Povedzte mi, čo jete, poviem vám, ako žijete Diéta pre dlhovekosť predlžuje náš aktívny život Kliknite
Každodenné jedlo ovplyvňuje naše zdravie a dĺžku života. Už nie je pre nikoho novinkou, že zdravá strava nám pomáha zostať fit a žiť dlhšie.
Americká štúdia uskutočnená viac ako desať rokov preukázala, že dobrovoľníci, ktorí uprednostňovali stravu bohatú na zeleninu, ovocie, ryby, hydinu a mononenasýtené tuky, majú 50-percentnú pravdepodobnosť dlhšieho života. s ďalšou skupinou dobrovoľníkov, ktorí si vybrali menej zdravé menu.
Najmä American Heart Association odporúča jesť ryby dvakrát týždenne, aby sa v našom tele hromadilo dostatok tukov Omega 3. Zároveň je vynikajúcou voľbou, ktorá odstraňuje riziko, menu z rýb: treska, pražma, tuniak alebo ostriež. trpieť depresiou, artritídou alebo určitou formou rakoviny.
S odkazom na stravu pre dlhovekosť nám Eugen Giurgiu, lekár z biochémie, ktorý má skúsenosti s fytoterapiou a výživou, hovorí, aké sú výhody tejto stravy, a odporúča tri skupiny zdravých potravín:
1. Antioxidačné ovocie a zelenina sú prvé potraviny zahrnuté do diéty na dlhovekosť. Tieto toniká s dlhou životnosťou sú bohaté na vitamíny: A, E, C, známe svojimi antioxidačnými schopnosťami. Neutralizujú voľné radikály, o ktorých odborníci na výživu tvrdia, že títo „nepriatelia“ prispievajú k mnohým závažným chorobám vrátane: rakoviny, srdcových chorôb, cukrovky, katarakty a artritídy.
Využime silu antioxidantov konzumáciou zeleniny: mrkvy, uhoriek, šalátu, špenátu, stévie, šampiňónov, brokolice, cvikly, papriky, kapusty, karfiolu, cukety, zimnej tekvice a paradajok.
Spolu so zeleninou sa v diéte na dlhovekosť odporúča aj ovocie, hrušky, marhule, bobule (černice, ríbezle, maliny), citrusové plody a sušené ovocie (marhule, hrozienka, hrozno, mango a kivi).
2. Druhá skupina potravín v strave na dlhovekosť sú uvedené živočíšne bielkoviny, ktoré nájdeme v rybách, hydine, vajciach a mliečnych výrobkoch. Všetky tieto látky obsahujú deväť aminokyselín a považujú sa za kompletné bielkoviny. Tiež z kategórie zeleniny je sója zeleninou, ktorá obsahuje aj deväť aminokyselín, v konkurencii s mäsom. Sója navyše obsahuje aj izoflavóny, látky preukázané pre svoj protirakovinový účinok.
Ostatné rastlinné bielkoviny: mliečne výrobky, obilniny, semená, zelenina, orechy, aj keď sa považujú za neúplné bielkoviny, majú zvýšenú výživovú hodnotu pre organizmus vďaka príjmu vápniku, vitamínov a minerálov. Jednoznačným príkladom je orech.
Toto olejnaté ovocie má veľmi vysokú kalorickú hodnotu ako mäso, ale je zdravšie ako toto. Preto odborníci na výživu odporúčajú orech pri liečbe viac ako 100 chorôb: mŕtvica, ateroskleróza, enterokolitída, reumatické bolesti, poruchy nervového systému, kožné vredy, fyzická a duševná únava, aby sme vymenovali len niektoré z najbežnejších chorôb liečených orech. Do tejto skupiny potravín odporúčanej v rámci diéty na dlhovekosť patrí aj potraviny bohaté na tuky Omega 3 (olivový olej, ryby a sójové prípravky), ktoré sú prospešné pre naše zdravie, pretože znižujú najmä riziko ich výskytu. srdcovo-cievne ochorenie.
3. Celé zrná a sacharidyi predstavuje tretiu skupinu potravín označenú odborníkmi na diétu pre dlhovekosť. Celozrnné výrobky, nespracované, sú potraviny bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a aminokyseliny. Celozrnná strava pomáha udržiavať telesnú hmotnosť a dodáva telu potrebný príjem energie.
Pšenica (v rôznych formách - zrná, klíčky alebo otruby) sa osvedčila pri liečbe mnohých stavov vrátane: anémie, zažívacích ťažkostí, fermentačnej kolitídy, tuberkulózy, duševných porúch, dokonca aj pri rakovine. Pokiaľ ide o pšeničné klíčky, ktoré sa od staroveku používajú na hepatoprotektívny, detoxikačný a tonizačný účinok, posledné štúdie ukázali, že inhibujú množenie nádorových buniek. Prívrženci stravy pre dlhovekosť tvrdia, že nemôžeme minimalizovať hodnotu sacharidov, skutočných zdrojov energie, potrebných pre organizmus. Ich rozmanitosť a veľmi príjemná chuť zároveň zahŕňajú sacharidy na vrchole chutných jedál.