Potraviny pre deti Výzva kŕmenia detí vo vysoko spracovanom svete

deti

POPIS

  • Prvá kniha, ktorá kriticky skúma, ako americké potravinové prostredie vykorisťuje deti - a mýli rodičov
  • Vystavuje koristnícke potravinárske techniky tak pre marketing priamo na deti, ako aj pre presvedčenie rodičov, že vysoko spracované výrobky sú „zdravé“
  • Rozsiahle pokrytie amerického školského programu stravovania vrátane toho, prečo aj po reformách v Obamovej ére v školskom stravovaní stále tak často prevládajú spracované potraviny, z ktorých mnohé nesú populárne ochranné známky pre nezdravé potraviny.
  • Ponúka vedecké a historické súvislosti s populárnymi konceptmi, ako je vyberavé jedlo a všadeprítomná, ale nezdravá reštaurácia „detské menu“.
  • Väzby v účtoch prvej osoby skutočných rodičov, ktorí sa snažia vychovávať zdravé deti v Amerike
  • Autorka vedúceho hlasu v detskom prostredí a školskom stravovaní - sama mama dvoch detí, bývalá právnička marketingu v potravinárskom priemysle a jedna z najúspešnejších predkladateľov petícií v histórii zmeny. org

Väčšina rodičov začína chcieť chovať zdravých jedákov. Potom zasiahne svet.

V diele Kid Food skúma národne uznávaná spisovateľka a obhajkyňa potravín Bettina Elias Siegel jednu zo základných výziev moderného rodičovstva: pokus o výchovu zdravých jedlíkov v spoločnosti zameranej na tlačenie detí opačným smerom. Siegel sa ponorí hlboko do mnohých vplyvov, ktoré sťažujú zdravé stravovanie detí - od prevládajúcej viery, že deti budú jesť iba vysoko spracované „jedlá pre deti“, až po takmer neustálu paletu „zvláštnych pochúťok“.

Produkt Kid Food, napísaný rovnakým pútavým a príťažlivým hlasom, vďaka ktorému sa webová stránka spoločnosti Siegel The Lunch Tray stala dôveryhodným zdrojom už takmer desať rokov, kombinuje originálne správy s ťažko získanými skúsenosťami mamy, aby rodičom hlbšie porozumela najbežnejším prekážkam. dobre stravovať deti:

- Ako pojem „vyberavé stravovanie“ podrýva stravovacie návyky detí od útleho veku - a ako priemyselný marketing vyvoláva a využíva obavy rodičov z vyberavosti.

- Prečo školské stravovanie môže vyzerať ako rýchle občerstvenie, a to aj po dobre propagovaných federálnych reformách

- Skutočné výživové tvrdenia o potravinách, vrátane toho, ako tvrdenia typu „vyrobené zo skutočného ovocia“ môžu skutočne znamenať, že výrobok je menej zdravý

- Agresívny marketing nezdravého jedla aj pre najmenšie deti, často prostredníctvom sofistikovaných digitálnych techník, ktorý mal obísť dohľad rodičov

- Detské menu, ktoré deti naučí nesprávne informácie o tom, ako vyzerá „ich“ jedlo

- Problémové spôsoby, ako dospelí zneužívajú lásku detí k nezdravým potravinám - vrátane pokrytia nedostatkov v školských rozpočtoch, kontroly správania v triede a zabezpečenia lásky detí.

Vďaka odbornému poradenstvu, časovo overeným tipom na obhajobu a množstvu užitočných zdrojov dáva Kid Food rodičom vedomosti aj nástroje na orientáciu v nezdravom prostredí jedál ich detí - a mení ich k lepšiemu.