Potraviny mäkká pšenica a tvrdá pšenica - Znalosti - Stuttgarter Zeitung
Kultivácia
Keď sa pšenica pestuje v Nemecku, je to väčšinou pšenica obyčajná. Na chlieb a pečivo sa používajú lepšie vlastnosti a pšeničná pšenica, horšie vlastnosti ako krmivo pre zvieratá. V roku 2014 sa zozbieralo 27,6 milióna ton mäkkej zimnej pšenice a 70 000 ton tvrdej pšenice.
rozdiely
Zrná tvrdej pšenice majú vyšší obsah bielkovín a sú lepkavejšie ako múkovitejšie zrná pšenice obyčajnej. Bulgur a kuskus sa tiež vyrábajú z tvrdej pšenice. Durum má výdatnejšiu chuť ako mäkká pšenica.
Naše odporúčanie pre vás
Darovanie plazmy Koronavírus - takto môžu uzdravení ľudia pomôcť ťažko chorým
Každý, kto má protilátky proti koronavírusu, môže darovať krvnú plazmu na kliniku v Stuttgarte na liečbu pacientov na klinike. Koľko to pomáha, je stále nejasné.
Naučiť sa dýchať s maskami Poriadne sa nadýchnite - ale ako?
Nádych, výdych - dospelí to robia asi 20 000-krát denne bez toho, aby na to mysleli. Dýchanie s maskami ukazuje: existuje dôvod na zlepšenie.
Hviezdna obloha v decembri Keď sa stretnú Jupiter a Saturn
Tieto dve obrovské planéty sa stretávajú iba každých 20 rokov. Stretnutie medzi Saturnom a Jupiterom mohlo mať niečo spoločné s betlehemskou hviezdou. V decembri je tiež čo pozerať na nočnej oblohe.
Tipy na darčeky na Vianoce Materiál na čítanie, vďaka ktorému budete inteligentní
Pre všetkých, ktorí chcú na Vianoce rozdávať knihy z literatúry faktu alebo si medzi rokmi čítať sami - tu sú odporúčania našich kolegov v oblasti znalostí.
9 nápadov Zabalte darčeky udržateľným spôsobom
Tu je 9 nápadov na zabalenie darčekov čo najudržateľnejšie a najšetrnejšie k životnému prostrediu.
Alzheimerova demencia Pokrok v včasnej detekcii Alzheimerovej choroby
Alzheimerova demencia je v súčasnosti neliečiteľná. Choroba sa ťažko lieči liekmi. Vedci teraz objavili možnú metódu včasného odhalenia.