Potraviny zakázané počas tehotenstva
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Počas tehotenstva sa hormóny zbláznia, natiahnu sa svaly a väzy, srdce pracuje nadčas a telo si ukladá veľa zásob tekutín a tukov. Je to čas, keď musíme vedieť, ako sa správne stravovať a aké jedlá sú v tehotenstve zakázané.
Počas deviatich mesiacov tehotenstva telo ženy „robí“ dieťa takmer z ničoho, hovorí doktorka Marilyn Gleville, britská odborníčka na zdravie žien, členka Kráľovskej lekárskej spoločnosti. „Z tohto dôvodu vám nemôžem dostatočne zdôrazniť význam zdravej výživy plnej výživných jedál,“ uviedla vo svojej knihe „Zdravie žien“.
Dieťa je do istej miery chránené v maternici a ak matka neprijíma správne jedlo, dieťa získa zo svojich rezerv to, čo potrebuje. Účinky výberu potravín, ktoré tehotná žena robí, by sa však nemali podceňovať. Vyvíjajúce sa dieťa je veľmi citlivé na výživu a zlý príjem základných živín môže zmeniť rýchlosť vývoja orgánov dieťaťa a ovplyvniť ich dlhodobé fungovanie. Výsledkom môže byť zvýšené riziko zdravotných problémov pre dieťa, a to pri narodení aj v dospelosti.
Mastné ryby, obmedzené na dve porcie týždenne. Potraviny zakázané počas tehotenstva
Aj keď sa množstvo konzumovanej stravy počas tehotenstva nemusí veľmi zvyšovať, potreba základných živín počas tehotenstva je veľká. Tehotné ženy potrebujú optimálny príjem vitamínov skupiny B, vitamínu E, vitamínu D, horčíka a selénu, ako aj zinku.
Odporúčajú sa rastlinné alebo živočíšne bielkoviny, strukoviny, ryby, mliečne výrobky, orechy, semená, fazuľa, celozrnné výrobky, brokolica, špenát.
Esenciálne tuky sa nachádzajú v tučných rybách, semenách a orechoch a ich príjem musí byť v tele dostatočný, pretože sú rozhodujúce pre vývoj mozgu, očí a nervového systému dieťaťa, najmä v poslednom trimestri tehotenstva.
Mastné ryby by mali byť zahrnuté do stravy tehotnej ženy dvakrát týždenne kvôli riziku toxickej ortuti. Mali by ste sa vyhnúť žralokom, mečiarom a tuniakom - povolené sú dva kusy rýb alebo štyri stredné plechovky. Ostatné mastné ryby - sardinky, losos, sleď, makrela, ančovičky sú v poriadku, hovorí doktor Glenville. Doplnky rybieho oleja sú dobré, pokiaľ je známy zdroj.
Tehotná žena tiež potrebuje železo, pretože sa zvyšuje jej objem v krvi a železo je potrebné na tvorbu hemoglobínu. Dobrým zdrojom potravy sú vajcia, zelená listová zelenina, morské riasy, marhule, šošovica, proso, celozrnné výrobky. Medzi potraviny, ktorým sa treba v tehotenstve vyhnúť, patrí pečeň, a to kvôli zvýšenému príjmu vitamínu A, ktorý môže byť pre dieťa toxický.
Aby ste telu pomohli lepšie vstrebávať železo z potravy, špecialista odporúča vyhnúť sa zelenému čaju 30 minút pred jedlom alebo po jedle - čajový tanín blokuje asimiláciu železa a ďalších minerálov, ako je vápnik.
Vápnik je potrebný pre kosti a zuby a telo tehotnej ženy v tomto období absorbuje viac potravy. Dobrým zdrojom sú prírodné mliečne výrobky, sezamové semiačka a ryby, ktorých kosti sa dajú konzumovať - napríklad losos v konzerve. Ako potraviny, ktorým sa treba v tehotenstve vyhnúť, je rebarborový špenát obsahujúci kyselinu šťaveľovú, ktorý blokuje vstrebávanie vápniku v tele.
Kyselina listová je základnou živinou v tehotenstve, jej nedostatok je jednou z príčin porúch neurálnej trubice plodu. Potrebu kyseliny listovej v tele možno dosiahnuť konzumáciou tmavozelenej zeleniny, ovocia, ako sú banány a jahody, alebo doplnkov predpísaných lekárom každý deň.
Vitamín C je tiež potrebný pre normálny vývoj plodu, pre zdravé kosti a zuby. Dobrým zdrojom sú citrusové plody, bobule, brokolica, karfiol, paprika.
„Nezdravé“ jedlá. Potraviny zakázané počas tehotenstva
Rýchle občerstvenie, vyprážané jedlá obsahujúce hydrogenované tuky - trans - a spracované mäso - klobásy, hamburgery - sú súčasťou kategórie zakázaných potravín v tehotenstve.
Je potrebné vyhnúť sa tepelne neupravenému mäsu, hydine a rybám, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom, ako aj surovým vajciam, ktoré môžu byť zdrojom salmonely. Aj keď to nemá na dieťa vplyv, spôsobuje to tehotnej žene hnačky, zvracanie a malátnosť.
Jedlami, ktoré môžu spôsobiť rôzne ochorenia, sú mäsové koláče, už pripravené šaláty, nepasterizovaný syr alebo plesne. Všetky tieto látky môžu obsahovať listériu, ktorá sa prenáša na plod a môže viesť k potratu. Kravský a zrejúci syr sú akceptované.
Sladkosti, čokoláda, polotovary a sýtené nápoje sú bohaté na rafinované uhľohydráty a nemajú žiadnu výživovú hodnotu. Kofeín môže zvýšiť riziko potratu, preto svoju dennú konzumáciu obmedzte na šálku kávy alebo čaju. Alkohol môže tiež poškodiť vývoj dieťaťa a mal by sa úplne vylúčiť z jedálnička tehotnej ženy.
To, že ste tehotná, však ešte neznamená, že musíte byť posadnutí jedlom, hovorí doktor Glenviile. Ak je 90% vašej stravy zdravej, môžete si občas dovoliť občerstvenie, napríklad zmrzlinu alebo čokoládu. Mali by ste si však zvoliť kvalitné, bez umelých sladidiel, konzervantov, farbív atď.