Potraviny zakázané pri epilepsii
Epilepsia je zdravotný problém, ktorý ovplyvňuje celý váš život, ale pri vyváženej strave sa dajú záchvaty udržať pod kontrolou. Tu je uvedených niekoľko kritérií pre diétu pre epilepsiu, ktoré sú zakázané, ako aj dôležité informácie o ketogénnej strave.
Vyvážená strava pri epilepsii
Spoločne s vyváženou stravou podporuje spoločnosť Epilepsia príjem tekutín, aby sa udržala dobrá hydratácia. Odporúča sa pre ženy 11,5 šálky tekutín denne, pre mužov 15,5 šálky. Väčšina tekutín by mala byť voda.
Diéta pre ľudí s epilepsiou
Od 20. rokov 20. storočia sa objavili štúdie, ktoré preukázali, že diéta môže zlepšiť kontrolu záchvatov u ľudí s epilepsiou. Aj keď sú založené na prísnej strave nazývanej ketogénna strava, nedávno sa ukázalo, že môžu pomôcť aj menej reštriktívne diéty, ktoré majú spoločné vylučovanie cukru a sladkostí. Odborníci na výživu pracujúci s ľuďmi s epilepsiou si všimli, že niektoré zdanlivo jednoduché, ale dôsledné zmeny môžu viesť k lepšej kontrole záchvatov. Tieto zmeny zahŕňajú kroky smerujúce k prirodzenej výžive založenej na celých potravinách, ktorá nevyžaduje lekársky dohľad a môže ju používať každý, kto chce vylepšiť svoje stravovacie návyky. Môže trvať niekoľko dní alebo dokonca týždňov, kým bude mať zdravá výživa pozitívny vplyv na epilepsiu.
Potraviny zakázané pri epilepsii
Spoločnosť pre epilepsiu poukazuje na to, že v súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že by určitá potravina mohla vyvolať záchvaty u ľudí s epilepsiou, s výnimkou ľudí s reflexnou epilepsiou - záchvaty vyvolané určitými vonkajšími stimulmi. Medzi stimuly patria blikajúce svetlá, hlasné zvuky alebo dokonca čítanie. Aj keď sú niektoré bežné spúšťače záchvatov, ako napríklad nedostatok spánku, stres a alkohol, spôsob, akým sa epilepsia prejavuje u každého človeka, je iný. Podľa analýzy zverejnenej v januári 2018 v časti Neuropsychiatrické choroby a liečba, jedlo zriedka vedie k záchvatom. Niektorí ľudia však uviedli, že potravinové prísady a farbivá, ako je monoglutamát sodný a umelé sladidlá, spôsobili záchvaty (veľa umelých prísad s nízkym obsahom tuku tieto umelé prísady obsahuje). Ukázalo sa tiež, že kofeín zvyšuje epileptiformnú aktivitu, ale môže mať ochranný účinok na niektorých ľudí. Tu je to, čomu sa musíte vo svojej strave vyhnúť alebo vylúčiť:
1. Vylúčte jednoduché cukry. Ak vylúčite potraviny s vysokou koncentráciou jednoduchých cukrov, urobíte dôležitý prvý krok. Tieto druhy sacharidov majú vysoký glykemický index, čo znamená, že sa v tele rýchlo asimilujú. Keď ich na niekoľko týždňov úplne vylúčia z jedálnička, všimnete si, že ich už nechcete jesť a vaše telo bude spokojné s celými prírodnými jedlami.
2. Šťava z grapefruitu a granátového jablka. Nespúšťa záchvaty, ale môže zvýšiť riziko vedľajších účinkov liekov na epilepsiu vrátane karbamazepínu, diazepamu a midazolamu. Pozorne si prečítajte písomnú informáciu pre používateľov každého lieku, aby ste sa vyhli rôznym nežiaducim interakciám.
3. Kofeín. Nachádza sa v káve, čaji, kole a niektorých energetických nápojoch a má stimulačný účinok na centrálny nervový systém. Súvislosť medzi kofeínom, kontrolou záchvatov a antiepileptikami je zložitá a nie je úplne pochopená. Existujú však správy, ktoré naznačujú, že u niektorých ľudí konzumujúcich kofeín existuje vyššie riziko záchvatov; môže tiež ovplyvniť spôsob, akým lieky pôsobia pri krízovej kontrole.
Ketogénna strava pri epilepsii
Ketogénna strava nie je prospešná iba pri zbavovaní sa nadbytočných kilogramov. Podľa výskumu publikovaného v januári 2019 v časopise Frontiers in Neuroscience sa od 20. rokov 20. storočia používa ako liečba epilepsie. Ukázalo sa, že je mimoriadne efektívny pri minimalizácii epileptiformnej aktivity, ktorá nie je dobre kontrolovaná pomocou liekov. Ketogénna strava je zložená z extrémne malého množstva sacharidov, bohatých na tuky a so stredným obsahom bielkovín. Sacharidy sú preferovaným zdrojom paliva v tele a mozog spotrebuje významné percento glukózy, ktorú prijmete. Keď výrazne znížite príjem sacharidov, vaše telo spaľuje tuky a vytvára ketóny potrebné na energiu. Hlavnou myšlienkou ketogénnej diéty je zmena zdroja energie s cieľom podporiť mozog pri kontrole záchvatov. Podľa autorov výskumu nie je úplne pochopené, ako táto diéta znižuje počet záchvatov, ale predpokladá sa, že mení neurónový metabolizmus a excitabilitu, aby sa znížila abnormálna mozgová aktivita. Napriek svojej účinnosti je nepríjemná chuť z dlhodobého hľadiska ťažké sledovať.