergiách. Okrem toho obsahujú histamín, látku, ktorú si telo vytvára pri alergickej reakcii a ktorá vám pomôže ľahšie tolerovať tieto príznaky. Zistite, prečo je dobré piť žihľavový čaj
Tieto recepty odporúčame aj s lahodnou žihľavou. Za pokus to stojí!
6. Ďumbier
Ďumbier je prírodný liek na bolesť a podráždenie. V kombinácii s medom má silné vlastnosti. Môžete tiež konzumovať zázvor vo forme čaju. Je veľmi ľahká na prípravu. Lyžičku strúhaného zázvoru povaríme v kanvici 10 minút a pridáme med. Vlastnosti čaju sú prospešné ako pri alergických reakciách, tak pri prechladnutí.
7. Cibuľa a cesnak
Quercitín je tajnou zbraňou proti alergiám, pretože reaguje ako antihistaminikum. Cibuľa a cesnak sú plné quercitínu. Ďalšou potravinou, ktorá obsahuje túto látku, je jablko. Ak sa rozhodnete jesť toto ovocie, vopred sa uistite, či nespôsobuje váš syndróm ústnej alergie (syndróm charakterizovaný okamžitými alergickými príznakmi).
8. Patrunjel
Petržlen brzdí vylučovanie histamínu, ktorý je vylučovaný telom, keď dôjde k alergickej reakcii. Petržlen je tiež diuretikum. Pred konzumáciou doplnkov obsahujúcich petržlenovú vňať sa poraďte so svojím rodinným lekárom (tablety alebo kvapky), pretože môžu mať vedľajšie účinky na vaše telo.
9. Antialergická polievka
Keď sa cítite choro, nič sa nevyrovná miske s polievkou. Ak v prípade prechladnutia zvyčajne konzumujete slepačiu polievku, v prípade alergií odporúčame pripraviť bylinkovú polievku, ktorá zabráni alebo zmierni príznaky.
Cibuľu (olúpanú) a strúčik cesnaku uvaríme v hrnci s vodou. Pridajte pohár nakrájaných listov a na kocky nakrájané korene prvosienky. Potom, čo obsah varí 5 minút, pridajte pohár listov žihľavy a pohár stopky zeleru a pokračujte vo varení ďalších 3 - 10 minút. Pred konzumáciou polievky odstráňte cibuľu. Pridajte ocot, korenie, feferónku, šafran alebo kari prášok. Užite si to!
Záujemcovia môžu vyskúšať aj grécku polievku s kuracím mäsom, výživnú a chutnú!