Potraviny znižujúce hladinu cholesterolu - zdravie; Kardiológia
Po niekoľkých dňoch stravovania sa viac, ako by sme si priali, mohla naša hladina cholesterolu v krvi dosiahnuť alarmujúcich úrovní. Cholesterol je dvoch druhov, jeden zdraviu škodlivý (LDL) a druhý prospešný (HDL). Prvý je ten, ktorý sa ukladá vo vnútri krvných ciev a prispieva k vzniku aterosklerózy, vážneho stavu, ktorý môže mať za následok infarkt myokardu a mŕtvicu.
Našťastie možno hladinu škodlivého cholesterolu v krvi znížiť. Jedzte stravu s nízkym obsahom živočíšnych tukov a do svojho denného jedálnička zaraďte jedlá znižujúce hladinu cholesterolu.
„Kardiovaskulárnym chorobám sa dá predísť zmenou životného štýlu! Takže: jedzte zdravšie, cvičte každý deň a nefajčite! Všetky tieto odporúčania spolu s odbornou lekárskou radou v závislosti od individuálneho rizika zabraňujú komplikáciám aterosklerózy v akomkoľvek veku a bez ohľadu na aktuálny zdravotný stav.“, vyhlasuje Prof.
Dr. Dan Gaita, národný koordinátor kardiovaskulárnej prevencie.
Tu sú niektoré potraviny, ktoré pomáhajú udržiavať cholesterol pod kontrolou:
ryby
Ryby znižujú hladinu cholesterolu v krvi vďaka obsahu omega 3. mastných kyselín. Pomáhajú srdcu znižovaním krvného tlaku a znižovaním rizika vzniku krvných zrazenín.. Ako pravdepodobne viete, lekári odporúčajú najmenej dve porcie rýb denne. Druhy rýb, ktoré majú najvyšší obsah omega 3 kyselín, sú makrela, sleď, sardinky, tuniak a losos.
Aby ste zachovali výhody mastných kyselín, ryby pripravujte v rúre alebo na grile. Ak nemáte radi ryby, môžete použiť doplnky s obsahom omega 3 rybieho oleja.
Olivový olej
Vyberte si extra panenský olivový olej, lisovaný za studena.
Do každého šalátu si dajte olivový olej alebo, ak môžete, užite každé ráno nalačno dve polievkové lyžice oleja. Olivový olej emituje veľa toxínov, ak sa zohrieva na panvici, pretože má nízku teplotu horenia, preto sa odporúča pridať ho na záver do vareného jedla..
Ovsené vločky
Ovos obsahuje určitý druh rozpustnej vlákniny, ktorá má schopnosť znižovať absorpciu negatívneho cholesterolu v črevách. Rozpustná vláknina sa nachádza aj v potravinách, ako sú fazuľa, jablká, hrušky a slivky.
10 gramov rozpustnej vlákniny obsiahnutých v dennej strave znižuje LDL a celkový cholesterol. Pol šálky pudingu z ovsených vločiek vám dá 6 gramov vlákniny. Ak pridáte banány alebo jablká, zvýšte počet gramov vlákniny o 4.
Vlašské orechy, semená a lieskové orechy
Podobný účinok majú aj mandle, ale aj semiačka či lieskové orechy.
Hrsť orechov, lieskových orechov, arašidov, pistácií, mandlí, slnečnicových semien a tekvice denne môže pomôcť zabrániť niektorým kardiovaskulárnym problémom. Všetky tieto orechy a semiačka majú vysoký obsah kalórií, preto by ste sa mali obmedziť na miernu konzumáciu, ak nechcete pribrať pár kíl navyše.
Odstráňte tuky, ktoré zvyšujú váš cholesterol
Okrem týchto mimoriadne prospešných potravín pre vaše zdravie musíte zvážiť redukciu iných druhov potravín.
Hlavným zdrojom cholesterolu je živočíšny tuk. Nasýtené tuky, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v mäse alebo v niektorých druhoch olejov, vrátane slnečnicového oleja, zvyšujú hladinu celkového cholesterolu. „Hladina cholesterolu v krvi sa určuje podľa toho, koľko nasýtených tukov konzumujeme“, vyhlasuje Dr.
Luigi Gratton, viceprezident pre lekárske záležitosti a vzdelávanie v oblasti výživy v spoločnosti Herbalife Ltd.
Trans-tuky, ďalší druh tukov, ktoré sú zdraviu škodlivé, zvyšujú hladinu negatívneho cholesterolu a znižujú hladinu pozitívneho cholesterolu v krvi. Nachádzajú sa najmä v koláčoch, sušienkach, šalátoch a iných múčnych výrobkoch, ktoré nájdete na pultoch obchodov.