Potraviny so zlou povesťou, ktoré si však zaslúžia druhú šancu
Existuje množstvo potravín, ktorým sa určite snažíte vyhnúť, aj keď sa vám nie vždy darí. Dobrá správa je, že by ste sa nemali cítiť ani previnilo, pretože akokoľvek sú „zlé“, majú aj určité výhody.
Prinajmenšom v niektorých prípadoch teda stojí za to prehodnotiť vaše pravidlá týkajúce sa výživy, pretože zlá povesť niekedy vychádza iba z nevedomosti alebo z unáhleného úsudku. Na základe vedeckých štúdií Glamour zostavil zoznam potravín, ktorým by ste mali dať šancu.
Arašidové maslo Zlú povesť si získal vďaka množstvu tukov a kalórií (16 gramov tuku a 188 kalórií na dve polievkové lyžice). Štúdie však ukazujú, že veci nie sú naozaj strašidelné; Arašidové maslo môže v skutočnosti znížiť riziko srdcových chorôb.
Surovina, arašidy, oplýva nenasýtenými tukmi, priateľskými k srdcu. Arašidové maslo vám navyše ako občerstvenie pomôže dlhšie sa zasýtiť, čo znamená, že nezaseknete v nebezpečnejších potravinách.
Avokádo Polovica avokáda obsahuje 14,8 gramov tuku, a preto sa ho mnohí zdráhajú konzumovať. Napriek pomerne vysokému obsahu tuku je potrebné poznamenať, že ide prevažne o mononenasýtené tuky, čo znamená, že pri miernom konzumácii ovocia znižuje riziko srdcových chorôb.
Štúdie navyše preukázali, že avokádo zabraňuje rakovine ústnej dutiny. Odporúča sa štvrtina avokáda denne - čo znamená 75 kalórií - najmä pre obsah draslíka, dôležitého minerálu pri regulácii krvného tlaku.
Káva Ste si vedomí vedľajších účinkov nadmernej konzumácie kávy. Pri konzumácii s mierou však zabraňuje cukrovke a Parkinsonovej chorobe a prináša vám kvapku energie. Ak namiesto cukru použijete 0-kalorické sladidlo a budete si musieť nalievať nejaké nízkotučné mlieko, už môžete hovoriť o vápniku. Inými slovami, výhody v tomto prípade prevažujú nad nevýhodami.
Viac však neznamená lepšie, takže po 2 šálkach prestaňte, ak je to vaše opatrenie. Okrem nespavosti môže káva vo veľkom množstve dráždiť žalúdok.
Hroznový džús Ponúka rovnaké výhody ako červené víno, ale neexistuje žiadna kocovina. Hroznová šťava bohatá na antioxidanty znižuje krvný tlak a znižuje hladinu zlého cholesterolu. Štúdie navyše preukázali, že oddiaľuje účinky starnutia a pomáha krátkodobej pamäti.
Rovnako ako víno by sa však malo konzumovať s mierou. Viac neznamená ani tentokrát lepšie, pretože kalórie sa sčítajú: pohár s objemom 220 ml obsahuje 170 kalórií, a ak je komerčne dostupný, môžete očakávať vysoký obsah cukru.
Zemiaky Ak pochopíte, že toto jedlo sa nemôže jesť iba vyprážané, musíte iba pribrať. Napríklad pečený zemiak je mimoriadne zdravý, má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a vitamínu C, B6, medi, draslíka a mangánu. Stredne veľký zemiak navyše nemá viac ako 100 kalórií.
Vajcia Nie je to neprávom, že sa vajcia vrátili do platnosti vďaka najkvalitnejším obsiahnutým bielkovinám. Pretože potrebujeme asi 170 gramov bielkovín denne, aby sme fungovali na najlepších parametroch, musíme brať do úvahy skutočnosť, že natvrdo uvarené vajce obsahuje 6,3 gramov a všetko je balené iba s 78 kalóriami.
Podľa štúdie adolescentov navyše vajcia znižujú riziko rakoviny prsníka a pri rannom konzumácii majú váhu pod kontrolou, poskytujú viac energie ako jedlá s vysokým obsahom sacharidov.
Čokoláda Čokoláda uvedená na zozname nepriateľov číslo jedna, vďaka vysokému obsahu cukru a kalórií, má tú výhodu, že obsahuje flavonoidy, zdravé zlúčeniny, ktoré chránia srdce.
Najmä tmavá čokoláda zlepšuje krvný obeh a zmierňuje zápal, čím znižuje hladinu zlého cholesterolu.
Bez obáv o postavu sa dá skonzumovať až 30 gramov čokolády denne, najmä tých s vysokým obsahom kakaa.