Potraviny, ktoré zvyšujú riziko Alzheimerovej choroby
Štúdia portugalských vedcov ukazuje, že strava bohatá na metionín by mohla zvýšiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby.
Metionín je aminokyselina, ktorá sa bežne nachádza v červenom mäse, rybách, vajciach, cesnaku, šošovici alebo cibuli, takže tí, ktorí tieto potraviny konzumujú často, by si mali dávať pozor na riziko tohto ochorenia.
Ak koncentrácia metionínu dosiahne v našom tele príliš vysokú hladinu, premení sa na aminokyselinu nazývanú homocysteín.
Ak je hladina homocysteínu v krvi vysoká, existuje zvýšené riziko vzniku Alzheimerovej demencie, informuje i-dietetique.
Vedci použili dve skupiny myší. Najprv im bola ponúknutá konvenčná strava a druhýkrát strava bohatá na metionín po dobu 8 mesiacov.
Štúdie ukazujú, že u myší na strave bohatej na metionín je vyššia pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby o 40%.