Potraviny - uvoľnite cestu novému logu nutričných hodnôt Nutri-Score - hospodárnosť
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Jedlo: Uvoľnite cestu novému nutričnému logu Nutri-Score
Otvoriť obrázok na novej stránke Spor o „semafore“ z Veľkej Británie so samostatnými symbolmi červenej, žltej alebo zelenej pre cukor, tuk a soľ zúri už veky. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa (Foto: dpa)
Priamo zo spravodajského kanála dpa
Berlín (DPA) - Nové logo Nutri-Score môže byť od novembra uvedené na trh v širšom fronte, aby zákazníci mohli ľahšie identifikovať zdravšie potraviny v supermarkete. V piatok Spolková rada schválila vyhlášku, ktorá vytvára právny rámec pre dobrovoľné použitie na obaloch hotových výrobkov.
Spolková ministerka pre potraviny Julia Klöckner (CDU) uviedla, že očakáva, že potravinárske spoločnosti „ukážu svoje farby a komplexne označia svoj sortiment“. Obhajcovia spotrebiteľov tiež požadovali rozsiahle použitie.
Okrem cukru, tukov a solí systém, ktorý pochádza z Francúzska, zahŕňa do celkového hodnotenia aj odporúčané zložky, ako je vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od „A“ po tmavozelené pole pre najpriaznivejšie vyváženie prostredníctvom žltého „C“ do červeného „E“ pre najhoršie. Prvé výrobky s ním je možné vidieť už v obchodoch. Nové logo musí byť vytlačené na prednej strane balenia a je určené na doplnenie povinných výživových tabuliek na zadnej strane.
Klöckner uviedol, že program Nutri-Score je „dôležitým krokom k väčšiemu povedomiu pri nakupovaní potravín a proti skrytým veciam na výkrm“. Viac informácií umožnilo zdravšie stravovanie.
Vedúci Federácie nemeckých spotrebiteľských organizácií (vzbv) Klaus Müller pre Nemeckú tlačovú agentúru uviedol, že na prvý pohľad často nie je možné zistiť, či výrobky obsahujú nadmerné množstvo cukru, tuku alebo soli. „Nutri-Score by to mohlo zmeniť a výrazne uľahčiť zdravé nakupovanie.“ Za týmto účelom však musí byť možné logo nájsť plošne. Spotrebiteľská organizácia Foodwatch tiež vyzvala na povinné zavedenie celej EÚ. Rovnako sú potrebné obmedzenia reklamy na nezdravé výrobky zamerané na deti.
Odborníčka na zelenú výživu Renate Künast po desaťročiach diskusií privítala zavedenie „transparentného semaforu výživy“. „Potravinársky priemysel musí teraz preukázať, že je skutočne pripravený ísť s tým v ústrety.“ Nutri-Score nie je samoúčelný cieľ, ale je jedným z mnohých nevyhnutných opatrení proti obezite a chorobám spojeným so stravou. Poslankyňa FDP Nicole Bauerová kritizovala, že je zjavne jednoduchšie zaviesť ďalšie označovanie ako napríklad ďalší vzdelávací obsah o výžive na školách. Expertka SPD Ursula Schulte tiež vyzvala Klöcknera na kampaň za zavedenie celoeurópskeho povinného Nutri-Score.
Klöckner za to vedie kampaň v rámci súčasného nemeckého predsedníctva Rady EÚ. Toto je tiež súčasťou stratégie Európskej komisie pre udržateľné potraviny. Ako ministerstvo vysvetľuje, povinné národné zavedenie nie je podľa právnych predpisov EÚ možné.