Potraviny poškodzujúce pečeň
Prehľad
Pečeň je jedným z dôležitých orgánov človeka. Má zásadnú úlohu pri čistení alebo detoxikácii tela od toxínov a škodlivých látok, ale tiež pri premene prijatej potravy na energiu potrebnú na vykonávanie bežných činností (chôdza, pohyb, beh atď.).
Existuje úzka súvislosť medzi potravinami, ktoré konzumujete, a pečeňou, pretože tá veľmi pomáha pri trávení potravy a vylučovaní žlče, čo prispieva k rozkladu potravy. Pečeň tiež premieňa aminokyseliny na glukózu - hlavný zdroj energie pre mozog.
Pečeň funguje ako akési sito, ktoré pomáha preosievať alebo filtrovať toxíny a iné škodlivé látky z krvi. Rovnako ako pečeň ovplyvňuje schopnosť metabolizovať potravu, niektoré kategórie potravín môžu mať vplyv na jej správne fungovanie.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Kategórie potravín, ktoré vážne ovplyvňujú pečeň
Rýchle občerstvenie ovplyvňuje telo vo všetkých jeho funkciách a orgánoch, ale je mimoriadne nebezpečné najmä pre pečeň.
Väčšina z týchto prípravkov obsahuje mastné zložky a škodlivé prídavné látky v potravinách. Bombardujú telo zbytočnými kalóriami (prázdnymi, ktoré neposkytujú žiadne základné živiny), ktoré vytvárajú v tele usadeniny tuku a sodíka.
Vzhľadom na to, že za spracovanie tukov je zodpovedná pečeň, častá konzumácia týchto potravín vedie k tvorbe tukových usadenín priamo v pečeni, čo vedie k poškodeniu až blokovaniu jej funkcií.
Potraviny bohaté na bielkoviny
Vysokoproteínová diéta výrazne zvyšuje príjem týchto živín v tele, a to sa často deje po vylúčení iných druhov živín. To znamená, že ľudia, ktorí jedia bielkovinové výrobky, majú veľmi často tendenciu pripravovať telo o ďalšie výživné látky potrebné pre zdravie.
Prijatie takejto stravy, bohužiaľ, najčastejšie s cieľom schudnúť, preťažuje pečeň a poškodzuje ju, čo vážne ovplyvňuje zdravie celého tela. Pečeň má okrem iného úlohu metabolizovať bielkoviny, ale ak ich je v nadmernom množstve, musí vyvinúť dvakrát väčšie úsilie ako obvykle, a preto môžu nastať problémy s fungovaním.
Vysokoproteínová strava predstavuje pre ľudí, ktorí už ochorením pečene trpia, veľmi vysoké riziká pre pečeň, pretože prispieva k degenerácii alebo zhoršeniu týchto chorôb.
Cholesterolové jedlá
Zvyšovanie hladiny zlého cholesterolu v krvi výrazne zvyšuje riziko vzniku ochorení pečene. Cholesterol je druh tuku, ktorý sa nachádza najmä v potravinách živočíšneho pôvodu. Tieto tuky sa nachádzajú najmä v
- červené, mastné mäso;
- krevety;
- žĺtok;
- šľahačka;
- margarín;
- majonéza;
- zvieracie orgány;
- maslo.
Aby sa zabránilo vzniku ochorení pečene, lekári odporúčajú obmedziť konzumáciu tohto druhu potravín a zvýšiť spotrebu potravín rastlinného pôvodu.
- celé zrniečka;
- ovocie;
- zeleninu.
Pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi a zlepšujú funkciu pečene.
Tučné jedlá
Mastné výrobky majú vysoký obsah kalórií a pri nadmernej konzumácii pomáhajú zvyšovať hladinu zlého cholesterolu v krvi, triglyceridov a riziko obezity. Všetky tieto účinky sú rizikovými faktormi pre ochorenie pečene.
Najškodlivejšie tučné jedlá pre pečeň sú
- bravčová masť;
- margarín;
- maslo;
- tučné mäso;
- šľahačka;
- syr;
- vtáčia koža;
- hranolky;
- krémové šalátové dresingy;
- koláče;
- pečivo;
- majonéza.
Namiesto toho lekári odporúčajú ľuďom náchylným na problémy s pečeňou navrhnúť stravu z ovocia a zeleniny, ale aj zo zdravých varených jedál (dusených, varených, pečených alebo grilovaných).
Potraviny, ktoré by mali byť v dennej strave obmedzené
Nadbytok alkoholu vážne poškodzuje pečeň. Odporúčané množstvo alkoholu na prevenciu problémov s pečeňou sú maximálne dva poháre denne u mužov a iba jeden u žien.
Ak už existuje diagnóza ochorenia pečene, odporúča sa úplne vyhnúť sa akémukoľvek zdroju alkoholu.
Sladkosti a jedlá s vysokým obsahom cukru
Sladkosti ako cukríky, lízanky, nealkoholické nápoje alebo dezerty majú veľmi vysoký obsah kalórií.
Nadbytok kalórií je zvýšeným rizikovým faktorom obezity, ktorá má vplyv na zdravie pečene. Mali by sa konzumovať s mierou a iba príležitostne. Môžu byť nahradené čerstvým ovocím, koláčmi z prírodných surovín a surovín bez cukru, ovocnými jogurtmi a inými zdravými alternatívami.
Sodné alebo slané jedlá
Nadmerné množstvo solí v tele vedie k zadržiavaniu vody v tele a opuchom určitých častí tela, najmä tváre, rúk a nôh, ale tiež k vážnym problémom s pečeňou. Potraviny s nadmerným obsahom soli sú
- klobása;
- konzervovaná zelenina;
- spracované jedlá;
- rýchle občerstvenie;
- šalátové dresingy;
- lupienky;
- vrecúška v obálke,
- vegeta alebo delikátna.
Ak má telo tendenciu zadržiavať vodu, je lepšie znížiť množstvo spotrebovanej tekutiny denne.
Voda, džúsy, mlieko, polievky, bujóny a všetky potraviny bohaté na tekutiny, vrátane ovocia a zeleniny, by sa mali konzumovať s mierou.
Detoxikácia je prvým krokom k zdraviu
Cukrovka 2. typu (nezávislá od inzulínu)
Vrodená imunita verzus získaná imunita
Potraviny prospešné pre zdravie pečene
Existuje množstvo potravín, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu pečene a mali by byť súčasťou nutrične vyváženej stravy.
- Acay Berry ovocie;
- celé zrná s musli a orechmi;
- kapusta a kapustová šťava;
- mrkvová šťava;
- zeler;
- čakanka;
- Coleslaw šalát;
- kravský syr;
- prírodné ovocné šťavy (pomaranče, černice, maliny, hrozno, ananás);
- tvarohový syr
- šalát;
- Ľanové semienko;
- slivky (slivková šťava);
- nakladaná kapusta;
- Sezamové semienka;
- morské riasy;
- sója;
- Hnedá ryža;
- jogurt.