Potraviny pre deti; čokoľvek okrem zdravého

Sortiment jedál so zábavným faktorom je čoraz pestrejší: Medvedia klobása, chrumkavé vločky a jogurt s farebnými perlami majú povzbudiť najmenších ku konzumácii.

S komiksmi, samolepkami, zberateľskými figúrkami a pútavým obalom sú deti nalákané do pasce na konzumáciu. Obhajcovia spotrebiteľov a odborníci na výživu varujú: Detské jedlá sú často príliš sladké, príliš tučné a príliš drahé.

V každom prípade je reklamné posolstvo detských jedál jasné: je v ňom veľa, teda vápnik a vitamíny navyše. Rodičia však zvyčajne nezistia skutočnú hodnotu výživy detí. To, čo je v skutočnosti v detskej výžive, už nemá veľa spoločného s reklamou. Či už ide o jogurty, nápoje, klobásy, syry, čokoládu alebo croissanty: obhajcovia spotrebiteľov nemôžu odporučiť žiadny zo špeciálnych produktov.

Čo sa skrýva za pojmom „detská výživa“?

Tento pojem neexistuje v potravinárskom práve. V zásade ide o potraviny, ktoré sú na trhu a ktoré sú špeciálne propagované tak, aby boli vhodné pre deti.

Paleta výrobkov sa pohybuje od sladkostí, ako sú vitamínové cukríky, mliečne tyčinky a čokoládové tyčinky, mliečne výrobky (ovocný jogurt), raňajkové občerstvenie (cereálie, rôzne druhy chrumkavých vločiek), nátierky (čokoládové cestoviny) až po nápoje (džúsy obohatené vápnikom, džúsy multivitamínov, limonády).

Tieto produkty sú inzerované hlavne na súkromných televíznych kanáloch, najmä v programoch pre deti a cez víkendy. Reklamy sľubujú rodičom, že jedlá pre deti sú zdravé, a okrem iného poukazujú na „extra dávku vápnika“ alebo „plus pre vyváženú stravu“.

Rovnako zdravé, ako sľubuje reklama?

Podľa poradcu pre zdravie „Gesundheit.de“ by 9-ročné dieťa muselo zjesť 17 plátkov mlieka, aby splnilo dennú potrebu vápniku. Zároveň by však spotreboval 40 kusov cukru a pol balíčka masla.

Aby sme nezabudli: Kukuričné vločky, ľahké občerstvenie a zmrzlina pozostávajú zo 40 percent cukru. Denná dávka detského jedla testovaného Stiftung Warentest obsahuje v priemere o 300 kalórií viac ako samo-pripravené menu. A to je veľa.

Podstatný rozdiel, keď vezmete do úvahy, že napríklad deťom vo veku od štyroch do siedmich rokov stačí 1 500 kalórií denne. Školské deti by preto nemali konzumovať viac ako 50 až 60 gramov cukru denne. Nájdete ich napríklad v 2 porciách detského jogurtu, 2 pohároch limonády alebo 2 čokoládových tyčinkách.

VSZ Ostbelgien preto odporúča rodičom, aby sa s deťmi porozprávali o reklame. Aby vedeli, že nie všetko je pre nich také zdravé a dobré, ako sa zdá. Občas sú v ponuke povolené lepkavé raňajkové cereálie, nemalo by sa to však stať pravidlom. To, čo sa v detských potravinách skutočne nachádza, už nemá veľa spoločného s reklamou.

Rodičia by preto mali zabezpečiť, aby deti dostávali jedlá založené na ovocí, zelenine a celozrnných výrobkoch. Určite by malo byť mlieko a mliečne výrobky, rovnako ako ryby. Mäso a vajcia v menšom množstve.

Sladkosti by mali byť výnimkou. Zakázať ich úplne je nezmysel, ale je dôležité, aby sa deti naučili používať sladké už v ranom veku rozumne.

Plátky mlieka a detské tyčinky často pozostávajú z polovice cukru a sú často veľmi tučné.

V prípade detských jogurtov by ste okrem obsahu cukru mali venovať pozornosť aj nákupu produktu na báze jogurtu, ktorý obsahuje oveľa menej tuku ako jogurt so smotanovým syrom.

Nápoje z ovocných štiav majú zvyčajne obsah ovocných štiav 6 až 30%, ale vysoký podiel cukru.

Cereálie môžu obsahovať až 40% cukru. Patria medzi najviac spracované potraviny.

Deti nepotrebujú špeciálne jedlá. Z toho majú najväčší úžitok výrobcovia, keď zazvoní pokladňa.

Buďte kritickí voči prísľubom reklamného priemyslu. Napríklad môžete pokryť potrebu vápnika detskou čokoládou a štvrť litrom čerstvého mlieka. Čokoláda ale poskytuje viac ako trikrát viac tuku.

Celozrnné výrobky, čerstvé ovocie a zelenina a nízkotučná kuchyňa sú dobré.