Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, ak trpíte na gastroezofageálny reflux
Neustály reflux kyseliny, pálenie záhy, kyslá alebo horká chuť v ústach patria medzi hlavné príznaky refluxnej choroby pažeráka. Choroba sa vyskytuje, keď sa zvierač pažeráka uvoľní, otvorí a nedobrovoľne sa obsah žalúdka uvoľní späť do pažeráka. Je to preto, že chlopňa, ktorá oddeľuje dolný pažerák od žalúdka, sa neuzatvára správne.
Niektoré potraviny môžu viesť k vyššie uvedeným príznakom. Pažerák vedie proces trávenia transportom potravy z úst do žalúdka. Tu je niekoľko potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť, aby ste znížili alebo zabránili refluxu žalúdka.
Tučné jedlá
Vyprážané tučné jedlá znižujú tráviace funkcie. V dôsledku toho sa zvyšuje tlak v žalúdku a na oslabený pažerákový zvierač sa vyvíja ďalší tlak, ktorý umožňuje regurgitáciu žalúdočných kyselín do pažeráka. K týmto prejavom môžu prispieť napríklad mliečne výrobky, rovnako ako vyprážané jedlá, ktoré nás odborníci varujú, aby sme nejedli.
Kofeín a alkohol
Všetky druhy kávy znižujú tlak v pažeráku a tým sa zhoršuje reflux. To isté platí pre alkohol. Alkoholické a sýtené nápoje spôsobujú, že sa žalúdočné kyseliny vracajú späť do pažeráka uvoľnením dolného zvierača pažeráka (chlopňa, ktorá oddeľuje pažerák od žalúdka). Alkohol tiež zvyšuje produkciu žalúdočnej kyseliny. Odborníci z Illinoiskej univerzity v USA varujú, že čokoláda obsahuje aj kofeín a vysoké koncentrácie teobromínu, čo je látka, ktorá umožňuje žalúdočným kyselinám dostať sa do pažeráka uvoľnením chlopne.
paradajky
Aj keď sú paradajky bohaté na výživné látky, ako je lykopén, sú kyslé, preto by ste sa im mali vyhnúť, ak máte gastroezofageálny reflux. U niektorých ľudí konzumácia paradajok alebo potravín, ktoré obsahujú paradajky, núti telo produkovať viac žalúdočnej kyseliny. Siaha späť do pažeráka a spôsobuje tento pocit pálenia v žalúdku a na hrudníku.
kajenské korenie
Kapsaicín, látka v feferónkach, je účinná látka, ktorá dodáva horkej chuti a pocitu tepla, keď sa zelenina dotkne chuťových pohárikov. Táto látka však dráždi sliznicu žalúdka a spôsobuje popáleniny a poranenia zažívacieho traktu. Odborníci z University of Maryland v USA odporúčajú nejesť feferónky, ak trpíte vredmi, syndrómom dráždivého čreva alebo gastroezofageálnym refluxom.
mäta
Aj keď niektorí ľudia tvrdia, že mäta upokojuje žalúdok, zdá sa, že na tejto úrovni by skutočne spôsobila popáleniny. Snažte sa po jedle nejesť mätu, dokonca ani čokoládu s mätou. Rastlina funguje tak, že uvoľňuje svaly zvierača medzi žalúdkom a pažerákom, takže kyseliny v žalúdku siahajú späť do pažeráka.